Oktiabrina Ganichkina sfătuiește cum să crească o varza excelenta - viata mea

Printre legumele de varză ocupă o poziție de lider, atât suprafața cultivată și producția de produse, precum și privind consumul de alimente. Aceste culturi de legume versatil. Utilizarea sa ca un condiment și ca un fel de mancare separat, cu salate proaspete, fierte în - pentru prima și a doua cursuri.

Prin varză caloric semnificativ inferioare multor culturi de legume, cum ar fi fasolea, soia și altele. Conține o medie de 8,0% din materia uscată, care cuprinde 4,3% zahăr, 2,1% proteină brută, 0,9% fibre, 0,7% cenușă.

săruri minerale, care fac parte din cenușă, sunt importante pentru ființele umane. Acest potasiu, fosfor, calciu, fier, mangan. Ele fac parte din celulele tisulare și plasma sanguină. Fiber varză efect benefic asupra organismului, contribuie la funcționarea normală a intestinului și excreția de colesterol decât previne dezvoltarea aterosclerozei.

Mai ales valoros este compoziția de vitamine. Conținutul de vitamina C (o medie de 35 - 50 mg per 100 g), randamentul de varză asemenea fructe, cum ar fi lamaie si portocala. La fel de important în activitatea sistemului nervos uman sunt vitamine, care sunt în cantități semnificative în varză: VI - 1.5; B: - 0,8; B - 1,8 mg per 1 kg. De asemenea, conține vitamine vitale PP (6,0 mg kg) implicate în metabolismul și K (30 mg / kg), promovează coagularea sângelui.

Deoarece cele mai vechi timpuri, cunoscut proprietăți medicinale de varză. In vechiul manual medical românesc descrie multe rețete pentru care a fost prescris pentru tratamentul ulcerelor, arsuri. Calitatea de vindecare de varză confirmat în cercetarea științifică, și este administrat în prezent ca un produs alimentar în dieta în tratamentul bolilor cardiovasculare, si ca un tratament eficient pentru ulcer gastric folosesc suc de varza.

Cum să crească varza

Sub varza trebuie să ia un sol fertil bine cultivate cu textură ușoară și strat de subsol permeabil. Solul trebuie sa fie bine incalzit si rapid pentru a ține pasul, să aibă reacția soluției de sol mai aproape de indicatorul neutru.

Predecesorii: Pentru târziu varza - ierburi anuale și perene, castraveți, sfecla, ceapa în nap, morcov. Pentru mediu - castraveți, ceapă, mazăre, roșii, sfecla. Pentru devreme - castraveți, mazăre. Precedent culturi pot fi cartofi timpurii.

O mai bună creștere la începutul vegetației contribuie la: cultivarea solului adânc pentru creșterea sistemului radicular; transplantare profundă (fără umplerea mugurilor apicale) pentru formarea de rădăcini adventive; creț sol strans plantat plante; Timpurie mușuroirea solul umed și în vrac.

Bună rădăcină adâncimea de penetrare și lățimea este o condiție prealabilă pentru formarea de capete dense de plante de varză, cum ar fi varza de soiuri târzii vor fi bine păstrate.

Prima condiție - bun pentru a cultiva pământul, fertilizarea solului cu compost in fiecare an, in toamna.

În solurile argiloase și levigate dense face, de asemenea, căderea de 1 m 1-2 găleți de nisip grosier și turbă, humus una găleată, găleată 0,5 (5,3 kg) de rumeguș mici tratate. Pe solurile nisipoase aduce 2 găleți de teren SOD, turba si galeata de compost și rumeguș. În cazul în care căderea nu a făcut îngrășământ de var, primăvara trebuie să fie făină de dolomită var sau creta: 2-3 linguri. linguri pe 1 mp

Varza necesita o umiditate constantă a solului (nu îmbibat cu apă). Favorabil pentru ea, și de înaltă umiditate.

creștere răsaduri

soiurile timpurii maturare

Amestecul de sol este preparat în prealabil. Utilizați o compoziție de părți egale de gazon și humus sol cu ​​adaos de nisip sau turbă (sau rumeguș). Principalul lucru cu acest lucru - că solul nu a fost contaminat cu agenți patogeni care infectează culturi de varză.

