Perele, conserve întreaga rețetă, cum să închidă întreaga pere

pere Conserve - o mare oportunitate de a se bucura de o rece gustoase și utile de iarnă de fructe pe timp de noapte, mai ales în cazul în care activitatea se face manual. pere dulci sunt potrivite pentru decorarea deserturi, decorare prăjituri și produse de patiserie, precum și o parte din băuturi neobișnuite.

Cum de a închide întregul pere

Pentru a găti gem de pere întregi ingredientele necesare:

• matură pere în cantitate de 1,5 kg;
• Acid citric - 1.5 - 2 grame;
• Apa din volumul de doi litri;
• Zaharuri - 450-500 grame;
• Banca, este un volum de trei litri.

Reteta se gem de pere întregi, după cum urmează:

kg • și jumătate de pere coapte mature spălate în apă, ușor cu un cuțit sau un dispozitiv specializat pentru a scoate miezul cu semințe și cozi de cultură.
• Următorul pas pentru a face gemuri de pere întregi este gătită de sirop de zahăr. Pentru a face acest lucru, se toarnă doi litri de apă într-o cratiță, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, transforma caldura off.
• Conservarea perelor fructe întregi necesită instalații de la bănci. Urmată de pere toarnă sirop în oală gata, și le lasă timp de cinci minute.
• Pentru a găti gemul de pere întregi, este necesar să se elibereze banca de sirop, la momentul deverseze înapoi în tigaie. După siropul la foc mediu, se fierbe timp de un minut, opriți de căldură și se lasă lichidul dulce pentru câteva minute să se odihnească.
• Se toarnă siropul înapoi la pere, se lasă timp de câteva minute și se repetă pasul anterior, înainte de umplerea finală a cutii de conserve (de 3 ori), trebuie să adăugați la sirop, acid citric.
• Ultimul pas este de a bruia la fel de mult ca și pere este fălțuire de staniu cutii de capace. După toate procedurile ar trebui să înfășurați recipientul cu un dulce trata un prosop gros și se lasă peste noapte.

Cum să se rostogolească întreaga pere cu portocale

Pentru a pregăti pere în sirop pe o iarnă întreagă, trebuie să cumpărați următoarele produse:

• pere sezonier 2 kg;
• lămâie sau lime - 1 buc;
• Portocaliu 1 bucată de dimensiuni medii;
• Zahăr - 500 de grame.

Cum de a găti pere conservate în întregime:

• Este necesar să se spele toate fructele, pere, portocale și lămâi. Mai mult, perele trebuie să fie eliberat din miez și se taie coada. Dar, dacă doriți, puteți lăsa cozile pentru estetica. Apoi, apa ar trebui să fie adus la fierbere, și a pus într-o oală de pere de apă. Fructele fierte timp de cinci minute, scoase din tigaie și se acoperă cu apă rece. Orange si coaja de lamaie sunt scutite de. Peel, atunci când este necesar să se umple în fruct.
• perele cu coajă trebuie să fie plasate într-o bancă în valoare de trei litri, se toarnă sirop. amestec dulce este preparat ca in reteta anterioara: Se toarnă doi litri de apă într-o cratiță, se adaugă zahăr. se aduce la fierbere, transforma caldura off.
• Băncile cu pere trebuie să fie sterilizate. Pentru aceste cutii mai mici în apă și stânga fierbere timp de 20 minute.
• Ultima etapă a pere conserve implică în întregime fier de cutii, capace, se acoperă cu prosoape și răcire.

Perele, conserve întreaga reteta cu vanilie

Pentru a pregăti pere conservate în întregime pe această rețetă, ar trebui să alegeți doar coapte și ferm la atingere de pere. Ar trebui să evite cumpărarea de fructe atât imature și răscoapte pentru industria conservelor. Canning pere în întregime cu aceste fructe vor conduce la rebutarea produsului.

Pentru a păstra întreaga pere în timpul iernii, trebuie să cumpărați următoarele produse:

• Perele 1.5 kilogram;
• Un sac de vanilie;
• Apa din volumul de doi litri;
• Zahăr 400 grame;
• Acid citric într-o cantitate de o linguriță.

Blocaj de la întreaga bază de rețetă pere se prepară după cum urmează:

• fructele se spală în apa reziduală, scoateți miezul, a scăpa de cozi și îndepărtați capetele de biți. Peel eliminat din pere în această rețetă nu este necesară.
• Băncile ar trebui să fie sterilizate separat de pere, pur și simplu prin fierbere în apă timp de douăzeci de minute. capace de plastic pot fi plasate în cuptorul cu microunde inclus și se lasă pentru câteva minute.
• După procedurile de sterilizare cutii necesare pentru a pune fructele în ele.
• Pregătiți-vă să gem sirop pe rețetele de mai sus.
• Pere, plasate în borcane se toarnă siropul și se aduce la fierbere.
• Se adaugă acid citric și vanilină.
• Se aduce la sirop de fierbere, preaplin pre-l din cutie în tigaie din nou și se toarnă în borcane.
• Rulati capacele, luând băncile din tigaie, înfășurați un prosop gros și se lasă timp de câteva zile.

Închiderea perele pentru iarna

Perele pot fi salvate nu numai ca întreg, dar, de asemenea, felii. Procesul este similar cu cele de mai sus, dar fructul este tăiat în bucăți. este adesea folosit sub formă de jumătăți sau sferturi de. Atunci când tăiați legumele într-un borcan plasat mult mai multe fructe.

Creați pere gem pentru iarna este recomandată în recipiente mici. Deschideți o bancă nu este stocat timp de mai mult de 1 săptămână în frigider, iar în cazul în care volumul său este considerabilă, este probabil ca acesta poate fi deteriorat.

Mancati pere conserve poate fi timp de doi ani după gătit, în viitor, există un blocaj poate fi periculos.

Sirop de pere conserve transforma cu ușurință într-o băutură minunată, dacă o diluează cu apă rece. Puteți să-l amesteca cu gem fructe de pădure, pentru a obține un nou gust. Adăugarea de acid citric în băutură nectar similar este, de asemenea, a făcut mai multe piquant.

pere conserve sunt încurajați să mănânce mici cantități de produs foarte bogate in calorii, si poate strica forma.