Orzul slăbire proprietăți, rețete, recenzii

O varietate de produse moderne, este din ce în ce înlocuirea din dieta noastră o astfel de cereale utile și necesare ca orz. Dar, în cele mai vechi timpuri, terci de orz a fost considerat destul de scump fel de mâncare și servesc doar la regi în timpul sărbătorilor!

Orz - orz trece de curățare strictă a straturilor superioare, care nu se pretează să se înmoaie în timpul gătirii. Crupa adesea supuse la măcinare și, astfel, este una dintre cele mai valoroase cerealele pe care le mancam.

Este aproximativ trei sute de enzime utile, inclusiv carbohidrați, amidon, fibre dietetice solubile, vitamine (B) este un grup- (B6, B3, B2, B1), vitamine (E), proteine, acid folic, cupru, fier, magneziu, și mangan, fosfor și seleniu. Inclusiv orz în dieta dumneavoastră, vom obține o serie de bonusuri pozitive pentru îmbunătățirea stării de sănătate.

Proprietăți utile de orz

Orzul are beneficii neprețuite pentru organism și are un efect benefic asupra sănătății. Și anume:

Cu o compoziție de vitamine (B) grup ajută la consolidarea vaselor de sânge și de a le face mai flexibile.
Datorită conținutului ridicat de minerale orz poate ajuta copiii cu probleme de creștere.
Încetinește creșterea glucozei din sânge decât foarte util pentru persoanele care suferă de diabet.
Este un excelent antioxidant si curata organismul impotriva radicalilor liberi.
Aceasta ajută la restabilirea microflorei intestinale după tratamentul cu antibiotice.
Fibrele vegetale sunt în Perlovka sunt capabili de a lega și elimina colesterolul nociv din sange.
Pearl orz excelenta sursa de niacină, care intareste sistemul cardiovascular si previne formarea de cheaguri de sânge și plachete sclerotice.
Acid nicotinic existent protejează împotriva radicalilor liberi.
terci de orz - este hrană pentru constipație și hemoroizi.
Combinația de vitamina Perlovka (E) și seleniu ajută la întărirea membranei celulelor organismului și normalizează glandei tiroide.
Disponibil ca parte a orzului de fibre solubile si fibre pentru a ajuta la curatarea intestinelor de toxine acumulate și îmbunătățirea funcției hepatice.
Cu un conținut de fosfor sprijină os.
Aceasta ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar.
Ti-e frica de orz herpes virus, deoarece structura include lizina, care are capacitatea de a suprima viruși.
Elimină retenția de lichide.
Aceasta ajută la prevenirea ridurilor timpurii, deoarece are în compoziție vitamina suficient (E).
Orzul poate fi un fel de energie și de băuturi răcoritoare bun după antrenamente istovitoare.
Este un antioxidant excelent și, prin urmare, ajuta organismul pentru a preveni îmbătrânirea prematură, deoarece promovează regenerarea celulelor și îmbunătățește elasticitatea pielii.
Fasole sunt fibre vegetale solubile ajută la prevenirea formării de calculi biliari, deoarece reduce producerea de acizi biliari.
După utilizare orz, intestin mai puțin predispuse la infecții anaerobe.

Ce spun medicii

medici americani, nutriționiști a efectuat un studiu, la care au participat mai mult de zece mii de oameni. Ca urmare, a constatat ca persoanele care beau regulat orz, doisprezece la suta mai putin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare, iar pentru treizeci și unu la sută mai puțin probabil să scadă bolnav cu diabet zaharat de tip II.

Utilizarea de orz pentru pierderea în greutate

Orz, potrivit nutriționiștilor, se află în fruntea listei celor mai bune cereale pentru pierderea în greutate. Ei, în timpul unei diete, poate fi înlocuită cu cereale bogate in calorii, cum ar fi orez sau terci de grâu.
Care este utilizarea de orz pentru a pierde în greutate?

