Personalizat de Paste 10 feluri de mâncare care diversifică masa ta de vacanță
Dacă doriți să trateze familia și prietenii la Paște, bun venit sub tăietura. Acolo veți găsi feluri de mâncare 10 rețete gustoase și frumoase pentru sărbătoare festivă.
Ouă. cozonaci și brânză de vaci - tratează tradiționale de Paști. În vacanță acestea vor fi pe masă în aproape fiecare casă. Dar dacă doriți să diversifice sărbătoare, vă vom ajuta. Noi am pregătit o selecție de rețete tematice originale, care va decora masa de Paste, va surprinde si incanta pe cei dragi.
Ou înghețată
Ou - simbolul principal al Paștelui și a vasului principal. În fiecare an am venit cu, modul de a decora ouă, care nu a fost doar elegant si festiv. Iată câteva idei de la Layfhakera:
Preparate din ouă de pui, nici o surpriză, dar gheața de fructe sub formă de ouă - poate fi.
ingrediente:
• 500 ml de apă;
• 250 ml de suc de fructe cu pulpă;
• 200 g de zahăr;
• 1 lingura. l. suc proaspat de lamaie;
• pachet de gelatină.
Pentru a face fructe gheață acasă, se dizolvă gelatina în apă: Se înmoaie timp de 5 minute și apoi se încălzește cu zahărul la foc mic, până la dizolvare. Apoi introduceți încet sucul. Se amestecă și după un minut, îndepărtează de la căldură. Strecurati amestecul printr-o sită, iar când se răcește, se adauga sucul de lamaie.
Ca un formular pentru a umple, utiliza oua mari din plastic (acestea sunt vândute în magazine pentru copii). Se procedează în blaz (unde, în prezent, celula de aer ou), găuri mici și folosind o pâlnie mică se toarnă în ouă fierte suc.
Introduceți în găurile bagheta de plastic și trimite ouăle în congelator timp de 2 ore. Popsicles gata!
ouăle de ciocolată
Slavii vopsea în mod tradițional ouă în roșu, și aici, de exemplu, în Italia, în loc de a face schimb de pui ouă de ciocolată. Vă sugerăm să mergeți mai departe și se fierbe că este un astfel de desert neobișnuit.
ingrediente:
• ouăle de ciocolată, fără o jucărie în interior.
Pentru „proteină“:
• 150 g de cremă de brânză;
• 130 g de cremă grasă;
• 30 g zahăr pudră;
• 0,5 h. L. suc de lămâie;
• 0,5 h. L. extract de vanilie.
Pentru „gălbenuș“:
• unt 20 g;
• 2 h. L. proaspăt stors suc de portocale;
• 1 lingura. l. gem de caise.
Cu un cutit mic, pilă de unghii, elimina partea de sus a ouălor de ciocolată. Să marginea este inegală, ca și în cazul în care coajă așchie. În timpul pregătirii de umplere, ouăle păstrează în frigider, astfel încât să nu se topească. Conectați extractul cremă de brânză, zahăr pudră, suc de lamaie si vanilie si se bate pana se omogenizeaza. Separat frișcă (mai bine dacă sunt răcite), și apoi amestecul rezultat se conecteze usor, le amestecati împreună. Cu o lingura umple masa cremoasa de ouă de ciocolată și le trimite în frigider timp de 30-40 minute, crema a înghețat.
În acest moment, se prepară sirop pentru „gălbenuș“. Într-o cratiță, combinati unt, suc de portocale și gem. Se încălzește la foc mic, amestecând constant, până când amestecul este neted. Asigurați-cremă de umplere într-o mică depresiune, și se toarnă un pic de sirop răcit.
Inainte de servire păstra ouăle în frigider.
pizza de fructe
Există mai multe versiuni, când și unde tradiția decorare a plecat, pentru a da și să mănânce ouă de Paști. Un lucru este clar: vechi obiceiul, și simbolul - luminos. Acest tartă deschis colorat, realizat în formă de ouă, va fi vedeta mesei de vacanță. În special, el va apela la copii.
ingrediente
Pentru tort:
• 450 g făină;
• 170 g unt;
• 100 g de zahăr;
• 2 ouă de pui;
• 2 linguri. l. cremă;
• 2 linguri. l. coaja de lamaie;
• 2 h. L. extract de lămâie;
• 0,5 h. L. sare;
• 0,5 h. L. praf de copt.
Pentru crema:
• 250 g de cremă de brânză;
• 70 g de gem de căpșuni.
