paste bolognese
Recomandat pentru retete preparate de casă sunt incredibil de delicioase paste Bolognese. După ce a încercat o dată această bucătărie italiană, vei rămâne pentru totdeauna printre fanii lui, pentru ca să rămână indiferenți după degustare este pur și simplu imposibil.
Cum de a găti paste cu sos bolognez la domiciliu - reteta
- lipiți - 320 g;
- Porc tocată de vită - 430 g;
- bow - 85 g;
- morcov - 95 g;
- ulei de măsline rafinat - 35 ml;
- tulpină țelină - 2 buc.;
- roșii în suc propriu - 370 g;
- demidulce vin roșu - 130 ml;
- Parmezan - 40 g;
- dinți de usturoi - 4 buc;.
- sare grunjoasa si piper negru proaspat macinat - dupa gust.
sosuri originale Bolognese de împrumut, care, în acest fel de mâncare este o componentă cheie, este complet determinată de feluri de mâncare buchet gust.
Purificată pisa morcov răzătoare prin melenko și bulb ceapa sunt scutite de pieliță și tăiate cuburi de dimensiuni medii. Shred și tulpini proaspete de țelină. ceapa Acum preparate, morcovi și țelină la rândul său, pune într-o tigaie adâncă sau o cratiță cu pereți groși încălzit ulei de măsline rafinat și se prăjește până se înmoaie. În același timp, ne-am pus pe cealaltă tigaie pentru a rumeniti carnea de vită, de porc. Odată ce toate evaporează umezeala și carnea începe să maro, așeza conținutul pan-l cu legume și roșii de stabilire în suc împreună cu lichidul, se toarnă vin, se amestecă, capac de acoperire și oală pripuskayut sub dor moderat timp de o oră. Acum extrude sosul arpagic purificat, aromă și sare a acestuia svezheperemolotym piper negru, se amestecă și un minut îndepărtează de la căldură.
Se fierb pastele în apă sărată bine, concentrându-se pe recomandările producătorului, și apoi se aruncă într-o strecurătoare, răspândit pe plăci, Bolognese sos de complement si parmezan ras si se serveste imediat la masa.
reteta paste simplă pentru sos bolognez cu carne tocată și pasta de tomate
- lipiți - 320 g;
- Porc tocată de vită - 520 g;
- Bacon - 75 g;
- bow - 85 g;
- morcov - 95 g;
- ulei de măsline rafinat - 35 ml;
- unt - 45 g;
- tulpină țelină - 2 buc.;
- Pasta de tomate - 120 g;
- legume sau carne Bouillon - 120 ml;
- demidulce vin roșu - 140 ml;
- dinți de usturoi - 3 buc;.
- sare grunjoasa si piper negru proaspat macinat - dupa gust.
Pentru a pregăti passeruem sos bolognez într-un amestec de ulei de măsline și unt melenko ceapa tocata si usturoiul, si cateva minute pozare frecat pe o răzătoare amendă morcovi și țelină tulpină și se prăjește împreună timp de câteva minute. Acum vom pune șuncă si striviti da un pic încălzit cu el grăsime. În această etapă, suntem adăugarea la RFI tigaie si umplutura cu legume pentru a schimba culoarea prin frecare cu o spatulă sau lingura bulgări. Acum vin sec și se toarnă după fierbere reumplere lichid aproximativ bulion de două ori, pasta de tomate răspândit, aduce sosul după gust sare grunjoasă și piper negru și svezheperemolotym pripuskayut-l apoi sub
Inainte de servire, se fierbe paste feluri de mâncare, completat sos bolognez ei și ierburi, și apoi a servit la masa.