Nu este conținut caloric foarte mare (100 g - 290 kcal). Un alt plus este că, în timpul uruială de gătit se va umfla și absorbi o mulțime de apă și conținutul său caloric este redus de aproape trei ori și este doar 96 kcal. 100 g Prin urmare, utilizarea de orz pentru pierderea în greutate, vă va satisface rapid foamea cu o cantitate minima de calorii.
Orzul are o multime de carbohidrati, dar este agregat hidrati de carbon, care nu contribuie la creșterea în greutate.
Având o mulțime de proteine, orz ajuta la lupta impotriva foametei, deoarece după ce a băut nivelul de zahăr din sânge crește vine încet și rapid un sentiment de satietate.
Aceasta ajută la reducerea nivelului de grasime viscerala.
Acesta are un indice glicemic scăzut, și, prin urmare, acest lucru nu dă terci de grăsime întârziată, și, prin urmare, crește greutatea.
Pearl orz este un produs alimentar, deoarece conține foarte puțină grăsime (de 2 g la 100 g de cereale) decât ideale pentru dieta.
Conține multe fibre vegetale (13 grame la 100 de grame), astfel orz are un efect ușor laxativ care îmbunătățește scaun și curăță intestinele, iar acest lucru, la rândul său accelerează pierderea în greutate.
Orz, deoarece conțin grăsimi mononesaturate și acid oleic ajuta la descompunerea de grăsime în șolduri și abdomen.

Dar a pierde în greutate este imposibil de a adăuga ulei de orz, smântână grăsimi, zahăr și fructe, care conțin o mulțime de glucoză. Puteți adăuga unele fructe uscate sau miere.

Cum de a găti arpacaș

Compoziția de terci de orz este de nepretuit. Este foarte util și versatil, cu un gust foarte plăcut. Si cel mai important, este foarte ușor să se pregătească. Există două moduri de bază pentru a pregăti:

Gătitul cu orz înmuiere

Pentru a reduce timpul de gătire, orzul este îmbibate timp de zece - douăsprezece ore și de preferință peste noapte. Astfel de uruială umezite pot fierbe timp de douăzeci de minute. Proporția de orz și apă pentru fierberea 1: 3.

Prepararea orz fără înmuiere

Și dacă doriți să gătesc orz fără înmuiere, aveți la dispoziție până când sunteți gata să-l gătească pentru o oră. Raportul dintre orz și apă 1: 4.

Orz pentru micul dejun

Orz terci de ovăz - ideal pentru micul dejun. Ea satisface rapid și permanent foamea într-o perioadă de dietă, în special cu iaurt sau iaurt natural. Această combinație va îmbunătăți în mod semnificativ digestia fără a se produce balonare.

Acest mic dejun va oferi organismului cu suficientă energie și au un stimulent între micul dejun și masa de prânz aranja o gustare. În plus, veți obține numărul minim de calorii, care, în orice caz, nu va afecta silueta.

Terci de ovăz este încă posibil să se adauge orice fruct, dar struguri și banane, deoarece acestea au o mulțime de glucoză, precum și legume, cu excepția mazăre și fasole. O altă recomandare - pentru o jumătate de oră înainte de micul dejun ar trebui să bea un pahar de apa fierbinte in inghitituri mici. Acest lucru va îmbunătăți în mod semnificativ digestia.

Orz pentru cină

Krupa este foarte util pentru cina, deoarece elimină insomnia și întărește sistemul nervos. Și este foarte ușor de pe stomac.
La cina cu orz se recomanda sa bea ceaiuri de plante, sucuri nu dulce sau iaurt, chefir grăsimi naturale.

reţete Orz

Rețete Orz mare de multe, este un crupa universal. Este folosit pentru prepararea supe, salate, risotto, terci. Puteți utiliza, de asemenea, ceai facut din boabe de orz la sol, de asemenea, este foarte util.

Supa cu orz perla

Opțiunea de anulare poate fi considerată ca supă de orz pentru meniul dietetic. Acesta oferă saturație rapidă cu un minim de calorii (o portie de supa contine doar 100 de calorii). Și este datorită structurii fibroase a boabelor. După consumul de supa pentru retrageri lung foame și nu mai doresc să aranjeze un gustarile nedorit. În acest fel veți mânca mai puțin și mai puțin.

supa de orz și de dovleac

Orzul - 300 g
Ceapa - 1 buc.
Dovleac - 200 g
Verzii - 1 \ 2 fascicul
Apa - 2 litri

Se fierbe orz. Dovleac si ceapa in cuburi mici si propasserovat pe o cantitate mică de ulei de măsline. Apa, se aduce la fierbere, se adaugă la orz, dovleac prăjită cu ceapă și ierburi. Lăsați totul se fierbe timp de aproximativ cinci cocoloși. Sare dupa gust.

