pâine uzbecă la rețete de acasă, ls

Astăzi vom învăța să gătească pâine uzbecă acasă. Acest patiserie aromatic poate fi un punct culminant real al sărbătorii de vacanță. Chiar și într-o zi de lucru normală gospodăria dvs. va fi încântat la o astfel de delicatețe. Mai ales că de prăjituri de gătit uzbeci nu vă va provoca costuri mult financiare și de timp.

3 secretie prăjituri delicioase:

• turte de aluat uzbece trebuie să se framanta cu numai mana;
• După frământare bazei finite trebuie să fie lăsat timp de o jumătate de oră să-l facă, așa cum se spune, o odihnă;
• pentru a fi produse de patiserie mai apetisante și moi, tort unt perie.

tort plat uzbecă: reteta la domiciliu

Încercați să coace tort pentru această rețetă. Astfel de coacere poate înlocui pâine și pitas. În mod surprinzător, toate cele patru componente sa dovedit incredibil de gustoase și ofertă fel de mâncare.

Fapt interesant! În Uzbekistan, furnizarea de pelete la masa - un ritual adevărat. În primul rând, ele sunt puse pe modelul antena în sus. În al doilea rând, numărul de prăjituri ar trebui să fie doar un număr par. Și în al treilea, puteți începe cina atunci când tort fiul său nadlomaet.

• 0,5 kg făină de cernut;
• 2 h. L. drojdie uscată;
• 1 h. L. sare;
• 1 lingura. apă purificată caldă.

Mod de preparare:

• Se încălzește apa la 35 de grade, pentru a se introduce în drojdie și se amestecă până când se dizolvă complet.

• Faina se cerne în mod necesar de două ori, se combină cu sare, se amestecă. Se introduc în amestecul de pastă de drojdie rezultat.

• Frământați baza mâinile sale până când vom obține un aluat elastic și moderat rigid.

• Puneți aluatul într-o tigaie adâncă, vom acoperi și se lasă într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
• Dacă ați făcut totul corect, în acest timp fundația va crește de două ori. Punched aluatul cu mâna.

• Se împarte aluatul în două bucăți egale și rola în bile.

• Apoi, trebuie să ne întinde mâinile noastre bile de aluat, dându-le forma de prăjituri. Aici trebuie să încercăm: grosimea tortilla din mijloc ar trebui să fie de aproximativ 1 cm, iar marginile - aproximativ 2 cm.
• Seredinki pastile, furculiță puncție, astfel încât acestea să obține frumos și nu umflat în timpul tratamentului termic.

• Coacerea ulei vegetal smazhem și pune-l pe el, țagle nostru. Lasă timp de douăzeci de minute, așa că au mers în sus.
• Apoi se coace prăjituri pentru o oră la un prag de temperatură de 200 de grade.
• Finite prăjituri scoate din cuptor și se acoperă cu un prosop de ceai să se răcească un pic tort. Acum puteți savura vasul uzbecă.

O rețetă clasică într-un mod nou

Acum vom face câteva modificări la rețeta tradițională de prăjituri uzbeci la domiciliu și se adaugă la zahărul aluat, iar untul finit antena smazhem. Aceasta amintește lipie de copt, acesta poate fi înfășurat în orice umplere, de exemplu, carne sau ciuperci.

• 2 linguri. făină cernută;
• 1 lingura. l. unt;
• 1 h. L. sare;
• 1 h. L. zahăr;
• 1 lingura. l. apă purificată caldă;
• 1 h. L. drojdie uscată.

Mod de preparare:

• Conectează-te cu zahăr drojdie uscată și sare.
• Introducem vodichku cald și se amestecă.
• Noi cerne făina și se adaugă în porțiuni mici la restul de ingrediente.
• Frământați bază și lăsați-l într-un loc cald timp de o oră, a ajuns până la. Nu uitați să acopere aluatul cu un prosop.

• Ia-o formă rotundă și refractar acoperit folie ei alimente.
• Aluat face un tort.
• Melamina, se presara ușor cu făină și să plat. Top puncție-l cu o furculiță în mai multe locuri.

• Ulei și se topesc suprafața piesei le smazhem. Lăsați tort într-un loc cald timp de 15-20 de minute.
• pan tort se coace acoperă folie când temperatura de prag este de 200 de grade și douăzeci de minute. Apoi, îndepărtați folia și chinuiți coaptă în cuptor până când este acoperit cu un frumos maro auriu.

foietaj cu ceapa

Gazda noastră, desigur, a făcut ajustări lor în rețetă pentru acest fel de mâncare și a fost spus cum să coace un tort in casa uzbecă cu un arc. Aceste prăjituri trebuie să se prăjește într-o tigaie. Și le-a servit cu ceai pentru o gustare de după-amiază sau ca o pâine pentru masa de prânz sau cină.

• 500 ml de lapte;
• 0,5 kg făină de cernut;
• 1 h. L. sare;
• sodă - la vârful unui cuțit;
• 1 h. L. zahăr;
• 2 linguri. l. ulei vegetal purificat;
• 1-2 bulbi;
• 130 de grame de unt.

Mod de preparare:

• Într-un castron adânc se toarnă temperatura camerei lapte.

• Se introduce în sare de lapte, zahăr, ulei și cenușă.
• Se amestecă și porțiuni mici se adaugă făina cernută.

• Framantati bază. Notă: nu avem nevoie de aluat, așa cum va fi apoi destul de dificil să se rostogolească, iar turta se va transforma aspru.
• Noi rostogolească aluatul într-o minge și se lasă timp de o jumătate de oră.

• Se împarte aluatul în două părți egale. Fiecare dintre ele laminate într-o cusătură nu gros. Lățimea sa ideală - 45 mm.

• Becurile sunt curate și shinkuem subțire semi-inele. Numărul de arc poate fi modificat în funcție de preferințele tale gustative.

• Se topește untul și uns paturile lor de testare.
• Pe partea de sus a întregii zone este distribuit un singur strat de ceapa.
• Acum trebuie să taie straturile de aluat din ceapa dezbracă lățimea de 4-5 cm.

• Curl fiecare bandă în rola.

• Presarati cern făină și cu partea superioară a piesei apasa usor mana.

• Apoi, fiecare într-un spațiu liber laminate tort.

• Fry peletarea pe ulei fierbinte sau crema vegetal rafinat într-o nuanță aurie crocantă. Acestea sunt prăjituri care le-am luat.

Farfuria este într-adevăr a reușit, nu este suficient să știe cum să gătească pâine uzbecă la domiciliu, principalul lucru - să se apropie procesul creativ și într-o stare de spirit buna. Gatiti cu plăcere și poftă bună!

Citiți alte Grilele interesante