picioare de rață în multivarka

Altă zi m-am dus la magazinul de măcelar, fără un scop pentru a cumpăra ceva scop. Acolo, atenția mea a fost atras picioare ratusca. Arătau foarte proaspete aspect determinat imediat că uleiul este foarte mic. Și de la o măcelărie, am ieșit cu un bun buy, cu picioarele rață. Catalige este un picior de pasăre întreg - coapsă plus fluierul piciorului.

Pe drum spre casă m-am gândit în capul meu și pawing rețete. Și pe pragul casei deja am știut exact ce se va pune în picioare de rață în multivarka. Și, ca să nu se pregătească un fel de mâncare separat, aburit cu varză și cartofi.

În acest fel se obține de gătit carne de rață suculentă și moale. Și ceea ce este important - nu masa de grăsime ca întreg. Aceasta nu este o rață „plutește“ în propria grăsime. După încălzit cu grăsime rață distribuită uniform pe varză și cartofi, care vor fi preparate în picioare multivarka. cel puțin în cazul meu, la, un picior de la un timp tânăr și nu a trebuit să înoate rățușca de grăsime, o anumită cantitate de grăsime de rață în prelucrarea încălzit încă cu.

multivarka meu Redmond RMC-M60 de la primul număr al acestui model. Are o putere scăzută, și, prin urmare, „cel liniștit“, în special în modul „Stingerea“. Cine va pune în picioare de rață în multivarka cu varză și cartofi alte, model mai puternic, ține cont de acest lucru și pentru a reduce timpul de instrument.

ingrediente

picioare Duck - 4 bucăți.
Varza - ½ cap de varză
Cartofi - 5-6 buc.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi - 1 buc.
Frunze de dafin - 2-3 buc.
Un amestec de ardei gras - 6-7 buc.
Sare - dupa gust
Apa caldă (fiartă) - 1 cană
Ulei vegetal (dacă este necesar) - 1-2 linguri

Cum de a găti picioare de rață în multivarka, varza aburit si cartofi

1. Se prepară mâncarea. Numărul acestor legume este luată pe baza dimensiunii medii. În schimb, un amestec de ardei, unul nu, se poate folosi boabe de piper negru. Ulei vegetal (fara parfum.), necesare numai în cazul în cazul în bătătură oferă puțină grăsime. Sau, din moment ce caracteristici multichashi sau dispozitivul în sine, produsele vor „lipi“ la partea de jos a vasului.

2. Picioarele ratusca cu atenție inspecta - dacă există pene și fire de păr din stânga. În cazul detectării lor, ștergeți. Apoi, sunca mea și șterși cu un prosop de hârtie (sau un prosop de hârtie). Skin-uri nu sunt eliminate. Pe fiecare picior din piele cu un cuțit ascuțit face câteva tăieturi superficiale.

3. shinkuem varza curate (ca în supa sau Bigus). Cu ajutorul unui razatoare mare rupe în bucăți morcovi. Se taie ceapa în cuburi mici. cartofi curate și curățate se taie în cuburi sau cuburi mari, sau mari.

4. Turn multivarku. Selectați meniul modul „Hot“, puteți seta timp de 30 de minute. După ceva timp, după încălzirea Multivarki, uscat (.) Bowl și a pus două picioare în mod necesar șmirghel în jos (.).

5. După prăjire o mână (cu pielea) turn peste picior, iar a doua parte a prăji. În continuare, vom schimba picioarele rață pe o farfurie și se prăjește următoarele două. Nu uita că prima parte a gratar cu pielea. Odată ce acestea sunt gata, de asemenea, transmise la placa.

6. Re-includ „Hot“ (am avut 20 de minute, dar puteți seta „în rezervă“ - 30 de minute, iar când totul va fi gata buton pentru a întrerupe „Heat / Anulare“). Grăsimea rămasă după rațe passeruem ceapă și morcov timp de 6-8 minute. Când este încălzit cu un pic de grăsime picioare după aceea, se adaugă uleiul vegetal.

7. Pentru a adăuga morcovi și ceapă de varză (nu vă faceți griji, în cazul în care există o mulțime de varză repede „rezolva“), se amestecă și se continuă să prăjească timp de aproximativ zece minute (la o mică varză moale). La sfârșitul unei puțină sare și se amestecă. „Hot“ este dezactivat.

8. Peste fry legume loc picioare de rață prăjită. Puțin Solim, pune frunze de dafin și ardei gras amestec.

9. Imprastiati cartofii și se condimentează cu sare ușor din nou. În continuare se toarnă cupa (normal, în loc să măsoare Multivarki) de apă caldă, dar apa calda nu este abrupt. Închideți capacul și porniți „stingând“ la 2:00.

10. picioare de rață înăbușit cu cartofi și varză sunt afișate pe o farfurie și a pus pe masă pentru consumatorii săi. Se presara placa ierburi proaspete tocate.

11. Bon Appetit!