pastrama de pui în multivarka
ingrediente:
- pui - 2 buc
- sare - 2 linguri (Am fost pe mare)
- condimente - la gust
- apă - 3 căni
Reteta pastrama de casă, în multivarka:
Reteta este simplu de scandalos! este necesar să se spele piept de pui sub jet de apă, a pus în orice recipient și se adaugă apă, astfel încât toate fileuri a fost acoperit. Se adaugă sare la apă, aproximativ 2 linguri. Și a pus în frigider pentru o zi. Acesta este un moment ideal pentru care puiul are timp să corect „prosolitsya“.
În timpul acestei marinare file schimba structura, devine mai puțin uscat și sfărâmicios. Dacă marinat mai puțin (dar, în orice caz, timp de trei ore, ar trebui să se ridice în picioare), va fi, de asemenea, gustoase, dar fileul va fi împărțit în fibre, iar acest lucru este „nu“. Dar dacă ai îndura zi, structura sa devine uniformă, iar gustul cărnii este moderat sărat.
Perederzhivat dar eu nu recomand, pentru că o dată am uitat și păstrate în saramură de pui timp de două zile, și a fost foarte sărat. Și acest lucru se poate aplica cu excepția faptului că numai berea, și că „un amator“.
Așa că am trecut de a doua zi. Scoate file, apa este drenată. Pui se năruie în condimentele preferate. Aici este de fiecare propria lui. De data aceasta am folosit condimente pentru pui. Dar cel mai mult să ia un amestec de plante (cum ar fi busuioc, oregano, etc.). Deci, du-te afară și gustoase, și nu se tem să dea un copil.
Doar merge bine, dacă este lubrifiat cu un amestec de ulei vegetal, miere, boia și nucșoară. Dar, ca ulei și miere sunt încă mari în calorii, și, de asemenea, mierea poate provoca o reacție alergică la un copil, în acest fel, eu fac de multe ori.
Și apoi pune doar din carnea de pui într-un castron Multivarki, includ „coacere“ modul timp de 20 de minute. Pentru a fi sincer, am ajuns și 10, dar am un multivarka foarte puternic, astfel încât fiecare femeie alege în cele din urmă lungimea lui, cred că pe cont propriu.
Apropo, dacă doriți, puteți să răsuciți rolele de pui, legat cu fir sau scobitoare pentru a înjunghia (în acest ultim caz, așezați rola, astfel încât scobitoarea a fost într-o poziție verticală, în caz contrar se dezintegreze).
Când timpul opriți și lăsați multivarku de carne „venituri“ timp de 8 ore. Ideal pentru a găti în seara și se lasă la infuzat peste noapte.
Și în dimineața va trebui să gătesc un pui pastrama delicios pentru micul dejun.
Pentru o reteta cu fotografie mulțumesc Viktoriyu Barakaevu!
Multivarka Delfa DMC 02. Putere 700 wați.
Alte rețete de pe site:
