Ordinea de masă
La 2 utilizatori
în dvs. preferate
Principiul de bază care ghidează, care acoperă masa - această corespondență tacamuri mese de caractere (cina prietenos, masa de prânz de afaceri, petreceri, etc. ...) Și meniu.
1. Stela pe masa de pânză de flanel de jos, care leagă panglici la picioarele mesei. plasarea de top fata de masa elegant, astfel încât să fie uniform pe fiecare parte a scăzut de 15-25 cm. In unele cazuri, în loc de fețe de masă pot utiliza seturi (minim dimensiunea 30x40 cm).
2. Strict vizavi de spatele fiecărui scaun pus feluri de mâncare: micul dejun este de obicei un (snack-bar), pentru prânz și cină - două plăci mici, puse una peste alta, în ordinea descrescătoare diametru (sala de mese mici și snack-bar), farfurii adânci și desert aduce mai târziu. Dacă gustări reci sunt întotdeauna servite în primul rând, absente din meniul pe masă imediat pus doar două plăci: sala de mese mici, și pe adâncime nee-; Desert servit mai târziu.
Distanța de la marginea mesei la marginea proximala a plăcii inferioare nu trebuie să depășească 2 cm.
3. Placa superioară a pus șervețel pliat. Micul dejun folosit de țesut cu privire la dimensiunea de 32x32 cm, pentru prânz și cină - dimensiunea de 50x50 cm.
4. Instrumente Spread: cuțite și linguri pe partea dreaptă a plăcilor (deoarece acestea sunt ținute în mâna dreaptă), furculițe, respectiv, pe partea stângă. Lamele trebuie să fie adresate plăcilor, furcile furcii sunt plasate în sus.
Ce instrumente vor fi servit masa, aceasta depinde în întregime de meniu. Cea mai comună procedura de depunere de feluri de mâncare pentru prânz: gustare rece (ei mănâncă restaurante cuțit și furculiță), supa (mânca o lingura), masa fierbinte principală (friptură cuțit și furculiță), desert (desert cuțit, furculiță, lingură).
Dispozitivele care sunt utilizate în primul rând, a pus pe de celelalte plăci, precum și cele care iau în mâinile celor din urmă, a pus niște plăci.
Fii atent la desert cum ar trebui să se bazeze pe dispozitive. Ei au pus întotdeauna pe o farfurie: prima este un cuțit, o furculiță și apoi, în cele din urmă, o lingură. Manere dispozitive de desert sunt întoarse în direcția corespunzătoare mâinii în care acestea sunt păstrate.
5. În partea stângă a principalelor feluri de mâncare la o distanță de 5-15 cm, pune placa personalizate pentru paine (Pirojkov). Dacă aveți unt pe o farfurie Pirojkov pus cuțit de unt cu caracter personal (puteți utiliza o gustare cuțit obișnuit) în meniu.
„Ce altceva lipseste. „- s-ar putea crede. Desigur, nu existau ochelari pentru băuturi alcoolice, ceea ce o masă fără vin bun. Dar întrebarea despre alcool și „oală“ va merge un pic mai târziu, în secțiunea „eticheta de alcool“ pentru ea.
Ei bine, masa este setat. Puteți sta pentru el extinde șervețelul, pentru a ridica echipamente si incepe sa manance. Și despre cum să corect și frumos, există unele feluri de mâncare vă va învăța în secțiunea următoare.
