Ou lichior avocat la reteta acasă
lichiorul de ou Advocaat a făcut în Olanda, consistență groasă este diferit gust, plăcut dulce. băutură putere este de 14% - 20%.
Legenda aspectul de lichior „Advocaat“
La originile istorice ale lichiorului de ou se duce la o legendă interesantă. Spune, o băutură pentru prima dată, a început să facă indienii brazilieni din alcool de struguri, pulpă de avocado se adaugă în continuare miere și condimente aromate. Avocatul a primit numele său este principalul ingredient - fructul de avocado. Coloniștii olandezi au fost impresionați de palatabilitatea băuturi străine și a decis să învețe rețetele și să înceapă producția la domiciliu. Dar aici, pentru ca probleme din cauza unui climat complet diferit, muguri de avocado nu este obișnuit. Apoi, olandezii au încercat să înlocuiască fructe gras gălbenuș de ou pastă, băutura are un unic, dar foarte gustoase, dar a decis să păstreze numele în memoria originea istorică a lichiorului.
Originalul „Avocat“ - băutură foarte gros, mânca cu o lingură sau adăugat la piureuri. Se prepară o băutură la domiciliu este destul de realist, important de a alege combinația potrivită de ingrediente pe placul dumneavoastră.
Lichidul original, cu excepția rachiu de struguri și gălbenușuri de ou, se adaugă colorant, care dă băutura un gust dulce și catifelat. Vom pregăti din ingrediente naturale și sunt disponibile, băutura nu va mai rău!
- gălbenușuri de ou de pui - 10 bucati;
- Brandy, coniac sau - 250 ml;
- lapte condensat - 250 g;
- Crema gras - 120 ml;
- Vanilie - 1 pachet.
În primul rând. Utilizați baza de alcool de înaltă calitate (alcool diluat sau vodca nu va face). Cea mai bună opțiune - brandy de struguri, o opțiune bună - rachiu local sau brandy întârziat cel puțin un an în butoaie de stejar. Unii folosesc whisky irlandez sau rom.
În al doilea rând. Există o credință ciudat că în ouă maro gălbenuș culori mai saturate. Eu, sincer, nu a compara, dar ideea este interesantă.
În al treilea rând. separă gălbenușurile de albușuri ar trebui să fie foarte atent, în caz contrar băuturi bulgării neplăcute. De fapt, este simplu: să ia o sticlă de plastic obișnuit, împingeți-l și, astfel, se retragă gălbenușului și transferat rapid într-un alt fel de mâncare.
În ciuda conținutului scăzut de alcool, eu beau prea părea îmbătătoare, data viitoare încercați să adăugați mai puțin alcool sau mai multe gălbenușuri. Variati cantitatea de ingrediente în funcție de gustul dumneavoastră și de a ajunge la idealul.
pentru băuturi de casă Ready nu este la fel de gros ca originalul „Avocat“, dar foarte gustoase. Consistenta este mai mult ca un „Bailey“. Se recomandă să bea băutură pură, refrigerate, dar fără adăugare de gheață. Înainte de utilizare, se agită bine flaconul de fiecare dată.
Ponderea „Delicious lichior de ou experiență Advocaat de gătit“