Marinate cu orz

Orz - 200 g
castraveti murati - 2 buc.
Morcovi medie - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
verdeață
Apa - 2 litri.

Se fierbe orz. coaja castravetele și se taie în cuburi mici și propasserovat pe o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui cu ceapa si morcov ras. Apa, se aduce la fierbere, vkinut la orz, castraveți și morcovi și ceapă, se fierbe timp de cincisprezece minute. Cinci minute înainte de sfârșitul de gătit rassolnik adauga ierburi tocate si sare dupa gust.

Supa cu orz perla, piept de pui și de dovleac

Vegetable bulion - 0,7 litri.
Ceapa - 1 buc.
Verde ceapa - 1 buchet
Usturoi - 1 cățel
Morcovi - 1 buc.
Dovleac - 100 g
Piept de pui fiert - 70 g
orz fiert - 8 Art. cabane.
Ou - 1 buc.
Mint - 1 lingura. cabane.
suc de lamaie - 1 lingura. cabane.
Telina - 1 tulpină
Sare - dupa gust

Se toaca marunt telina, ceapa si usturoi. Modul de dovleac în cuburi mici, toate plasate într-un vas și se acoperă cu supa de legume. Gatiti timp de aproximativ douăzeci de minute, până când legumele sunt fragede. Se adauga orz fiert si pieptul fiert. Adăugați încă 250 ml. apă și după fierbere, se fierbe timp de încă cinci minute. Apoi, conduce la supa și se amestecă ou crud. Sare și piper după gust.

Principalele feluri de mâncare și salate cu orz

Pearl orz risotto

rosii medii - 2 buc.
Morcovi - 1 buc.
ceapa verde si patrunjel - la 2 linguri. cabane.
ceapa medie - 1 buc.
Usturoi - 2 catei
orz fiert - 10 Art. cabane.
Apa - 0,5 litri.
Uleiul de masline - 1 lingura. cabane.
Sare - dupa gust

Rosii cubulete, morcovi, usturoi, ceapă și pătrunjel. Ceapa si usturoiul se prăjește puțin. Adăugați morcovi, pătrunjel și orz fiert. Se adaugă apă clocotită, a pus pe foc și se fierbe amestecand ocazional, pana la evaporarea apei. Apoi, toți îmbrăcați cu ulei de măsline.

Iahnie cu orz perla

Orz - 200 g
Tomate mare - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Uleiul de masline - 2 linguri. cabane.
Sare - dupa gust

Zaruri ceapa și roșii și se prăjește timp de aproximativ patru minute. apoi se pune legumele intr-o tigaie, se toarnă un litru de apă, se aduce la fierbere, se adaugă orz și sare tocană la foc mic pentru o oră și jumătate - două ore.

terci de orz

Orz - 1 cană
Apa - 2 litri.
Sare - dupa gust

Orzul se toarnă un litru de apă și se lasă peste noapte. În scurgere dimineața și se spală din nou bine. Apoi se toarnă apă proaspătă într-un raport de 1: 3, pus pe foc, și un minim de gătit de fierbere, după aproximativ o oră. Apoi scoateți mizeria de pe aragaz, se adaugă 2 linguri. cabane. ulei de măsline, se amestecă, se acoperă bine și înveliți într-o pătură. Scrierea într-o astfel aburite patruzeci de minute. În acest caz, terci de ovăz se va sfărâmicios și cu un gust foarte delicat. Aceasta reteta este potrivit pentru o dieta pe termen lung, precum și pentru zilele de manipulare.

Orz cu iaurt

orz fiert - 200 g
Kefir nu gras - 150 ml

Se amestecă apa de orz fiert cu chefir. Ia-caloric excelent si fel de mancare satisfacatoare.

Salata de sfecla rosie cu orz perla

orz fiert - 200 g
Sfecla fierte - 200 g
castraveti murati - 2 buc.
Sauerkraut - 100 g
Uleiul de masline - 3 linguri. cabane.

Sfecla și castraveți tăiați în cuburi mici, se adaugă orz, varză și trei linguri de ulei de măsline sau de floarea-soarelui. Se amestecă bine.

Contraindicații

Orzul are o cantitate mare de gluten și, prin urmare, contraindicat pentru persoanele care au o boala, cum ar fi boala celiaca.