Paste cu somon afumat în rețete sos de smântână cu pas cu pas fotografii

Locul de nastere de feluri de mâncare este Italia. Inițial, paste servit cu carne de pui sau carne de vită, dar cu timpul în restaurante scumpe din lume au început să combine paste cu fructe de mare. Astăzi, cele mai multe gospodinele își pot permite pentru a găti paste cu pește și creveți, gust neobișnuit surprins de cei dragi.

paste celebre cu somon și smântână sos

250 de grame de orice paste;
250 de grame de file de somon;
250 ml de smântână proaspătă;
1 cățel de usturoi;
mărar;
unt - 25 grame;
80 de grame de brânză parmezan.

Timp de gătire: 20-25 minute.

Calorii: 460 kcal / 100 g.

Într-o cratiță se toarnă apa de care aveți nevoie și așteptați până când se fierbe. Se adaugă sare și se acoperă pastele. Cand sunt gata, se adaugă puțină apă rece și se fierbe câteva minute. Ulterior pastele clătite sub jet de apa rece cu strecurătoare;
Somon nevoie să fie tăiate în bucăți mici;
coji de usturoi și se taie;
Într-o cratiță pentru a pune untul și se adaugă trei linguri de legume. Când se topește, se prăjește usturoiul tocat pentru aproximativ un minut;
Apoi se adaugă peștele de usturoi. amestecand constant, se prăjește somon timp de aproximativ două minute. Focul potolit cel mai bine să încetinească;
Într-o cratiță adauga crema, branza rasa si marar;
Pentru a adăuga un gust sare și piper;
Așteptați până când sosul ajunge la fierbere, și se fierbe timp de încă trei minute;
Când sosul este gata, este necesar să adăugați pastele și se amestecă bine.
Se serveste fierbinte ca ai nevoie.

Rețetă pentru paste cu somon, brânză și creveți într-un sos cremos

300 g de spaghete;
400 de grame de somon;
100 ml de smântână;
150 de grame de creveți;
3 catei de usturoi;
50 de grame de brânză durum;
50 ml de ulei de floarea soarelui;
sare, condimente.

Timp de preparare: 20 minute.

Calorii: 450 kcal / 100 de grame.

File de somon se taie în cuburi mici;
Crush Usturoiul cu o lamă de cuțit largă;
Pe o bucată mică de unt, se prăjește usturoiul. După care trebuie să fie îndepărtat și pus într-o tigaie de somon. Gatiti timp de aproximativ cinci minute;
Se adaugă pește și creveți pentru a găti șapte minute. În timpul de gătit, puteți primi excesul de lichid, acesta poate fi un pic drenată;
Adăugarea de crema, se aduce la fierbere conținutul;
Brânză răzătoare frecat cu privire la necesitatea și umple tava atunci când creveți și peștii sunt gata. Se amestecă bine. Opțional, puteți adăuga orice condimente la sos;
Macaroane trebuie să fiarbă în apă sărată. Cand sunt gata, se spală în apă rece;
Spaghete spre un vas mare și se toarnă sosul preparat.

Paste cu broccoli si somon într-un sos de usturoi cremos

400 de grame de spaghete;
350 grame de somon (file de);
500 mililitri de smântână;
300 grame de broccoli;
1 cățel de usturoi;
pătrunjel proaspăt;
sare, piper.

Timp de preparare: 25 minute.

Calorii: 440 kcal / 100 g.

Se fierbe în apă sărată pastele;
Crengute de pătrunjel spălat, prosop umed și se taie;
Usturoi broasca zdrobite sau tocate mărunt;
Unt si usturoi, patrunjel se prăjește aproximativ cinci minute;
Spălat în divizat și broccoli în buchețele și se toarnă apă clocotită, se acoperă capacul, așteptați cinci minute;
File de somon se spală și se taie în bucăți mici, dacă este necesar. Apoi, în tigaie și se amestecă cu pătrunjel și usturoi. Fry timp de cinci minute;
varza aburit adauga pestele si se fierbe timp de încă șase minute;
Se toarnă crema, sare și piper. Conținutul tigaie se amestecă bine și se fierbe timp de zece minute;
Adăugați pastele la sos, căldură și aranja pe plăci. Decorați vasului cu brânză rasă și orice verdeață.

Varza pentru sarmale in cuptorul cu microunde fierte foarte simplu, trebuie doar să urmați câteva reguli.

supa de carne de porc Kharcho - încercați această revoltă de aroma bucătăria caucaziană!

Dacă vă place sandwich-uri, încercați să gătească afumată și cârnați fierte la domiciliu. Rețete aici.

Paste cu somon în sos de smântână cu roșii

400 de grame de paste;
300 grame de file de somon;
250 g de brânză parmezan;
250 ml de smântână;
6 cireșe roșii;
ierburi și ceapă proaspete;
2 catei de usturoi;
70 de grame de unt;
ulei de măsline;
sare, condimente;
vin alb.

Timp de preparare: 25 minute.

Calorii: 410 kcal / 100 de grame.

Paste fierte în apă sărată. Cand sunt gata, apa este drenată;
Peștele se curăță de piele și semințe, tăiate în cuburi mici;
Se toarnă în tigaie un pic de ulei de măsline, se adaugă untul;
Când uleiul este luminos, se adaugă ceapa verde tocat, cateva minute se adauga pestele si se prajeste timp de trei minute;
Roșiile se taie în patru bucăți și trimite-l la pește și ceapă;
Adăugați usturoiul zdrobit. legume se fierbe cateva minute;
Focul potolit pentru a încetini. Se adaugă smântână, sare și condimente;
tigai de conținut trebuie să se fierbe timp de zece minute. Două minute, până când fierte se toarna un pahar de vin Belov;
Pasta pe o farfurie și se toarnă peste sosul pregătit;
După acest fel de mâncare stropite cu brânză rasă.

Sfaturi culinare Masters

Înainte de servire pe masă, dacă se dorește, acesta poate fi decorat cu icre roșii, legume proaspete;
Așa că uleiul nu are gust amar, prăji usturoi nu au nevoie de mai mult de două minute;
Cumpărarea file de somon ar trebui să acorde o atenție la data de expirare. File de pește ar trebui să fie moale și să nu se deformeze atunci când este apăsat. Alege somonul este necesară numai în întregul pachet. Diferite nuanțe de vene la fileul, cu excepția alb, indică prezența coloranților;
Înainte de gătit de file de somon pentru a elimina toate oasele;
Paste cu somon au nevoie pentru a aduce la masa imediat după preparare. Încălzirea acest fel de mâncare nu poate fi: pastele se va absorbi, iar gustul va dobândi o nuanță diferită;
În cazul în care pasta trebuie să fie prezentate în câteva ore, pastele și sosul depozitat într-un castron separat. Și înainte servesc calde și se amestecă.

Paste cu somon afumat în sos de smântână este perfect pentru masa de sărbătoare, decorarea nu numai un gust uimitor, dar, de asemenea, un aspect frumos. În sosul, puteți adăuga ierburi, condimente, face picant sau dulce. Totul depinde de imaginația gazdei și preferințele altora!