Pentru umplutura:
• Fructe proaspete sau conservate și fructe de pădure (căpșune, afine, struguri, ananas, kiwi, piersici, mandarine, etc.);
• apă;
• pachet de gelatină.
Primul tort ispechom. Pentru a face acest lucru, combinati faina, praful de copt și sare. unt dedurizată conecta cu zahar si coaja de lamaie, amestecati mixer până la uniformizare. Apoi se adaugă un ou, amestecati din nou; apoi a doua, din nou bătut. Fără oprire la măturică, se adaugă extractul de lămâie și smântână. Opriți mixer și se presară în ingredientele uscate. Din nou, un bici mic cu un mixer sau un halogen, iar apoi Domes aluatul cu mâinile. Trimite-l câteva ore în frigider. După aceea rola într-o formă de ou aproximativ 1,5 cm grosime și se coace prăjitura în la 180 ° C timp de 15-20 minute.
Pentru a pregăti crema, bate crema de brânză și gem. Dacă se dorește, amestecul poate fi un pic mai îndulcit. Obținem Spred racit tort. felie de fructe și locul pe partea de sus a tort: se combină, se joace cu culorile pentru a obține o imagine colorată. Se dizolvă gelatina în apă, urmând instrucțiunile de pe ambalaj: de obicei, o pudră, mai întâi înmuiate în apă rece și apoi se încălzește ușor. Cu ajutorul unei perii acoperă cu fructe de pe partea de sus a gelatinei.
Acest lucru le va da o strălucire lucioasă și protejează împotriva zavetrivaniya.
În cazul în care ouă și pui acolo. Ea simbolizează prosperitate, fertilitatea și confortul familiei. Imaginile de pui sunt, de asemenea, de multe ori apar în simbolismul Paștelui. Prin urmare, acest aperitiv sub formă de pui drăguț doar eclozat mulți vor dori.
Gatiti oua fierte. Peel și se taie „pălărie.“
Se îndepărtează cu grijă galbenusurile.
Capacul superior cu un „capac“ a proteinei. morcovi fiert ia picioare si un nas pentru un pui și piper servi drept ochi.
Înainte de a hranei pentru animale este recomandat pentru a păstra ouăle umplute în frigider.
Opțiuni de proiectare, „puilor“.
cuib de Paște
Aceste briose savuroase, țesute sub formă de cuiburi, reprezintă și un confort perfect pentru masa de Paste. Gatiti-le poate chiar și un bucătar novice.
ingrediente:
• 500 g făină;
• 300 ml lapte;
• 100 g unt;
• 2 ouă de pui;
• 2 linguri. l. zahăr;
• 1,5 h. L. sare;
• 2,5 h. L. drojdie uscată;
• ouă colorate;
• decorative ploaie artificială Paste.
Conectați drojdie, lapte cald și jumătate din făină, folosind corolă framanta aluatul ca clatite. Lasă-l să stea. Când se ridică, se presară zahăr și sare, se bat două ouă, se adaugă reziduurile de unt și făină. Framantati aluatul. Lasă timp de câteva ore, mixaje din nou și din nou, se lasă timp de câteva ore. Aluatul ar trebui să crească în volum cu jumătate. După aceea, rola cârnați aluat de 2-3 cm grosime și o lungime de 30-35 cm. Ori în jumătate și se suprapun panglica așa cum se arată.
Împletitura rezultată pentru a conecta inelul. Pune pe role de copt, hârtie de copt pus.
Ungeți gălbenușul de ou si se presara cu nisip de Paști, iar în centrul pus pe un ou mic colorat. (Ouăle pot fi nevaronye - Hardboiled sunt gătite în cuptor.)
Se coace la 180 ° C timp de 25 minute.
mini mufe dulci
Dacă nu vă place cuptorul sau pur și simplu nu au timp pentru asta, face acest lucru astfel de cuiburi mici. Copiii vor aprecia gustul, și chiar și adulții, și simplitatea reteta.
ingrediente:
• pachet rotund de biscuiți;
comprimate filmate • bomboane colorate;
• colorant alimentar lichid.
Pentru crema:
• grași 250 ml (30%) de cremă;
• 100 g de zahăr pudră;
• pachet de gelatină;
• apă.
Puteți folosi crema de frisca gata făcute (doar pentru a le amesteca cu vopsea), și le puteți bici într-o spumă groasă pe cont propriu. Pentru a face acest lucru, crema ar trebui să fie gras și rece. Puteți ține chiar și telul de mixer în frigider pentru a accelera procesul de bătaie. Când crema va începe să dobândească consistența unei mousse, se adaugă un pic de zahăr și de a continua să bată. gelatina pre divorțat în apă (înmuiate și apoi încălzit) introducerea într-o frișcă fără să se oprească ea. La sfârșitul churning, adăugați culoare verde alimente.
