Păstrăv la cuptor în folie în cuptor - un pas cu pas reteta fotografii

pește delicios, care trăiește numai în apele curate, păstrăv rapid, are două forme - de apă dulce și apă sărată, de dimensiuni variabile, de culoare de carne, grăsime și compoziția de micronutrienți. conținutul caloric al peștilor, fierte perfect metode dietetice vor varia foarte mult în funcție de faptul dacă este punctul ei de vedere este selectată.

minim Rețetă cu tehnologie simplă

Păstrăv prins în apele marine sărate. caracterizată prin dimensiuni mari, carne roșie strălucitoare, care conțin iod și un procent destul de ridicat de grăsime poate influența nu numai saturația benefice omega-acizi. dar caloric de 150 kcal la 100 de grame și mai mare.

forma râu de apă dulce mult mai mic, are o carne luminoasă, fără cantități detectabile de iod, cu un conținut de grăsime mult mai mic. Valoarea sa energetică - 80 kcal la 100 de grame.

Astfel, ambele specii sunt foarte bogate în proteine și, prin urmare, furnizează țesutul muscular bun alimentar. În meniul de slăbire, cu toate acestea, ar trebui să acorde prioritate speciilor de râu.

Atunci când alegeți un păstrăv, următoarele reguli:

Dacă există o alegere, este mai bine să cumpere alimente refrigerate, nu congelate.
Branhiile pește proaspăt au întotdeauna o culoare roșie bogată, ochii ei sunt transparente, iar crustele si pielea nu au daune.

Pentru a coace păstrăv de bine ales în folie cu rezultatele conținut scăzut de calorii, utilizează un set minim de aditivi:

Lemon. care este o companie bună orice pește.
Ierburi, mai ales patrunjel. țelină. melissa.
Ceapa - este făcută „pernă“, care va proteja peștele nu prea gras de la lipirea foliei și pentru a pune legume universal și nu de mare de calorii în păstrăvul abdomen.

Nucșoară.
Ardei picant, dulce si picant - negru, rosu. alb, boia de ardei și parfumat, cel mai bine este să se pisa în stare proaspătă.
Sare cu moderație, inclusiv marin.

Ca urmare, o reteta simpla dieta este după cum urmează:

un păstrăv de apă dulce;
lamaie de dimensiuni medii;
ceapa mica;
sare și condimente;
patrunjel proaspat.

Peștii liberi de solzi, intestin și scoateți branhiile. Se clătește bine și se usucă cu prosoape de hârtie. Puțin sare în interior și exterior, condimente grătar, se toarnă sucul de la o jumătate de lămâie deprimat.
Ceapa pentru a curăța, se spală și se taie în felii. Restul de o jumatate de lamaie taiata in semicercuri. Pătrunjel și cotlet.
Ponderea pe ceapa folie „perna“ pe partea de sus pentru a plasa pastravul preparat, din verdeață ei abdomen. Asigurați-o mică adâncime tăieturi laterale oblice și să investească în ele, la fel ca în buzunare lamaie, semicercuri.
Wrap pește în folie de bine, dar, în același timp, lăsând un spațiu liber pe partea de sus a carcasei.
Se coace în cuptor la 180 ° C timp de 40 minute.

Finite Dieta pastrav cu caloric nu mai mare de 90 de unități la 100 de grame, inainte de servire plus stropită fin tocat ierburi proaspete.

Utilizarea în practică dietetice

Păstrăv, fierte în proteine bogate folie cuptor - 20 grame la o sută de grame de pește coapte în acest mod, și grăsime conține 3-4 g de aceeași cantitate de produs. În plus, acesta include micro- și macro-celule biologice valoroase, și corp de întărire a sănătății. În special, calciu și fosfor sunt prezente într-un raport, maximul potrivit pentru „construcție“ os solid.

Astfel, păstrăv, coaptă în cuptor în folie - un fel de mancare perfecta pentru o dieta sanatoasa. care vizează reducerea în greutate.

ingrediente suplimentare

În plus față de setul minim de mai sus de reteta exemplare, împreună cu pastrav coapte în folie:

La selectarea păstrăv pentru coacere în cuptor în folie trebuie să ia act de faptul că speciile marine foarte mult, de două ori, râu caloric. Prin urmare, pierderea in greutate ar trebui preferate speciile de apă dulce și pregătirea lor cu aditivi cu conținut caloric scăzut. Farfuria finală conține un minim de grăsime și un set bogat de elemente biologice utile care intaresc sistemul osos si tesutul muscular.