orez prăjit Rețetă cu fasole verde, carne de pui si ciuperci - toate retetele romanesti
ingrediente
Servește: 4
- orez 1 cana
- 500 g de pui c roată
- 250 g de fasole verde, măruntiți
- 200 g de ciuperci (ciuperci)
- 1 lingura ulei de măsline
- 2 catei de usturoi
- sare, piper măcinat
Metoda de preparare
Mod de preparare: 10 min> Preparare: 15 min> Timp total: 25 min
- Rice se toarna 2 cani de apa, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de 15-20 minute sub capac, până la absorbția completă și gata de apă.
- Se taie carnea de pui în bucăți mici cu pielea. Prajiti carnea de pui cateva minute pe caldura sigur, timp de aproximativ 5 minute, pana se rumeneste. Pielea conține deja grăsime, astfel încât să puteți prăji fără ulei, dacă am pus pe partea bucăți de piele în jos.
- Adăugați la fasole verde tigaie si ciupercile tocate marunt. Se toarnă o lingura de ulei.
- Gatiti timp de 5 minute, se adauga usturoiul tocat fin. Se amestecă cu orezul gata. Sare și piper și se prăjește timp de câteva minute, până când orezul este încălzit în mod corespunzător.
Dacă se fierbe orezul în avans și a pus în frigider (sau de a folosi resturile de orez de ieri), după gătit va fi mai roz și crocante.