pește umplute

Fiecare gospodină doresc cu siguranță, pentru a te familia ta o cină delicioasă, și, pentru a găti ceva special. Umplute pește - reteta foarte delicioasa, si gatiti este o clipă. Deci, pentru cei care nu știu cum să se pregătească de pește gefilte, ne-am pregătit mai multe rețete:

Umplute pește în Ebraică

1 kg. pește (stiuca, cod, crap)
200 ml. lapte
1 ou
50 oz. morcovi
2 cepe
50 oz. pâine albă
50 oz. sfecla
piper, sare

Prepararea peștelui umplute în ebraică începe cu faptul că peștele trebuie să fie mai întâi curățate, spălate și tăiate în bucăți mari, nu au nevoie să facă la această secțiune longitudinală. Apoi scoase din interiorul fiecărei piese, și cu un cuțit ascuțit tăiat cu grijă carnea de la o coloană vertebrală de pește. Rezultante fileul de peste, printr-o mașină de tocat carne. Ceapă curat, pâinea înmuiată în lapte și toți împreună, precum și carne tocată de pește. Toate ingredientele sunt bine amestecate, și apoi se adaugă oul, piper, sare. piese de pre-preparate de carne de pește gata să se conecteze cu, și apoi la nivel complet marginile.

Sfecla, ceapa si morcovii se taie în straturi și pus pe partea de jos a vasului. Pe partea de sus a legumelor pus umplute cu bucăți de pește, și apoi se toarnă într-o astfel de cantitate de apă pe care ea a acoperit toate piesele și a pus pe foc. Scalele rămase din peștele pus în punga rag, spălată, cravată și picătură în tigaie cu bucăți de pește. Apa se adaugă piper, sare. Lăsați oala pe foc timp de 15-20 minute la prokipel bulion, apoi bucăți de pește afară pe o farfurie și decora după cum se dorește. Cântare din punga pentru a arunca afară. Ornamente pot fi făcute din cercurile de morcov, precum și alte legume.

Umplute pește în ebraică gata. Poftă bună!

Pește umplute cu orez

1 pește (cod, ling, crap)
200 gr. măsline (fără semințe verde)
1 kg. roșii
200 gr. orez
2 lămâi (soluție salină)
1 ardei iute
200 gr. unt

150 ml. suc de lămâie
4 catei de usturoi
150 ml. apă
1 lingura. linguriță de chimen
3 linguri. Turnati ardei rosu
1 buchet coriandru
ulei vegetal
sare

Cum de a găti pește gefilte cu orez? Peștele se curăță, se spală, eviscerat, și apoi pus în marinată. Pentru a face aceasta, aveți nevoie pentru a zdrobi coriandru si usturoi, se adaugă condimente, apă, suc de lamaie si apa. Toate bine. Lăsați pește în sos timp de 3-4 ore.

Se fierbe orezul în apă sărată. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, scoateți-le din coaja, se taie în felii și se îndepărtează semințele. Sucul de roșii rezultat, se toarnă într-un pahar. Se toaca marunt măsline și se adaugă pentru a le pielea de lamaie sărat și roșii. Amestecul finit este împărțit în două părți și la o parte a adăuga orezul. Obținem umplutura pentru a umple peștele, precum și adăugați untul burta. Coaseți incizia și locul de pește pe o foaie de copt. Se presara pe partea de sus a peștelui rămâne măsline verzi și roșii și de top cu 50g. unt, se adaugă 250 ml. apă și suc de roșii. Coacerea tava în cuptor timp de 15 minute. Fish coace la 180 de grade. Este demn de remarcat faptul că, din când în când în apă peștele trebuie să fie format în sucurile.

Peștii umplute cu orez este gata. Poftă bună!

Pește umplute cu legume

1 pești mari cu o greutate de aproximativ 2 kg. (Cod, ling, crap)
200 gr. pâine albă
2 cepe
3 morcovi
1 mare sfeclă roșie
2 oua
1 lingura. lingură de zahăr
ulei vegetal
sare

Cum de a găti pește gefilte? Pentru a face acest lucru, peștele trebuie să fie curățate de solzi, taie capul și tăierea abdomenului, îndepărtați cu atenție interioara. Apoi, de la cap pentru a elimina branhiilor. Cap și clătire carcasă sub jet de apă, și apoi se taie în bucăți transversale. Din fiecare bucată de pește, cu un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pulpa, fără a deteriora pielea. File de pește, pulpă de pâine (otmochennuyu pre în apă), ceapa decojite, morcovi si sfecla jumătate, carne tocată. Apoi, carne tocată se adaugă zahăr, ouă, ulei vegetal, sare și se amestecă bine. Amestecul rezultat pentru a umple bucățile de pește în locul unde pulpa a fost îndepărtată, iar apoi folosind cuțitul pentru a le nivel.

