Perioada beneficia și un pericol pentru organism

Date - fructele de curmali în creștere în țările cu climă caldă. Patria plantei - în Africa de Nord și Orientul Mijlociu. Este cunoscut faptul că datele de mai multe milenii, au stat la baza puterii pentru oamenii din Arabia Saudită, Maroc, Egipt și Tunisia. Astăzi, aceste fructe dulci sunt considerate benefice trata și nutritive, care pot concura cu orice produs de cofetărie.

Dată de palmier - un copac înalt, cu un trunchi drept acoperit cu pețiolele de frunze uscate și frunze separate, pinnately lungi, formând o grindă pe deasupra. Lamina bază dispuse vârfuri ascuțite solide. flori mici, galben pal ale plantei sunt adunate în inflorescență paniculat mare. pomi fructiferi - alungite de culoare drupe, care poate varia de la un galben pal până la maro închis.

Curmali încep să dea roade în al 4-lea an de la plantare. Inițial, randamentul acestor instalații nu depășesc 8-10 kg pe sezon. De-a lungul timpului, cu toate acestea, cifra creste in mod semnificativ: cu curmali, a atins vârsta de 13 ani, pot fi colectate de la 55 la 150 kg de fructe. În acest caz, planta continuă să dea roade pentru 65-75 de ani.

Pe rafturile date cad sub formă de fructe uscate. Selectați un adevărat delicios și fructe de înaltă calitate este ușor: doar le examina cu atenție înainte de a cumpăra și să acorde o atenție la următoarele detalii:

coaja de date ar trebui să fie întuneric, ușor încrețită și uscată, fără nici o urmă de plăci;
pe piele nu trebuie să fie prea multe riduri (acest lucru indică faptul că fructul a fost suprauscată în achiziții);
fructele uscate nu trebuie să fie prea ușoară (indică faptul că fructele au fost recoltate imature).

Valoarea nutrițională a datelor și a vitaminelor în structura lor

Date - un produs alimentar valoros care conține aproape întreaga gamă de compuși necesare organismului la o operație completă și neîntreruptă. Există cazuri în care oamenii au trăit pe timp de mai mulți ani cu doar apa si nutrienti aceste fructe dulci, fără a provoca daune sănătății.

Valoarea nutritivă a 100 g de date:

2.469 g de compuși de proteine;
0,464 g de grăsime;
68.971 g glucide;
5,878 grame din fibre;
0,098 g de acizi grași saturați;
0,279 grame de acizi organici;
0,096 g de acizi grași nesaturați;
19.963 g de apă;
1,464 g de cenușă zburătoare;
68.971 g de dizaharide, monozaharide.

Vitamine per 100 g de date:

1.844 mg NE (echivalente niacin);
0,768 mg PP;
0,047 mg B1 (tiamină);
0,711 mg B5 (acid pantotenic);
0.274 mg de vitamina E;
0,048 mg B2 (riboflavină);
0.092 mg B6 (piridoxină).

date cu valoare energetică

Perioada - produs de calorii avand un indice glicemic ridicat (103).

date calorice (100 g) - 292 kcal.
Calorii o Tamarind de dimensiuni medii - 23 kcal.

Elemente utile în compoziția date

Perioada - o sursă bogată de minerale pentru micro corpului uman și macro.

Oligoelementele în compoziția de 100 de grame de date:

Macro compus din 100 g de date:

68.913 mg magneziu;
369.714 mg de potasiu;
64.212 mg de calciu;
56.112 mg de fosfor;
31.617 mg de sodiu.

Proprietăți utile de smochine

Contraindicații la consumul de date

Fructul data de palmier are un număr mare de zaharuri. Din acest motiv, persoanele cu diabet zaharat, se recomandă să le excludă din regimul alimentar.
Date - un produs cu o valoare energetică crescută. Consumul excesiv de aceste fructe pot provoca daune persoanelor care suferă de obezitate.
Sa constatat că abuzul de fructe de curmali poate fi un factor care contribuie la raspandirea proceselor inflamatorii în organe și țesuturi ale tractului gastro-intestinal. Din acest motiv, persoanele care suferă de boli inflamatorii ale sistemului digestiv (enterite, gastrite, etc.), se recomandă să manifeste prudență extremă atunci când este inclusă în dieta.
Potrivit nutriționiștilor, utilizarea simultană a mesei acid și de mare carbohidrati poate provoca indigestie. Din acest motiv, de dorit să se combine smochine și fructe citrice într-un singur fel de mâncare.
contraindicație absolută a consumului de date este o idiosincrazie.