Omletă într-o tigaie cu reteta de lapte cu fotografii, cum să gătească pe
Salvare favorite
Moale și luxuriantă, moale și se topește în gură, cu o crusta rumenita, dar cu conducte fierbinte ... Dar de ce îți spun toate astea? Cu siguranță ați încercat să gătească o omletă într-o tigaie, dar este întotdeauna ai?
Așa că astăzi voi face omleta clasica cea mai obișnuită într-o tigaie cu lapte - și aici este o reteta cu pas cu pas fotografii și toate secretele, nuanțele și detalii. Deși de fapt, mai ușor de gătit și să ia mai puțin de 7 minute. Aflați cum să gătească o omleta simplu, puteți complica la nesfârșit: adăugați cârnați, brânză, roșii și condimente pe gustul tau. Experiment și lăsați toate micul dejun dvs. sunt delicioase!
ingrediente
- oua 3 buc.
- 100ml lapte
- 1 sare de chips-uri.
- piper 1 de chips-uri.
- Ulei vegetal 2 linguri. l.
Cum de a găti o omletă într-o tigaie cu lapte
- De dorit cel puțin 15 minute înainte de fierbere pentru a elimina toate produsele din frigider, astfel încât acestea sa încălzit la temperatura camerei. Într-un castron adânc, am turnat lapte și ouă cu ciocanul. Laptele ar trebui să fie aproximativ la fel în ceea ce privește modul în care mai multe mase de ouă. O portie este suficient de 3 oua. Dacă doriți să gătesc omleta mare și foarte pufos, să ia o doză dublă. Și asigurați-vă că pentru a utiliza ouă proaspete, atunci ele sunt perfect vzobyutsya chiar și fără efort suplimentar.
- Am pus imediat tava pe aragaz să se încălzească - deoarece bate ia o chestiune de minute, la îndemână trebuie să fie o tigaie fierbinte. Într-un castron cu lapte și ouă, am adăuga sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți folosi condimentele preferate, dar nu prea mult, astfel încât acestea să nu se înece gustul omleta.
- Înarmat cu o măturică, ou bătut cu lapte - fără multă perseverență, aproximativ un minut, până când suprafața spumei. În schimb, puteți utiliza fișa corola sala de mese. Dar, de la blender sau mixer ar trebui să fie abandonate, sau omletă va crește rapid, dar cade aproape imediat. Dacă adăugați umplutura, se face cu grijă și numai atunci când omletnaya biciuit deja în masă, adică, la sfârșitul.
- Între timp, tigaia este deja incalzit. Apropo, este ideal pentru vase din fontă, este bine încălzit și menține aceeași temperatură pe toată suprafața, și, prin urmare, ouăle să fie gătite uniform și dealuri. Am turnat in ea cateva linguri de ulei vegetal. Cel mai important lucru pentru a lua un produs rafinat, care nu va arde și mocni într-o tigaie. se poate adăuga o bucată de unt și se fierbe în amestec, atunci gustul va fi mai mult de licitație, dacă se dorește.
- Am turnat cu grijă amestecul de lapte-ou în tigaie. naryla imediat capacul și să continue să se prăjește la foc mediu timp de exact 20 secunde - puteți măsura timpul și numărați rar până la douăzeci de ani. În acest timp, tigaia va da amestecul său omletnoy de căldură, ea a luat în partea de jos.
- După 20 de secunde Se reduce focul la minim și se menține sub acoperire prăjește. timp de gătit cu o medie de 2-3 minute. Concentrați-vă pe suprafața omletă pe partea de sus a acesteia ar trebui să îngroșa, dar puțin nu complet gata.
- Acum, trebuie să ne întoarcem omletă de cealaltă parte. Acest lucru se poate face într-o singură mișcare, sau împărțiți-l în 4 părți lopata și rotiți fiecare separat. Prefer a doua metodă. După întoarcere, am acoperit tigaia cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 2 minute, până la gătit. A se vedea modul în care el a transformat rumen din partea de jos? Un interior blând ca un nor.
Se serveste imediat necesar, poate fi direct în tigaie, până când omletă este încă fierbinte. Poate completa legume vase, murături, ierburi și pâine prăjită uscate. Un mic dejun delicios și vă veți bucura de masă!
