noroc ciuperci și mirosul de ciuperci

H ome cred că o campanie de succes pentru ciuperci - o chestiune de noroc. Unii spun: „El știe cuvântul.“

Desigur, dacă în perioada în care au existat ciuperci, pentru a primi pe tăierea pădurilor vechi, și chiar mai devreme decât alte culegătorii de ciuperci, le narezhesh la fel de mult ca tine poate transporta. Cu toate acestea, colectarea de ciuperci - doar uscat proză „vânătoare de ciuperci“.

Nutrit visul de fiecare cursă lungă de ciuperci - alb, plop si Boletus. Și pentru a le găsi, trebuie să aibă anumite cunoștințe și abilități.

În primul rând, trebuie să ținem cont de faptul că toate ciupercile nu poartă nici un vânt uscat sau dozhdeleya și preferă căldura moderată și puțin burniță ploaie.

Succesul campaniei pentru alb, plop și Boletus depinde și din timp în timp: în căutare de nevoia lor de a prinde în pădure înainte de răsăritul soarelui. La răsăritul soarelui aceste ciuperci foarte puternice și aromate.

În toate trio-ul numit au o comună și un adevărat punct de reper - iarba nu sufoce ciuperca. În plus, fiecare dintre ele are propriile sale caracteristici speciale. Pentru alb poate fi numit furnica principal, Amanita roșu, arbore, iarbă neagră, afin și unele tufe de afine.

Este cunoscut faptul că, fără ciuperca copac - nu chiriaș. Deci, este necesar să se uite la alb stejar, molid, pin, si intre mesteceni vechi.

Cea mai timpurie alb apare într-o pădure de stejar. În vreme ploioasă, ciupercile ies în aer liber și să crească în afară de copaci. În cazul în care lemnul este uscat, apoi, în căutarea de alb trebuie să arate de multe ori de molid si pin. În toamna vremea rea, vin de multe ori peste pe dealurile de mesteacăn și păduri mixte, dealuri și păduri pantele domoale ale ravene, acoperite cu copaci.

Printre mesteacănul vechi tind să crească mai bine.

Nici unul ciuperci ciuperci Picker nu-i pasa ca alb. Dar Boletus prea, fără îndoială place sufletul. Și ar trebui să caute un copaci tineri de foioase. In vara uscat, el de multe ori în pădurile umede Aspen umbroase de inaltime.

Chernogoloviki și ciuperci de mesteacăn gri închis cresc în grupuri, la o oarecare distanță de mestecenii înalte. pălăriile dense si dure sunt clar vizibile deasupra ierbii. Picioarele de ciuperci sunt mici, groase si puternice.

În locuri umede din boletuses pălării gri și moi, și picioarele sunt subțiri și înalte.

În cranguri uscate în cazul în care iarba nu este suficient de gros, de multe ori vin cu hribi și catifelată pălărie neagră și maro.

toamnă târzie în mesteacănul umedă și mossy, pini diluat cresc abundent Obabkov așa-numita boletus pe o tulpină subțire cu pălărie pal gri și gri-verde. In mod normal, la adulți astfel piciorul Obabkov tăiat strâmt și pălărie foarte umed, care este în coș sub greutatea altor fungi aplatizate. culegătorii de ciuperci preferă să ia un tânăr Obabkov.

Ciuperci de colectare enumerate, nu uitați că acestea sunt - copii ai umbrelor, care este, în cea mai mare parte sunt situate pe partea de nord a copacului. Și pentru a face mai ușor pentru a le vedea, este necesar, ca selectoarele spun „hold“ soarele din spatele.

Mirosul de ciuperci

Ca ce? Ce întrebare ciudată. Desigur, ciupercile! Dar este? Nu pentru nimic nu se spune că ciupercile otrăvitoare pot fi distinse de un anumit, de obicei, un miros neplăcut. De exemplu, o moarte palidă Toadstool-l dulce. citrina Amanita are mirosul de putrefacție cartofi. De altfel, printre musca întâlnit agarizat genul care se numește - mirositor. Dacă întâlnim o ciupercă cu mirosul de fenic, păzește-te: este o ciupercă otrăvitoare, plăcerea ei va provoca cu siguranță intoxicații grave.

Multe ciuperci otrăvitoare - multe dintre ele sunt deosebit de periculoase pentru viața umană - mirosul de ridiche.

Și totuși, nu întotdeauna un miros urât este o proprietate numai de ciuperci otrăvitoare. Podmolochnik, de exemplu, mirosul de hering, și este considerat unul dintre cele mai delicioase - este consumat crud chiar și coapte pe o tavă devine gust de carne prăjită. Sharp miros, ciudat de anason au unele specii de ciuperci comestibile și govorushek. Există ciuperci, chiar si cu miros de usturoi, astfel încât acestea să poată fi folosite ca un condiment pentru mâncăruri.

Și miros mai plăcut încă nastoyascheo Gruzdev. Acesta este considerat ca un punct de referință pentru miros de ciuperci - așa-numitul miros gruzdovy. Seva laptoasa, de obicei, miroase de ciuperci de pin au Camelina cu miros de gudron, și aici, la Rufus Lactarius, în general, inodor. Toate cele trei ciuperca - ciuperca de lapte, șofran și Lactarius Rufus - aparțin aceleiași familii - Russula, dar ele singure diferă syroezhek este prezența de suc lăptos.

Russula - ciuperci uscate, fara miros, dar o gamă largă de culori. Diferentele dintre ele la fel de mult, și, uneori, ele sunt atât de evaziv că, mycologists experții consideră că este dificil să le identifice cu precizie. Până în prezent, 150 de specii de găsit syroezhek, 60 dintre ele cresc în pădurile noastre și reprezintă aproape jumătate din greutatea tuturor ciuperci aflate în România.

Prin Syroezhko, întâmplător, se aplică Valuoja. Experții ciuperci recunosc destul de gustoase, dar - în decapare. Cele mai multe ciuperci de by-pass-o și nu numai din cauza gustului foarte picant, care necesită o înmuiere lungă, dar, de asemenea, din cauza mirosului neplăcut, care seamănă cu mirosul de mucegai subsol, umed.

Se crede că ciuperca albă nu este miros deosebit, doar dă prospețime pădure, rece bor dimineața. Și, deși este, desigur, mai mult din domeniul poeziei, tot la fel, vedeți, ce miros placut provine din coșul cu alb - adevăratul spirit al ciupercii!

Când materialul de copiere, vă rugăm să-mi dai link-ul de la acest site.