Personalul centre turistice profil, organizarea muncii lor - organizarea muncii personalului

Personalul Profil centre turistice, organizarea muncii lor

Pe baza de odihnă „Utulik“ acționează sistemul de control liniar-funcțional. Această structură organizatorică se bazează pe diferențierea funcțiilor de control, separarea în segmente procese separate de operare și funcții administrative pentru expunere.

Fig. 4. Structura de management relaxare centru de sănătate „Utulik“

Pentru funcționarea eficientă de management hotelier distribuite în rândul angajaților din toate sarcinile care sunt necesare pentru atingerea obiectivelor companiei.

La site-ul taberei are principale următoarele unități funcționale (tabelul 4.): planificarea și departamentul economic, departamentul de întreținere, servicii alimentare și cazare, servicii de securitate.

Fiecare serviciu de bază turistică „Utulik“ este supraveghetorul imediat (șeful de Planificare și Departamentul economic, directorul de plasament, etc.).

Raportul dintre manageri - 11 persoane (responsabili pentru un anumit domeniu de activitate) și numărul total de angajați de 1/3.

Tabelul 4. Baza de vacanță Personal „Utulik“ și modul său

Să ne descrie funcțiile și atribuțiile personalului site-ului tabără.

Director general adjunct - director financiar. Organizeaza gestionarea traficului de resurse financiare și pensiuni reglementarea relațiilor financiare apărute între agenții economici în condițiile de piață pentru utilizarea mai eficientă a tuturor resurselor în procesul de vânzare de bunuri (lucrări, servicii), și maximizarea profiturilor.

Șef de Planificare și Departamentul economic - este subordonat CFO. Organizeaza dezvoltarea de planificare avansată a costurilor materiale și forței de muncă, proiecte cu ridicata și prețurile cu amănuntul pentru produsele de bază turistică, tarifele pentru munca în lumina cererii și ofertei și să se asigure că valoarea planificată a profitului.

HR Director - subordonat centrului de recreere. Organizează formarea de gestionare, utilizarea și dezvoltarea personalului site-ului taberei pe baza maximizarea potențialului de angajare a fiecărui angajat. Acesta conduce dezvoltarea politicii de resurse umane.

HR manager - subordonat directorului de resurse umane. Organizeaza activitatea cu personalul, în conformitate cu domeniile generale și specifice ale politicii de personal, în scopul de a asigura o utilizare eficientă și dezvoltarea profesională a angajaților.

Directorul de Siguranță - subordonat centrului de recreere. Exerciții de control la modul de control la ieșirile; Este un serviciu de securitate.

Director de Protecție OS - subordonată USKS de bază și de control. Organizarea pregătirea planurilor prospective și actuale pentru protecția sistemului de operare, supraveghează punerea în aplicare a acestora.

Bar manager - subordonat centrului de recreere. Organizeaza activitatea personalului său, pentru a rezolva principalele probleme financiare, cu clienții și furnizorii, identifică politica în domeniul concurenței pentru a îmbunătăți performanța și crește profitul.

Directorul sala de mese - subordonat centrului de recreere. Organizeaza activitatea personalului său, pentru a rezolva principalele probleme financiare, lucrul cu clienții și furnizorii, coordonează activitatea în vederea îmbunătățirii productivității și a profiturilor.

Directorul Stației de apă - subordonat centrului de recreere. Organizarea activității personalului, supraveghează utilizarea eficientă a vapoarelor, starea lor tehnică, este responsabil pentru siguranța.

Relațiile de muncă Utulik lucrătorilor de agrement, „bazată pe principiile de subordonare de rang inferior superior, precum și asistența reciprocă, care oferă motivație mare pentru manifestarea activității și implicarea tuturor în cauza comună. Comparativ cu companiile care folosesc mii de oameni într-o organizație mică, fiecare angajat în vedere. Fiecare dat posibilitatea de a da juca pe deplin la activitatea lor potențială, pentru a avansa, să se simtă relevanța și să ia locul său de drept.

O caracteristică specială a personalului de la centrul de recreere „Utulik“ este anotimpul care o face deosebit de urgentă sarcina de recrutare.

tabără Angajații variază de la 18 la sezon (iarna) la 50 (în timpul verii).

Cu fiecare candidat, un interviu amănunțit. Posibil test scris. În final, se dovedește caracterul adecvat al candidatului pentru funcția respectivă.

Condițiile în care noii angajați recrutați, sunt realizate sub forma unui contract cu drepturile și obligațiile părților.

Fiecare angajat, înainte de a începe lucrările, trebuie să semneze documentul, care stabilește toate condițiile de angajare și de muncă la birou. Acest document poate proteja atunci atât angajat și angajator din creanțe în caz de litigiu.

