Pește în sos de tomate

Farfuria poate fi gătit în multivarka (modul de „stingere“ sau „moleșeală“) și pe placă.

Pește în sos de tomate - probabil cel mai popular din bugetul de modalități de a pregăti pește. S-ar părea că, în cazul în care nu bugetul? Cu acel gust luminos de tomate, suc de roșii sau pasta elimină orice gust „dur“ de pește congelat, și anume, pește congelat poate fi numit un buget.

Dar nu va grabiti pentru a închide pagina, dacă vă decideți să gătesc stinghie refrigerate în stare proaspătă sau plătică. Cu aceste tomate, de asemenea, adecvate și excepțional de bine! Mai ales în cazul în care nu este vorba doar roșii, legume, și „sprijin“ ansamblu include, în plus față de roșii, morcovi și ceapă. Copioasă, suculent, gustos, frumos! masa de prânz minunat în fiecare zi, care poate fi servit în moduri diferite, în funcție de ce fel de „companie“, alegeți să roșii încă o dată: ce legume (ardei gras, broccoli și conopidă, mazăre și porumb, etc ... ), ierburi (cimbru, rozmarin, pătrunjel, coriandru, mentă și așa mai departe. d.) și condimente (curry, boia, ardei iute, salvie uscată și t. d.). O multime de cameră pentru alegere!

Timp de preparare: 60 minute / Randament: 2 portii

Ingrediente pentru reteta

• File de pește, proaspete sau congelate 2 buc.
• rosii taiate in suc 3 linguri. lingură cu un diapozitiv
• ceapa alb sau galben bulb mare 1
• proaspete morcovi 1 mare sau 2 mici
• plante aromatice la gust (marar, patrunjel, coriandru)
• sucul de la o lamaie proaspat 1 lingura. lingură
• dafin frunze de 2-3
• sare de mare, piper măcinat, zahăr (vârf de cuțit)
• ulei de masline 4-5 Art. L

Cum de a găti pește în sos de tomate cu morcovi și ceapă

Pentru această rețetă, este de dorit să se utilizeze un tomate gata făcut conserve, tăiate în bucăți, fără coajă în suc propriu. Dar dacă nu, să ia două sau trei roșii cărnoase, opărire cu apă clocotită, elimina pielea tare și se taie carnea în cuburi. Se îndepărtează excesul de lichid.

Pește (am gatit din file de tilapia congelate) se taie în bucăți. Ceapa si coaja de morcovi si măruntiți suficient. Se taie verdeață. Bay frunze de spălare.

Capacitatea în care se va stinge peștele în sos de tomate, cu generozitate se unge cu ulei de măsline și aranjați ingrediente preparate: pește, ceapă, morcovi, verdeturi, rosii feliate de top, ierburi și frunze de dafin. Tomate, se presara cu un pic de vârf de cuțit de zahăr - va fi delicios! Pe partea de sus a tuturor ingredientelor stropesc cu ulei de masline.

Se pune un recipient cu capac pe aragaz la foc mic. După 10 minute, se agită recipientul pentru a amesteca ingredientele delicat.

Găti timp de 1 oră pe un regim de temperatură foarte ușoară, fără agitare. Dacă este necesar, se agită recipientul într-un vas nu se transformă într-un terci de pește. După stingere se presară cu sare și piper proaspăt măcinat.

tocană de pește perfect cu cartofi fierți - gatiti-l în paralel cu cursul principal. Jumătăți sau sferturi cartofi se stropesc cu ulei si se presara cu ierburi proaspete.

Inainte de servire, se presara pestele cu legume cu suc de lămâie.

În această rețetă, pește congelat alocat în timpul gătirii lichid și, prin urmare, a permis să tocană de vase fără adăugare de apă sau bulion. Dacă sunteți pregătit cu proaspete, păstrați la îndemână un lichid fierbinte, poate fi necesar.

Nu se amestecă vasul pentru pompieri - se amestecă ingredientele și să le evite lipirea la partea de jos agitare ușoară a recipientului în care bucătarul.