Semințele sunt semănate într-o cutie mică (sau pot), la o distanță de 3-4 cm unul de altul. În termen de 2-3 zile (până la răsărire greutate) menținând temperatura la 12-140 să nu lăstarii întins. În cazul în care o cutie (sau răsadniță) este în picioare pe pervazul ferestrei, apoi încercați să-l izoleze cu folie sau orice altceva din aerul din încăpere.

Răsaduri nu sunt de obicei udate. Înainte de semănat udă abundent sau la scurt timp după aceea. După germinare necesită un minim de udare, pentru a evita boala la înnegrire. Dar trebuie să se asigure că solul nu se usucă, adică. Pentru a. Aerul din casele noastre este foarte uscat. Se poate încet, picătură cu udarea plantelor cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, la temperatura camerei.

După 10-12 zile după germinare (apariția primelor frunze adevărate) răsaduri în ghivece se arunca cu capul, cupe sau alte recipiente cu un diametru de amestec de sol 7-11 cm. - La fel ca și pentru însămânțare. După cules răsaduri de 18-200 temperatură este menținută, apoi coborâtă la 15-180 și 10-120 noapte.

Dacă este posibil, este cultivat raspikirovat răsaduri de plantare (schema de 5x5 cm), într-un film sere încălzite, care apoi iau castraveți sau alte culturi. Udarea este foarte moderat. Cu toate acestea, trebuie să ne amintim că overdrying solului duce la îmbătrânirea prematură a răsadurilor, ceea ce înseamnă că randamentul va fi redus.

7-10 zile înainte de plantare puieți în sol este întărit. Sere pentru care a fost difuzat în jurul valorii de ceas, și răsadurile au fost crescute într-o cameră pentru o zi și noapte transferat într-un balcon.

Răsaduri sunt plantate într-un puțuri bine udate și acoperite cu pământ la început 2-3 cm. După 10 zile de la plantare, plantele sunt hrănite cu 0,5% soluție de nitrat de amoniu sau îngrășăminte organice lichide (mullein sau pasăre diluat excremente 1-1,5 litri pe plantă ). O a doua hrănire se realizează în perioada de creștere activă a rozete de frunze.

Mid-grad și srednepozdnie

Semanati semintele conform schemei de 5x5 cm. Lăstarii la semănat semințe uscate apar în 3-6 zile. Dacă este necesar, la 12-14 zile răsaduri sunt subtiat. Dacă aveți nevoie de un pic răsad, ea poate fi cultivate în ghivece, cupe sau alte recipiente adecvate. În acest caz semințele semănat 3-4 bucăți în ghivece de amestec de sol constând în părți egale de gazon și humus sol cu ​​adaos de nisip sau turbă (sau rumeguș). La două săptămâni după germinare răsaduri sunt lăsate printre cele mai puternice plante, unul în fiecare vas, celelalte sunt eliminate.

Solul sub răsaduri nu pereuvlazhnyat pentru a evita bolile mucegaiului și la înnegrire pufoasă. Când a doua frunză adevărată se efectuează alimentarea primei soluții de azotat de amoniu - 4,3 g per 1 litru. Per 1 pătrat. 5 m este suficientă l soluție. 3-4 zile înainte de transplantare plante hrănite a doua oară cu un amestec de azot, fosfat și îngrășământ potasiu în raport de 1: 1 amestec de 40-60 g per 1 mp: 2. m. Inainte de plantare, solul pe crestele proiectate pentru varză superficial săpat pentru al desprinde și îndepărta buruienile. germinate pentru o rată mai bună de supraviețuire într-un muiată mash lut. schema de varză Plantat 60h35h40 vezi.