Șeful procesului de selecție a optat pentru specialiști cei mai calificați și cu experiență. Cu toate acestea, este dificil să se aștepte ca noii veniți să recunoască imediat, de exemplu, structura organizatorică a întreprinderii, sau să fie rapid pentru a adopta orice echipament special. Și personalul de servire, de asemenea, trebuie să actualizeze cunoștințele cu privire la diverse aspecte ale afacerii în legătură cu munca pe care o fac.

Înainte de admiterea la activitatea desfășurată de formare de siguranță, familiarizarea cu locul de muncă, necesare de formare la locul de muncă.

Modul personalului campingului operațiune se aprobă de către conducerea APCC și prezentate în apendicele 1-3.

În prezent, personalul site-ul taberei nu este suficient interes în dezvoltarea de recreere. stimulente economice la personalul cămin sunt destul de rare, deoarece nu dispune de resursele financiare necesare (locul de muncă a personalului plătit pe tarife orare, care sunt aprobate de către organizația-mamă a USKS „APCC“).

Ca o regulă, pentru promovarea angajaților utilizate cel mai adesea bonusuri de încurajare verbale la sfârșitul sezonului (recompensarea cadou de valoare). utilizați acest formular „ca premiul oficial„pentru promovarea celor mai de succes angajaților.

În plus, ofițerul care operează cu succes introdus în organizarea bazei de date, și știe că este întotdeauna invitat să lucreze la centrul de recreere în sezonul următor.

Noi oferim o descriere a site-ului taberei de personal „Cald Lacul în zăpadă.“ Principalul centru turistic Personalul „Cald Lacul în zăpadă“ sunt următoarele:

director executiv - 1 persoană

Senior Administrator - 1 persoană

managerul de serviciu - 2 persoane

senior menajera - 1 persoana

cameriste - 4 persoane

Șef Biroul de Turism - 1 persoană;

ghiduri - 6 persoane

Șeful serviciului tehnic - 1 persoană;

catamaranele serveste (tehnician) - 2 persoane

șef de catering - 1 persoană;

bucătari - 2 persoane

gărzi - 4 persoane;

tehnicieni - 4 persoane;

reparatori - 2 persoane.

Printre angajații centrului turistic de 16 persoane - femei, 16 persoane - bărbați (doar 32 de persoane).

Structura organizatorică a bazei turistice „Lacul cald pe zăpadă este prezentată în figura 5.

Fig. 5. Structura organizatorică a centrului turistic „Lacul Cald în zăpadă“

Profilul personal centru turistic „Lacul Cald în zăpadă“ este prezentată în tabelul 8.

Tabelul 8. Caracteristicile personalului bazei turistice „Lacul cald în zăpadă“

descrie pe scurt principalele atribuții ale personalului site-ului tabără.

room service stoc (manageri, cameriste) este responsabil pentru curățarea camere, holuri, coridoare, etc. interior, în care recepția și clientul serviciului. În plus, sarcinile includ: servicii de informare pentru oaspeții hotelului, oaspeții salut și punerea în aplicare a formalităților necesare pentru cazare sale, oaspeții la numerele și numerele de distribuție cont disponibilitatea în hotel și altele.

Chief Executive Officer raportează direct căminelor director executiv.

Șeful Biroului de Turism este supus director executiv. Responsabilitățile sale includ: furnizarea de referință și raportarea în timp util cu privire la rezultatele activității financiare și economice a biroului turistic; Să ia măsuri pentru a se asigura birou de turism personal calificat, managementul și dezvoltarea cunoștințelor lor profesionale și experiența pentru a crea un sigur și favorabil pentru viață și sănătate a condițiilor de muncă și respectarea cerințelor de protecție a mediului ale legislației mediului; abordarea problemelor legate de activitățile financiare, economice și industriale și economice ale unei agenții de turism.

Divizia tehnică (montatori electrician) transporta curent, întreținere programată și cazare la hotel preventiv, echipamentele sale, catamarane și altele.

Șeful de catering directorului și este responsabil pentru funcționarea eficientă a unităților structurale de bază - bar, bucatarie, spatiu de depozitare, este supusă taxa pentru fata lor de muncă.

Cabana „Lacul Cald în zăpadă“, a fost de lucru non-stop.

Pe un loc de campare „Cald Lacul în zăpadă,“ principiul de funcționare este construit în conformitate cu structura funcțională liniară, orientată spre client. În această structură, unitățile liniare de control și funcționalitate recunoscute pentru a acorda consultanță și asistență în dezvoltarea unor probleme specifice.

Selectarea personalului pentru a lucra la tabără se desfășoară înainte de începerea sezonului, pe baza rezumatului și în cursul unui interviu personal cu șefii de departamente (de exemplu, cu slujnicele - senior administrator, bucătari - cap de putere, etc.).

Privind siguranța cu informat angajații nou sosesc să nu lucreze efectuate cu regularitate.

fișele de post nu sunt disponibile pentru toate unitățile de site-ul tabără full-time.

Deoarece muncitorii sunt recrutați, de multe ori, pentru un sezon, nu au fost efectuate de formare.