Peste in aluat 5 retete delicioase cu fotografii

Serviti peștele în aluat poate fi și ca un aperitiv și ca un curs principal - este întotdeauna foarte gustos și apetisant! În acest articol am adunat pentru tine cinci retete pentru cel mai gustos pește în aluat.

Se prepară aluatul pentru peștii pot fi dintr-o varietate de ingrediente - poate fi preparat ca grâu și făină de orez ca pe un ou, și fără, cu lapte sau doar apă rece ca gheața. Prin alegerea diferitelor opțiuni de aluat și adăugarea la ea de fiecare dată când condimente noi se poate schimba gustul vasului.

Pentru a pescui în aluat dovedit delicioase, asigurați-vă că marinat cu lamaie sau alte marinați înainte de scufundare în aluat.

Reteta One: Peste in aluat de cartofi

Veți avea nevoie de: file de pește 300g, 200 g cartofi, 1 ou, 1 lingura faina, suc de lămâie, oregano, coriandru, sare - dupa gust, ulei vegetal.

Cum de a găti pește într-un aluat de cartofi. Fileul de feliile de pește, se condimentează cu suc de lămâie, coriandru, oregano, sare de. Pe o răzătoare fină freca cartofii, pentru a conduce ou, se adauga faina, sare și se agită. Scufundati bucățile de pește din aluat, răspândite într-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește pe ambele părți, până când rumenire.

Rețetă doilea pește în aluat smântână

Veți avea nevoie de: file de pește, smântână, făină, ou, sare.

Cum de pește în aluat smântână. Preparat din făină, ouă și smântână aluat gros, podsolit. Se taie în fâșii subțiri de file de pește, fiecare baie în aluat și se prăjește în grăsime adânc. După prăjirea a pus pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime. Se serveste cu sos de soia.

A treia reteta: Peste într-un aluat de vin

Veți avea nevoie de: 800g de pește proaspăt, 120g de făină, 100 g de vin alb, 2 oua, 1 lamaie, 1 lingura ulei vegetal, pătrunjel, sare.

Cum de a găti pește în aluat de vin. Pentru a tăia peștele în fileuri. Se bat ouale cu vin, 1 lingura apă și ulei, podsypaya treptat la o făină de aluat gros. Scufundati fileuri în aluat și se prăjește într-o tigaie cu ulei fierbinte, garnisiti cu ierburi proaspete și depozit de lămâie.

Serviti acest pește este cel mai bine cu cartofi prăjiți sau piure de cartofi.

Nevoie: 300g de file de pește alb, 1 faina ¼ ceasca, 1 ou mare, gălbenuș de ou, lămâie (suc și coajă) și ulei de măsline de sticlă, 2/3 cana suc rece, 1 linguriță boia și bicarbonat de sodiu, sare și piper.

Reteta a cincea pește în aluat coniac

Nevoie: fileuri de pește 150g, 90g de 30% smântână, 60 g de făină de grâu, ulei vegetal, 60g + lamaie 30g suc, lapte și 50 g de sos picant, 20g mărar, coniac 15g, 6 g de pătrunjel, 1,5 ouă piper, sare.

Cum de a găti pește în aluat coniac. File de pește tăiat în bucăți de mărime mijlocie, clătiți și o cârpă umedă, se toarnă sucul unei 30g de lămâie, ulei vegetal, sare și piper și se presară cu pătrunjel și se lasă la marinat. lapte cald pentru a dizolva făina, se adaugă o cantitate mică de ulei vegetal, gălbenuș de ou, coniac, sarea, se amestecă și se lasă timp de 10-15 minute, la o introduceți biciuit proteină spumă, înainte de prăjire. Scufundati bucățile de pește în aluat și se prăjește până la rumenire în ulei. Conectați sos 60g suc de lămâie și smântână, măturică și se condimentează cu mărar tocat.

Peste in aluat - este rapid si foarte gustoase, poftă bună!

Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat