Pickle, reteta marinat

Obligatoriu parte rassolnik sunt muraturi, marinate castravete și rădăcini albe. Acesta este preparat cu carne, ciuperci, bulion de pește și păsări de curte cu măruntaie, cu rinichii. Murături tăiat în fâșii, puse într-o cratiță sau oală, 1/3
bulion și turnat pripuskayut 15 min. Cartofii se taie în cuburi sau felii, rădăcini și ceapă - taiata. Pentru a conferi un gust savuros marinate folosite saramură castravete, care se filtrează și se fierbe.

Pickle. Bulionul de fierbere pozarea cartofii felii fierte 10-12 minute, pune pătrunjel și țelină, ceapă rumenită și praz, se continuă fierberea timp de 5-10 minute, castraveti administrat fiert, capătul tăiat plasat pe o parte sau de spanac măcriș frunze, sare, condimente, turnat castravete marinate și se fierbe până la făcut. Pentru a prepara rassolnik fara spanac sau măcriș rata de castraveți și legume Bookmark a crescut.
Când lăsați placa pune carne, carne de pasăre sau pește, se toarnă zeama, se adauga smantana si ierburi, pot fi alimentate separat cheesecake, la pește marinate - plăcinte. Se adaugă smântână pește marinate.

Pickle Leningrad. În cerealele de fierbere bulion put preparate (orz sau orez), fierte timp de 15-20 minute, pune cartofi, fierte 10-12 min, se adaugă legumele rumenit și roșii, castraveți fierte, condimente, turnat castravete saramură, sare se introduce și se fierbe până când fierte. Pickle pot fi preparate fără tomate.

Când lăsați placa pune carnea, se toarna zeama, smantana condimentată și ierburi.

Pickle acasă. In bulion pune varza, julienne de fierbere, adus la fierbere, cartofi fierți și puneți-l timp de 10-15 minute, legume rumenită, se adaugă ceva timp castraveți fiert în apă, condimente, saramură injectat castravete, ierburi și smântână.

Pickle Moscova. Se prepară cu supă de pui cu măruntaie, cu rinichii, și rădăcini albe. O trăsătură distinctivă a acestui rassolnik este că acesta este gătită fără cartofi.

În bulion de fierbere pentru a pune rădăcini albe rumenite si ceapa, se taie în fâșii, castraveți compoturi, gatiti 5-10 minute, se adaugă tăiat în bucăți de frunze de spanac, măcriș sau salata verde, condimente, turnat marinate castravete, se adaugă sare și se fierbe pana cand se inmoaie.

Când placa este turnat lezone un concediu (amestec de ou lapte), pune o bucata de pui, măruntaie sau rinichi tocat, zeama turnat, verdeață stropite, prăjitură cu brânză hrănite separat.
gălbenușuri de ou crud au fost plasate într-un vas cu fund gros, bine amestecat, turnat lapte lent cald fiert sau smântână și se fierbe la o temperatură de 70-75 „C pana se ingroasa, apoi se filtrează. supa, lezone condimentată, nu se fierbe pentru lezone preparare. Pentru masa gătit rassolnik răcit la 70 ° C și umplută în lezone.

Alte feluri de mâncare ↓