Omletă cu ceapă - cel mai simplu vas mic dejun

Omletă cu ceapă - cel mai simplu fel de mâncare pentru micul dejun. ouă Gatiti sub forță, fără excepție.

O concepție greșită comună că ouăle - un fel de mâncare din bucătăria europeană. ouă prăjite întotdeauna și toate, cu excepția faptului că, cu excepția națiunilor care predică vegetarianismul.

Sunt sigur că, chiar și în cele mai vechi timpuri, când oamenii nu cred despre „gătit“ de produse alimentare, unele „creația neînarmat“ Done ou proaspăt, doar din slot pe piatra fierbinte și nu te-l o piatră pe cap, și încurajarea rudelor pentru o omletă gustoasă.

omletă, în înțelegerea noastră, ouă prăjite pe o tigaie fierbinte. Este de dorit ca gălbenușul nu a curs și a rămas intacte. În lumea pregătesc omletă. În Insulele Britanice sunca si oua - un mic dejun tradițional, împreună cu fulgi de ovăz. Omletă în tort, în limba spaniolă, în bucătăria bulgară „ou-la-ochi“, în România, ouă prăjite, etc.

Ouăle se adaugă diferiți aditivi, face mult mai gustoasă - ceapa, ciuperci, bacon, jumări, roșii, brânză și cârnați. Spre deosebire de o omletă. ouăle nu se pregătesc ouăle bătute, și tocmai a lansat o tigaie fierbinte.

Este dificil de imaginat un mic dejun mai simplu decât prăjit cu ceapa. Cel mai simplu produse alimentare, doar ceai mai ușor. dar care ia timp. Dimineața omletă cu ceapă - rapid și ușor. Și delicioase!

Omletă cu ceapă

despre rețeta

ingrediente

2 buc Oua
1-2 pieces Ceapă
2-3 crengute de marar
2 linguri ulei vegetal
la gust sare și piper negru măcinat

O metodă de preparare pentru micul dejun - omleta cu ceapa

Ca orice alt fel de mâncare de ouă, omletă cu ceapă trebuie preparate numai din ouă proaspete.

Omletă cu ceapă - cel mai simplu vas mic dejun

Pe o tigaie bine încălzit se toarnă ulei vegetal. În timp ce uleiul se incalzeste, curata ceapa si se taie în fâșii mari. Pune ceapa în tigaie, se adaugă sare și piper după gust.

Curățați ceapa și se taie în julienne mare

Fry ceapa, amestecand, la foc mediu pana moale si auriu maro. capac Pan nu acoperă, ceapa ar trebui să fie prăjit.

Fry ceapa, amestecand, la foc mediu pana moale si maro auriu

Este important ca arcul a fost bine făcut, nu doar moale. Încă din copilărie, îmi amintesc că ceapa imersat devine ușor dulce.

In timp ce ceapa prajita, tocat fin mărar. Cand ceapa spatula gata să formeze două degajări în ceapă. Cu atenție și ușor rupe coajă de ou, pentru a nu deteriora gălbenuș, și se toarnă conținutul oului, în adânciturile. Deoarece ouăle nu sunt rastekutsya.

Se toarnă conținutul ouălor pe ceapa

Se reduce focul la cel mai mic și să continue să se prajeste un ou cu un arc.

Reduceți căldura sub tigaie la cel mai mic și să continue să se prajeste un ou cu arcul

Dacă doriți gălbenuș rămâne lichid, este posibil să se facă focul mai puternic, și, după o așteptare de pliere proteine, servesc omletă cu ceapă la masă. Dacă se acoperă capacul tigaie, gălbenuș de ou pe partea de sus devine alb, iar gălbenușul va deveni dens. Aici - după cum doriți.

Este important ca proteina nu este ars. Sunt ouă arse încă „ceva“ distractiv.
De obicei, un ou este prăjit pe un foc mic timp de 4-5 minute.

Lay oua cu ceapa pe o farfurie si se presara cu marar

Lay oua cu ceapa pe o farfurie si se presara cu marar. Sare și piper, având în vedere că ceapa a fost sărate, doar în mod individual și gust.

Omletă cu ceapă - cel mai simplu vas mic dejun

Sergey Dzhurenko 450 5 5552