pește congelat proaspat

Depozitarea de pește - responsabil de proces, și începe imediat după capturare. Cu privire la modul calitativ pregătit peștele pentru depozitare, totul depinde de gust. Acesta începe cu înghețarea. Există diferite tipuri de congelare, principalul - este de înghețare de gheață și soluții, naturale și uscate. Prima metodă - folosind ridicat, amestecuri pot modifica structura cărnii de pește, care în cele din urmă pot afecta proprietățile de gust, deci loc încet. mod natural de congelare, în cazul în care peștele este congelat din cauza gerului naturale pe stradă - o variantă foarte rară, și este disponibil doar într-o perioadă scurtă de timp a anului.

Freeze pește uscat - o metodă în care peștii sunt plasate într-un congelator, și începe fluxul de aer, congelare are loc rapid, peștele nu este deformat, toate proprietățile sunt reținute. îngheț uscat - cel mai scump mod, atât de mulți producători nu-l folosesc. Noi lucrăm cu producătorii care au ales această metodă astfel spokob nu aduce nici un rău.

Cumpăra pește uscat prin congelare este de a alege un produs care a conservat cel mai bine gustul și aspectul. La vânzare în magazinul nostru online - friptură de somon sălbatic (Coho somon), Orientul Îndepărtat, file de ton, friptura de ton, cod (piele file) Murmansk. Chum. Aceste fructe de mare de top-class, gust unic, care a ținut congelare uscat, accesibil tuturor. Puteți cumpăra produse de la 0,5 kg până la 8 kg în pachet. Este, de asemenea, o modalitate foarte bună de a stoca - este conservarea.

! Dezvoltarea site-ul Greenice-TM