Vă reamintim că răsaduri cultivate în mod corect ar trebui să aibă 5-6 adevărat înainte de plantare (nesemyadolnyh) frunze și o înălțime de 20-25 cm. La determinarea calității înălțimii răsad este considerat a fi de la rădăcina gâtului până la sfârșitul foii pliate.

soiuri târziu-maturare

Atunci când răsaduri în creștere trebuie să se asigure că nu a îngroșa planta, adică. E. timp pentru a le subțire. Răsadurile sunt hrănite de 1-2 ori. pansamente de compoziție și de timp sunt aceleași ca și pentru mijloc varza. Răsaduri trebuie să aerisi pentru a preveni bolile și a plantelor supraîncălzire în zilele însorite. Dacă puieți sunt cultivate în sere, cu geruri sub -30 presupuselor necesitatea acoperirii serele orice material izola. Răsaduri plantate în sol 15-25 mai, la vârsta de 35-40 de zile de schema de 70h45h50 cm. Cerințe de calitate în mod corect răsaduri cultivate sunt aceleași ca și pentru soiurile mijlocul sezonului de varză.

După transplantare la un loc de îngrijire permanentă a plantelor este de udare, fertilizare, plivire în timp util, plante mușuroirea și lupta constantă împotriva bolilor și, în special, cu mulți dăunători de varză.

Cererea mare varza de umiditate necesită o întreținere constantă de umiditate ridicată a solului. În primele două săptămâni după transplantare varză udate la fiecare 3-4 zile apa nu rece la rata de 5-8 litri / mp. m. Pe parcursul acestei perioade, conținutul optim de umiditate a solului ar trebui să fie 70-75%, m. k. Aceasta oferă o dezvoltare mai puternică a sistemului radicular.

Dacă în primele zile după plantare răsaduri udate numai spațiul din jurul plantei, apoi crește treptat zona de udare, și după 10-12 zile de la plantarea răsadurilor ar trebui să fie udat tot pământul deja.

Cererea de apă crește pe măsură ce numărul de frunze și atinge maximum cu formarea capului. Pe parcursul acestei perioade umidificarea și ajustarea conținutului de umiditate al solului până la 80-85% maxim necesară. Prin urmare, în cazul în care primele două săptămâni la irigare la fiecare plantă a fost turnat la 1 - 1,5 litri de apă, apoi din moment ce rata capului varza este crescut la 3-4 litri.

In timpul varza de udare de maturare trebuie să fie limitată, adică. To. În caz contrar, cracarea capete.

Udarea poate fi în trei moduri: de la stropitori, începe de apă în brazdă, și cu ajutorul unui sistem special de aspersoare.

Cel mai bun moment pentru udarea varza - dimineața sau seara. Temperatura apei nu trebuie sa fie sub 20 ° C În anii cu o abundență de varză nu este udată de precipitare.

slăbirea plantele de sol și mușuroirea

Mai întâi slăbirea controlului solului și a buruienilor se realizează după vindecare au plantat puieți. La culturile de varză bezrassadnoj se efectuează după germinare masă. Ulterior afânarea solului se efectuează în funcție de necesități, după 7-8 zile de la irigare sau înainte de închiderea frunzelor între rânduri.

Prima prașilă este efectuată la o adâncime de 4-5 cm adâncime de-a doua slăbire 6-8 cm, după închiderea frunzelor - .. 8-10 cm Lățimea zonei de protecție în jurul instalației trebuie să fie de cel puțin 12-14 cm Cultivarea este deosebit de important în soluri grele ..

Cele mai importante practici agricole pentru cultivarea verzei este plante hilling, t. Pentru. Tija varza acoperite cu pământ dă rădăcini suplimentare. Primele soiuri timpurii mușuroirea petrec 15-20 de zile de la transplantare, iar soiurile tardive - 25 de zile. Rezultatul mușuroirea Mai târziu, în deteriorarea sistemului de rădăcină și părăsește orificiul de evacuare se închide. Struri efectuate după udare sau fertiliza, greblarea pământul până la primele frunze adevărate. Această procedură determină creșterea rădăcinilor suplimentare.

În al doilea rând struri efectuat la 10-12 zile după prima. Soiuri cu o tulpină scurtă de un singur mușuroirea.

curățare varză

Curățați varza selectiv ca la coacerea deplină de capete. Este mai bine să facă curățenie la temperaturi scăzute, în cazul în care intensitatea redusă a proceselor fiziologice în Kocani și nu se vor încălzi în timpul depozitării. Promorozhennaya același magazin verze și băutură și nu poți.