Se umple crema în punga de patiserie sau o seringă și se aplică cookie-urilor sub formă de pliante (folosind duza corespunzătoare). Top cu două sau trei pastile.
iepurași de Paște
Iepure (sau iepure) - un simbol tradițional de Paște în cultura occidentală. Acest animal este asociat cu fertilitatea si abundenta. Cifrele sale decora casa, vopsea-l pe cărți poștale și în Munchen, chiar au iepurele de Paște Muzeul. iepurași de ciocolată și jeleu da copiilor de Paste.
Pentru masa de sărbătoare poate coace brioșe sub formă de leverets. Reteta este simpla.
ingrediente:
• 400 g făină;
• 200 g smântână;
• 200 ml de apă;
• unt 40 g;
• 2 linguri. l. zahăr pudră;
• 1 oră. L. sare;
• 1 ou;
• 1 pachet de drojdie uscată.
Se amestecă untul, smantana si apa, le încălzește într-o cratiță mică la foc mic. Nu lăsați să fiarbă. Faceți o gaură în movila de făină, pentru a sparge oul, se toarnă masa refrigerată crema de ulei acru, se adaugă zahăr pudră și drojdie, sare. Framantati aluatul (atâta timp cât nu se mai lipi de mâini). Se lasă aluatul să se odihnească. Apoi, împărțiți în bucăți mici și sformuyte chifle ovale.
Utilizați foarfece pentru a face urechi, dar cu ajutorul scobitori - ochi.
Pentru ochii în iepuri nu „înotat“ în timpul coacerii, puteți lăsa o scobitoare în aluat și se îndepărtează după preparare. rulouri coace în cuptor la 180 ° C timp de 15-20 minute.
Umplute „morcov“
Iepuri place morcovi, dar, pentru că acest simbol este, de asemenea, utilizat în mod activ în timpul celebrării Paștelui. În multe țări fac pungi de morcovi în formă și să le umple cu dulciuri pentru a trata copiii. Adulții sunt cu siguranță mai mult decât se bucură de o gustare copioasă, morcovi stilizate.
ingrediente:
• aluat de drojdie;
• salata cu bastoane de crab;
• colorant alimentar gel;
• verdeață.
Pentru simplificare, gata să cumpere aluat de drojdie. Salata (poate fi orice salata pe gustul tau) se poate face în mod independent sau ca cumpăra în magazin. Cantitatea de ingrediente depinde de cât de mulți morcovi aveți de gând să faci. Strat subțire rola aluatul și se taie în fâșii. Aceste benzi se rostogolească în mănunchiuri și se înfășoare în jurul coacere con.
Rezultată perie bucle unsoare diluat colorant alimentar portocaliu. Se coace la 180 ° C până când este gata. Scoateți conul și de pornire pentru a obține o salata role.
Se decoreaza cu verdeață sau frunze de salată și se servește.
Snack-morcov
O altă variantă de gustări de Paști.
Toate ingredientele, cu excepția verde și brânză Cheddar, conectați (arcul pentru cotlet) și se amestecă bine.
Se toarnă masa rezultată într-un vas mare ca morcovi. freca Cheddar pe o răzătoare fină și să stropească pe partea de sus. face „blaturi“ de pătrunjel și alte verdeturi.
Se serveste cu biscuiti.
sandwich-uri de primăvară și tartine
Paștele a fost întotdeauna asociată cu primăvara, în ciuda faptului că acest festival este sărbătorită în fiecare an la date diferite. Dacă tot se întâmplă cu zăpadă și îngheț după iarnă manifestări meteorologice sunt foarte rare. Prin urmare, masa de Paste poate fi completată de o gustare de legume proaspete. Dacă le aranja, ei vor crea o stare de spirit de primăvară.
felie subțire o baghetă și goliți-l în cuptor pana se rumeneste. Dacă nu aveți timp, puteți utiliza biscuiți gata făcute. Se amesteca branza cu usturoi și mirodenii și răspândirea această pâine. Pe partea de sus a sandwich-uri pune jumatati de rosii cherry - aripile unui gărgăriță. Jumătăților de măsline face capul ei, jumătățile restul de măsline, se toaca marunt si pune in rosii - va fi pete de pe aripi.
De asemenea, legumele proaspete pot face tartine sau tăieturi doar frumoase. Nu este necesar să dețină sculptură. Doar puțină imaginație, și totul se va dovedi.
