Pickles cu semințe de muștar - rețetă
Prepararea murăturilor cu semințe de muștar
semințe de muștar, ideale pentru conservarea legumelor și ciupercilor. Ea are un gust picant ascuțit, ușor care amintește de un hrean obișnuit.
Castraveti, murate cu semințe de muștar sunt mai moderație clare și ascuțite. Asigurați-vă că pentru a se marineze câteva borcane pentru iarna.
Pickles ideale ca o gustare separată și pot fi furnizate la al doilea rece și se adaugă la salate.
ingrediente
- soiuri de sare Castraveți acoperire.
- Seminte-1ch.l muștar.
- mazare piper negru, 3-5 mazăre.
- Piper dulce mazăre mazăre 3-4.
- Laurel-1-2pcs.
- Carnation-3-4sht.
- 3-4 catei de usturoi.
- Oțet 70% -1ch.l.
- Umbrele de fenicul.
- Țelină.
- frunze de hrean.
Pentru sosul de pe 1L.:
- Sol-2st.l (fără slide-uri).
- 3st.l de zahăr (fără slide-uri).
Am primit 5 cutii de litri.
Castraveți lăturilor bine, vârfurile taie, se umple cu apă rece și se lasă timp de 1 oră. Apa a fost apoi îmbinați.
Frunze umbrele de hrean mărar și țelină balti apă rece.
În partea de jos a borcane sterilizate net așterne verdeață, usturoi și condimente. Adăugați semințele de muștar.
castraveții preparate ferm stabilite în bănci.
Se umple borcane cu apă castraveți pentru a determina cantitatea necesară de apă pentru marinata. Am 2 litri de apă.
Apoi îmbinați apa în tigaie și se aduce la fierbere.
Se umple borcane cu castraveti apă clocotită și se lasă timp de 10-15 minute. Apa se scurge, se fierbe din nou și se toarnă castraveți. Total se transformă 2 turna apă fiartă.
apa este apoi drenată înapoi în oală.
Se adaugă într-o tigaie cu zahăr apă și sare, se aduce la fierbere.
Adăugați borcan de murături oțet.
Se umple cu punct de fierbere castraveți marinata. Rulati, porniți capacul și înfășurați până se răcește.
