Nutritie pentru prevenirea bolilor de inima si vasculare, alfabet de sănătate
Singura dieta pe baza stiintifica pentru prevenirea bolilor de inima si vasculare.
Acum trei ani, aproape toți medicii europeni legate de tratamentul vaselor inimii și sânge (un total de nouă societăți medicale, reunind zeci de mii de specialiști), a fost de acord și a lansat „liniile directoare europene de practica clinica pentru prevenirea bolilor cardiovasculare (BCV).“ Un capitol separat este dedicat acestor recomandări, sfaturi cu privire la nutriție (în limba engleză. În limba rusă).
Trebuie spus că principiile articulate în recomandările, ajuta nu numai pentru a menține o inimă sănătoasă și vasele de sânge, dar, de asemenea, reduce riscul de alte boli, cum ar fi cancerul.
Grasimea este util
Grasimea este conținut în aproape toate produsele alimentare. Dar, acizi grași în diferite tipuri de produse. Acesta poate fi divizat în acizi grași saturați, mononesaturați și polinesaturați. O astfel de diviziune se datorează particularităților structurii lor chimice. Grăsimi sănătoase - polinesaturați. Nociv - saturate. Cele mai nocive - așa-numitele acizi grași trans. Pentru ușurința înțelegerii, putem spune că au puncte de topire diferite: cu cât este, grăsimea mai dăunătoare. Asta este tot ceea ce noi percepem ca grăsime solidă - unt, untură, etc - .. Bad. Ulei de lichid - ulei de floarea soarelui, ulei de măsline și altele asemenea, uleiurile de pește - este util. Strict vorbind, este dăunător un grăsimi saturate convingător dovedit. ceva altceva probată: un substitut în dieta de grăsimi saturate la polinesaturați reduce riscul de BCV.
acizi grași trans - nave de coșmar
Sarea poate fi. Dar nu de mult
Potasiu împotriva accident vascular cerebral
Vitaminele nu ajută
În ultimii ani, au fost efectuate studii privind efectul de vitamine pentru reducerea riscului de BCV. Din păcate, majoritatea dintre ei consideră că este util, nu sa dovedit eficace. În special, cercetarea SEARCH (Studiul a eficienței reducerilor suplimentare ale colesterolului și homocisteinei) și VITATOPS (VITAMINE pentru a preveni accident vascular cerebral) a aratat ca utilizarea de vitamine B si acid folic nu reduce riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral. vitamine antioxidante (E și beta-caroten), de asemenea, nu au rezistat testului.
Cu cât este mai dificil de a mesteca, mai util
Beneficiile de fibre dietetice conținute în pâine din cereale integrale, fasole, sfecla, daikon, alte legume și fructe, dovedit. Doar nu înțeleg mecanismul acțiunii de protecție. Pe de altă parte, este cunoscut pentru capacitatea de fibre dietetice de colesterol indirect mai mici intra in fluxul sanguin din intestin. efect benefic poate fi asociat cu acest lucru.
Pește ajută să trăiască
Conform datelor obținute de cercetătorii de la Universitatea Harvard, consumul regulat de pește (cel puțin două ori pe săptămână) reduce riscul de deces de boli cardiovasculare cu 36%, iar mortalitatea totală - cu 17%. Atunci când această relație nu este liniar: lipsa de pește în dieta crește foarte mult riscul de BCV.
Efectul pare a se datora faptului că o cantitate mare de acizi grași polinesaturați (omega-3) este conținut în pește. Trebuie remarcat faptul că utilizarea de acizi grași omega-3 sub formă de medicamente, nu are nici un efect semnificativ.
Un pic de alcool nu va afecta
Dieta mediteraneană
Rezumând scris mai sus, putem spune că un consum regulat de pește, o mulțime de fructe și legume, o cantitate mică de vin cu alimente ar trebui să contribuie la conservarea inimii si vaselor de sange sanatoase. Pentru a confirma această teorie, oamenii de știință de la sfârșitul secolului trecut au comparat incidenta bolilor cardiovasculare în țările din sudul Europei (care aderă la regulile descrise mai sus) și în țările nordice. Chiar și după introducerea ajustărilor în nivelul tensiunii arteriale, fumatul, nivelul de colesterol date sugerează că pe coasta oamenilor mediteraneene suferă de boli cardiovasculare considerabil mai puțin. S-a sugerat că baza diferențelor este doar dieta. Astfel sa născut termenul de „dieta mediteraneană“. Există o scară modificată a dietei mediteraneene, care vă permite să hartă nutriție și obiceiurile alimentare corecte.
Tag-uri- doctor
- dietă
- alimente
- profilaxie
- inimă
- VKontakte
- Colegi de clasă
- Lumea mea
- LiveJournal
- stare de nervozitate