Nuanțele de construcție a hotelului pentru a incepe proiectul, Oficial al Academiei de ospitalitate
constructii Hotel - proces destul de complicat și specifică, deoarece implică dezvoltarea rezidențială și comercială simbioză. Chiar și la momentul de proiectare a hotelului este necesar să se ia în considerare o mulțime de nuanțe: de la selectarea site-ului, astfel încât oaspeții viitoare nu a fost dificil de a găsi un restaurant fără un navigator și de a ajuta șoferii de taxi, pentru a proiecta soluții în interior și exterior. Cu toate acestea, construcția hotelului este un subiect atât de largă, încât să indice într-un singur material nu este posibilă. Prin urmare, astăzi să vorbim despre unul dintre aspectele de construcție a hotelului - documentația de proiectare
Organizarea de hotel de afaceri începe în primul rând cu designul hotelului. Și în acest stadiu, investitorul este foarte important să se aleagă o echipă eficientă, care ar putea hotelierul cu riscuri și provocări minime pentru a atinge obiectivul principal - lansarea noilor sale hoteluri. Cu toate acestea, înainte de a alege un designer, viitorul proprietar al instituției trebuie să facă în mod independent, o mulțime de muncă.
In plus, inainte de un design este foarte important pentru topografie achiziționate porțiuni (selectate). Astăzi, această etapă destul de des trecute cu vederea. Măsurători topografice prezinta „posibilitatea“ unui anumit loc: cât de multe etaje pot fi construite pe acest teritoriu, cât de departe poți merge adânc în pământ pentru construcția (de exemplu, o parcare subterană sau alt element al infrastructurii hoteliere), dacă există motive plyvuchie, fie în zona de pante a site-ului este localizat, și așa pe.
De multe ori în orașe peste un milion, sau zone de agrement, în cazul în care terenul privat în zona de prestigiu - un lux, hotelierii devin gata făcute clădiri în curs de renovare. În acest caz, este important să hotelieri de audit clădiri pentru a determina starea generală a structurii și specificațiile tehnice ale sistemelor de comunicații. Și în conformitate cu rezultatele acestei lucrări ar trebui să înceapă crearea și aprobarea documentației de proiect.
În special, întregul proiect al ciclului poate fi împărțit în următoarele etape:
- dezvoltarea unei pre - o versiune simplificată a schiței clădirii planificate;
- schiță - documentate planuri ale clădirii, fațada, curte, planuri de etaj și așa mai departe;
- Proiect - principalele documente de lucru care conține cele mai bune parte cele mai descriptive, planuri de etaj, componente și sisteme tehnice, bugetul;
- plan de lucru - program de implementare de rețea care indică începutul și sfârșitul fiecăreia dintre operațiunile planificate, resursele, persoanele direct responsabile pentru executarea fiecărei lucrări, de timp și dispozițiile materiale în fiecare dintre lucrări, și așa mai departe;
Lucrarea de mai sus este doar angajat în managerul de proiect. Sarcina lui - să se pregătească cât mai repede posibil la proiectul îndeplinirii cerințelor proprietarului.
Una dintre opțiunile de selecție Designer: alegerea poate fi făcută în favoarea unei echipe de proiect, care este gata să facă proiectul „la cheie“. Astfel de companii integrate nu sunt atât de multe în Ucraina, și multe echipe de proiect în interiorul situație ar putea arăta după cum urmează: organizația este luată pentru proiect, apoi se angajează contractori pentru anumite site-uri de muncă, și-a împărtășit rezultatele pierderii clientului.
Cel mai bun indicator al unei echipe de profesionisti - experienta. Ei insistă asupra ei înșiși hotelieri și designeri, deoarece nici o licență, certificat sau alte atribute de hârtie nu vorbesc despre nivelul profesional ei înșiși mai bine obiecte gata făcute. Cu toate acestea, prezența documentelor care confirmă calificarea, este mai bine să verifice. Foarte des, greșelile făcute în etapa inițială a proiectului, sunt cauza riscului în viitor, inclusiv comerciale.
Potrivit șefului departamentului de construcție de capital și de reconstrucție a operatorului hotelului „Premier International“ de Vladimir Grinevich (Kiev). proiectul hotelului poate dezvolta orice organizație de proiectare, care are licența corespunzătoare pentru proiectarea clădirilor publice. „Cu toate acestea, în cazul în care o astfel de organizație nu are experiență în proiectarea de hoteluri, investitorul nu poate obține rezultatul dorit. În acest caz, pentru a evita situația nefericită va participa consultant ospitalitate sau operator“, - a spus Vladimir Grinevich.
Aceasta susține expertul și Inessa Chulkova: „În cazul în care compania de proiect are experiență în construcția de instalații industriale, dar niciodată nu sa confruntat cu construcția de locuințe - o companie este puțin probabil să facă un produs hotel de calitate, care va fi în cerere, printre invitati.“
Înainte de a începe, investitorii sunt dispuși să caietul de sarcini de designer. Acesta este unul dintre principalele documente, potrivit cărora, și să dezvolte întreaga documentație de proiect. Împreună cu specificațiile tehnice hotelierul trebuie să furnizeze documentele de designer de pe teren, rezultatele solului, o autorizație de construcție din administrația locală, dezvoltarea urbană, planificarea și materialele topografice.
În Ucraina, aproape fiecare oras important are propriile sale adaptate individual la cerințele de construcție și plasarea obiectelor, pe baza Planului general de dezvoltare urbană (urban-type). Toate informațiile de mai sus pot fi preparate și de către firma de arhitectură, dar în acest caz, hotelierii trebuie să sporiți bugetul la suma în care Biroul va evalua activitatea de creare a unui pachet de documente. „În arhitectura urbană a organismelor pe baza propunerilor de pre-proiecte pregătite cerințe de bază de urbanism pentru proiect, considerat și master plan coerent al obiectului“, - spune Vladimir Grinevich.
„După cum știți, hoteluri moderne - acest lucru nu este doar un loc de oprire pentru noapte, dar, de asemenea, de multe ori un loc pentru întâlniri de afaceri, negocieri, conferințe și așa mai departe. Un set de facilități de bază și auxiliare, camere de servicii suplimentare determinate nu numai de nivelul hotelului, dar oaspeții și personalul pe care pentru a naviga proprietarii hotelului „- spune proprietarul hotelului“ Ucraina „Michael Shcherbinin (Cherkassy).