Cercurile de lay tăiat morcovii și sfecla pan, și apoi se spală bine tarate de ceapă. Top cu pește umplute cu bucăți, urmat de un alt strat de legume. Într-o cratiță se toarnă apă. Apa ar trebui să acopere stratul superior al legumelor. Pot pune pe foc timp de 2 ore. sare dupa gust, dacă este necesar. Pește umplute cu legume gata.

Ciuperci umplute cu pește

700 gr. biban de mare sau de halibut
150 c. unt
1 ceapa
300 gr. ciupercă
3 roșii
1 buchet de mărar
2 oua
250 gr. pesmet
250 gr. frișcă
piper, sare

File de pește se spală, se usucă cu prosoape de hârtie, și apoi se taie în porții și lubrifiat cu un amestec de sare și piper. 70 g. Se topește untul într-o tigaie și prăjiți-l spală și fin tocat ciupercile si ceapa tocata. Tomatele se toarnă peste apă clocotită, scoateți-le din coaja si se taie marunt, apoi pune tigaie pentru ciupercile si ceapa. Ca urmare a trimite la același fin tocat mărar, sare și piper după gust. Dă-l timp de 15 minute.

Finit răcit răspândit în masă fiecare bucată de file de pește și răsuciți tubul. Tubii sigure cu fire sau scobitori. Se bat ouale. Tigaia pune restul de unt. Fiecare bucată de pește înmuiat în ou, urmată în pesmet și se pune în tigaie. Prajiti rulouri de pește de pe ambele părți, până când fierte. Înainte de a scoate tava de pe foc și se toarnă rolele de crem și se lasă să se stingă încă 5 minute.

Ciuperci umplute pește este gata. Poftă bună!

Pește, umplute în Odesa

1, mare pește (crap, biban)
3 cepe
5 oua
ulei vegetal
pesmet
0,5 ore. Sodei lingurilor
piper, sare

Ceapă curat, fin tăiat și pus într-o tigaie adâncă, în care pre-toarnă ulei vegetal (mai mult) și a pus sifon. Pan a pus pe foc și au scos ceapa pana se rumeneste.

Pește pentru a curăța, se spală, se usucă și se face cu un cuțit ascuțit tăieturi pe ambele părți ale voințele coloanei vertebrale a peștelui. Apoi îndepărtați cu grijă carnea de carcasă de pește. Ca urmare, ar trebui să obțineți întreaga piele, fără ruperea. File de pește printr-o mașină de tocat și apoi se combină tocătura rezultat cu ceapă prăjită. Se amestecă bine și se condimentează cu sare și piper. În masa rezultată a conduce ouă, puțin pesmet și se amestecă bine din nou. Apoi, chestii greutatea terminat de piei de pește, și pune-l pe o foaie de copt. Coacerea tava în cuptor timp de 15 minute. Se coace la 200 de grade.

Umplute pește în Odesa gata. Poftă bună!

Pește umplute cu hrișcă

1, pește mare (crap, biban, crap)
250 gr. hrișcă
1 ceapa
1 lamaie
2 oua
1 buchet de mărar
ulei vegetal
piper, sare

În primul rând avem nevoie pentru a curăța de pește, să taie și se spală și apoi se usucă cu un prosop de hârtie. piper și sare de pește, și apoi ungeti cu suc de lămâie și se lasă timp de o oră.

Între timp, se fierb ouăle și hrișcă. Apoi, ouăle trebuie să fie tocat. Ceapa și se prăjește în tigaie cu ulei vegetal. Hrișcă, ouă și ceapă, se amestecă, și apoi umple amestecul rezultat și coase burta peștelui. pește gefilte să se stabilească pe o foaie de copt și loc în cuptor timp de o jumătate de oră. Se coc la 180 de grade.

Pește umplute cu hrisca este gata. Inainte de servire de pește mărar decora. Poftă bună!