Pepper - un avantaj evident și daune ascunse

ardei dulce - este înalt piper de legume, crescut în ultimul secol crescatorilor bulgari. Strămoșii săi provin din America, în cazul în care astăzi pot fi găsite în forma sălbatică în creștere. Ce este piper atât de util pentru noi?

Acesta conține o cantitate mare de fibre, substanțe azotate, zaharuri solubile, pectine, amidon și uleiuri esențiale.

În plus, piper bulgar este bogat in vitaminele A, B, C, E, PP, precum și oligoelemente: fier, iod, calciu, potasiu, magneziu, sodiu, mangan, cupru, fosfor, fluor, clor, zinc și sulf.

Pepper servește nu numai ca o vitamina de dopaj, dar, de asemenea, un antidepresiv.

PP vitaminele B1, B2 și B6 lupta în mod eficient depresie, insomnie, îmbunătățirea memoriei, și de a restabili puterea.

Ardeiul conține hormon de bucurie, dar, spre deosebire de ciocolată, în care, de asemenea, este, utilizarea acestuia nu duce la acumularea de grăsime în exces și zaharuri.

Pepper este indispensabil pentru femeile insarcinate. În fiecare zi, inclusiv o în meniu, o femeie gravidă va consolida parul, unghiile, dinții și oasele. Pepper are nevoie, de asemenea, barbatii care sufera de caderea parului.

Substanțele conținute în fructele paprika, subțierea sângelui și pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge, și util decât ardeii cu astfel de boli complexe, cum ar fi accident vascular cerebral și embolie pulmonară.

Este cunoscut nu numai vindecare, dar, de asemenea, proprietăți de piper anti-îmbătrânire. Din aceasta puteți face masti simple. De exemplu, ou și smântână. Pepper pentru a se pisa în terci, se adauga oul batut si o lingurita de smantana, apoi se aplică pentru a face față și țineți apăsat timp de 15 minute. Mai multe dintre aceste proceduri și pielea posvezheet vizibile.

Suc de piper poate fi folosit ca un tonic hidratant. Se hrănește pielea cu vitamine si minerale, prevenirea îmbătrânirii premature. Și dacă vom bea un pahar de suc pe zi, este posibil nu numai pentru a îmbunătăți starea pielii, dar, de asemenea, pentru a se proteja de frig.

Specii și soiuri de ardei, există multe, dar, de obicei, noi le distinge de culoare: roșu, galben, verde. În ciuda compoziției chimice similare, diferite ardei colorate în proprietățile lor. Să vedem ce se poate face.

Utile decât ardei gras rosu

Culoarea piper său luminos roșu obligat licopen pigment carotenoide. Această substanță - un antioxidant puternic care curăță organismul de toxine și protejează celulele de la distrugere.

Acesta este motivul pentru care licopenul este utilizat în tratamentul și prevenirea cancerului, cum ar fi cancerul pulmonar, cancerul de pancreas, ovarian și de prostată.

Rosie vitamina C piper mult mai mult de lămâie sau de coacaze negre - 128 mg per 100 g Această cantitate este de 4 ori mai mare decât necesarul zilnic al unui organism, dar „supradoză“ nu trebuie să se teamă - excesul de vitamina este excretat rapid.

Acțiunea vitaminei sporit furnizor P. efecte de scădere a glicemiei și antioxidante de acid ascorbic. Acest duo întărește vasele de sânge, reducând permeabilitatea pereților.

Beneficiile de piper roșu este determinată în mare măsură de prezența capsaicina alcaloid. care poate fi recunoscut de un gust amar. În ciuda faptului că, în ardei grași acesta conține mai puțin de 0,01%, are un efect biologic important. Capsaicina stimulează organele digestive, scade tensiunea arterială și previne formarea cheagurilor de sânge. Diluarea circulația sângelui și elimină alcaloid normaliziruya IT simptome cum ar fi amețeli, slăbiciune și circulație deficitară la nivelul membrelor.

Celuloza, care este bogat în ardei rosu, absoarbe toate substanțele nocive cu alimente ingerate: acizii biliari, colesterol si toxine, promovând excreția rapidă a acestora.

Un alt element important, care este în ardeiului roșu este mai mare decât în ​​alte specii - zinc. Este necesar pentru funcționarea normală a creierului și stimulează activitatea sexuală.

Din acest motiv, piper, salvează literalmente fumătorii și cei din jurul lor. Cancerigene în deficit cauza fumului de țigară de beta-caroten, și numai „piper“ dieta poate face pentru ea.

Este dificil de a supraestima beneficiul de piper pentru vizibilitate. Pentru ao îmbunătăți, este suficientă pentru a consuma 30-40 g de produs în fiecare zi.

Utilizarea de ardei gras galben și verde

Piper galben o mulțime de caroten și licopen este practic inexistentă, deci este galben.

Acid ascorbic în ea, chiar mai mult decât în ​​ardeiul roșu. Un fat este capabil de a ne oferi de 5 ori mai mare decât norma de vitamina C.

Piper galben și o mulțime de potasiu și fier. Potasiul asigură funcționarea normală a sistemelor de inima, nervos si musculo-scheletice. Datorită lui în creier primește mai mult oxigen, ritmul cardiac este mai bine și îmbunătățește trecerea impulsurilor nervoase. Fier protejează organismul de bacterii, implicate în sinteza hemoglobinei, și a hormonului tiroidian.

Datorită concentrației mari de vitamine B, ardei galben, incetineste procesul de imbatranire a vaselor de sânge și a reduce riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral.

În ardei verde conține p-cumaric și acidul clorogenic. sunt eliminate din corp potentiale agenti cancerigeni.

piper verde - un favorit al tuturor cei care tin dieta. 100 g de legume conține 2,6 g carbohidrați 0,9 g proteine, 0,2 g grăsime și doar 20 kcal. Dar este în valoare de având în vedere că piper stimuleaza pofta de mancare, asa ca includerea sa in dieta poate avea efectul opus.

Ardeii - nu există nici un beneficiu fara a face rau?

Pepper este contraindicat pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială, creșterea excitabilitate a sistemului nervos central, boli de stomac, ficat, rinichi si inima.

producția de volatile și alcaloizi conținute în ardei gras, irita mucoasa stomacului, și provoca exacerbarea gastrită, deci nu este recomandat pentru persoanele cu aciditate ridicată.

Ca parte a importat piper poate fi îngrășământ cu azot. Această posibilitate este susținută de faptul că ardeii pe lista de produse care conțin pesticide. Se poate doar specula cu privire la ceea ce ne va aduce un ardei - beneficiu sau rău.

Numai în timpul verii, în sezonul de creștere, prezintă proprietăți de ardei extrem de util. Desigur, acest lucru nu înseamnă că ardeii în timpul iernii nu se poate cumpăra doar eficiența medicală va fi semnificativ mai mică.

Este demn de remarcat faptul că ardeiul, precum și toate legumele, cel mai util este în stare proaspătă. În timpul tratamentului termic de 70% din nutrienți dispar și piper coapte în cuptor ne poate avea un rău. La coacerea substanțelor alocate care cresc riscul apariției cariilor.

Ei bine, chiar și în ardeiul dulce are o „piper“, dar acest lucru nu diminuează valoarea unicitatea și a sănătății.