Physalis - o legumă utilă și a plantelor medicinale, agricultura de subzistență
Multe cottagers familiare Physalis ornamentale cu portocaliu frumos acoperă clasele Forsch. Acesta este adesea folosit pentru buchete de iarnă și aranjamente. Dar vreau să vă spun despre un alt coacăze pelerina, comestibile, care crește în țara mea. Grădinari cresc trei specii de Physalis: mexican, peruvian și căpșuni
Interesul în coacăze cape cultivate în 20- '30 ai secolului trecut. Noi legume au fost cultivate în plantații industriale. Deja în anul 1934 a ajuns în zona de 5000 de hectare. Puțin mai târziu, primele soiuri autohtone au fost crescute. Pentru industria de cofetărie, în special pentru obținerea acidului citric. Apoi, interesul în noutatea estompate, culturile au scăzut, iar acum Physalis cultivate in principal in curtile, și chiar și atunci rar. Păcat, pentru că fructele sunt foarte utile și pot fi utilizate cu succes atât în stare proaspătă și în formă prelucrată.
Mai ales valoroase sunt cele două tipuri de fructe de pădure, și un fel de Physalis de legume cu un ciclu de ani de dezvoltare. tomate legume mexican - o plantă erbacee anuală de până la un metru. Fructele sunt mari, cu o greutate de 60 g, de diferite culori (de la galben strălucitor la violet închis). Acesta conține zahăr 3%, până la LP mg% acid ascorbic și alți nutrienți. soiuri îmbunătățite cunoscute de Physalis mexicane - Produse de cofetărie, Moscova devreme, Gribovsky și altele.
Ca multe alte culturi de legume, cum ar fi tomate și cartofi, Physalis face parte din marea familie a Solanaceae. În grădina mea crește opt soiuri de ani de Physalis și unul soiuri de perene - decorativ. Decorative odată ce este suficient pentru a planta rădăcini sau semințe pentru a semăna, și va fi un an pentru a vă rog, nu numai înflorire, dar, de asemenea, fructe frumoase. Partea de sus a iernii moare, și primăvara vyrostaet din nou arbust mare.
Aici este o scurtă descriere a unor soiuri de păpălău:
Solegonny - are multe avantaje în comparație cu alte soiuri - bine aduce sare pentru corpul uman. Semințele am primit direct de la Institutul și deja să crească timp de mai mulți ani. fructe coapte gustoase, dulce-acru. Proaspatul depozitat până la șase luni. Grad și culturilor adaptate la rece de secetă pentru a da la săraci și saline soluri.
Fructele sunt folosite în scopuri terapeutice și ca agent alimentar pentru depunerea de săruri în articulații, pietre la rinichi și ficat, cu osteohondroza în excreție ordine a excesului de sare si toxine.
gem de prune - are o culoare purpurie neobișnuită a fructului. Ele sunt rotunde și măsura maturizării din caz în formă de mână. Fructele coapte sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp. Se poate pune în stare proaspătă, până la următoarea recoltă. Dintre acestea, se prepară gem, de culoare cum ar fi prune.
Miere - ceva similar cu cel anterior, dar rodul o culoare galben frumos, greutate 50 g Utilizare în stare proaspătă și în formă prelucrată. planta inalta, de pana la 1 m inaltime. Se dezvoltă bine în orice sol.
Gigant plat - randamentele cele mai mari avantaje ale tuturor soiurilor, cu o greutate de 100 g, sunt omogene și au o culoare galben plăcută. Bush puternic, mai mult de 1 m în înălțime. Aceasta este una dintre cele mai bune soiuri de randament.
Placer Aur - boabe, dulce, portocale aromat.
Confectioner - chihlimbar mare de fructe, soi foarte productiv.
Dintre toate soiurile de Physalis puteți găti o varietate de muraturi, muraturi, gemuri, fructe confiate, marmelade, jeleuri, compoturi, bomboane, gemuri. Fructele pot fi uscate și proaspete, chiar și în mediul interior, ele persistă până în primăvară.
Physalis Cultivare nu este prea dificil, pentru că el nu este pretentios cu privire la sol. Echipamente agricole este aceeași ca și pentru tomate - pot fi plantate răsaduri de sau semăna semințele direct în sol (Sunt folosind este ultima opțiune). În cazul în care toamna nu se colectează întreaga recoltă de fructe anul următor scroafa nu este necesară - plantele se cresc din fructele căzute. Deși nu Physalis pretențios la sol, dar cele mai bune randamente obținute prin neutru cultivate bogat în substanțe organice și argiloase teren nisipos.
Primele fructe se coc în 45-60 de zile după transplantare, în funcție de soi și condițiile de creștere. le colecta în vreme uscată ca maturare (semn - extirpare de fructe). Semințe Physalis menține germinare normală de până la cinci ani, deci nu este necesar să se colecteze anual. Ciupiți și cravată plantele nu au nevoie: mai tulpini ramificate, cu atât mai mare randament.
Utilizarea Physalis în medicină
Datorită prezenței unor cantități semnificative de pectina și taninuri, oligoelemente și vitamine Physalis indispensabile în medii ridicate de radiații. Astfel, ea posedă antitumoral și imunostimulator efect, iar semințele conțin până la 35% ulei.
Pentru tratamentul fructelor consumate produse proaspete și prelucrate. Este folosit pentru depunerea de săruri în articulații, osteochondrosis, pietre la rinichi și calculi biliari. Pentru a face acest lucru, consuma fructe proaspete sau produse prelucrate pe zi, timp de o lună.
Cu Cazul constă ceai diuretic este preparat prin amestecarea unor cantități egale de afine cu frunze, coada calului sau semințe de morcov sălbatic (lingură la două căni de apă clocotită). Ia un pahar în dimineața, după micul dejun și după cină.
Când durerea și spasme în stomac și intestine ajută suc sau infuzie proaspătă, care se prepară după cum urmează: 2 linguri de fructe uscate se toarna o jumatate de litru de apă și se fierbe fierbe la foc mic timp de 5 minute. Ia 0,5 cană de 4 ori pe zi.
În fiecare zi trebuie să mănânce 10-15 fructe proaspete.
Pentru ficat și vezica biliară este util să se utilizeze perfuzia cu Physalis sau suc proaspăt din fruct.
vindecători Folk recomanda pentru a trata o durere în gât, traheită, laringită, bronșită infuzie de Physalis fructe. Pentru prepararea ei 3 linguri de material tocat se toarna 2 cani de apa si fierbe la foc mic timp de 15 minute, se filtrează și se răcește. Ia-un sfert de cana de 4-5 ori pe zi, între mese.
Physalis poate rămâne în stare proaspătă pentru o lungă perioadă de timp, în cazul în care este imatur pentru a colecta și stoca în cauza este format. Uscate sau Physalis uscate la soare, poate fi folosit in loc de stafide. Decapate si Physalis murate recomandăm să adăugați în Kasha, salate și vinaigrettes.
Poate v-ar fi interesat:
- Cel mai precoce de legume
- cultivarea tutunului și tutun în grădina dumneavoastră
- Cultivarea hrean
- smochine
- căpșuni de plantare nouă
- Coacaze pe copac
