Normele de alcool de etichetă

Timp de secole, tradiția a evoluat și anumite ritualuri, care sunt făcute să adere la la banchete, recepții și mai mult. Chiar daca nu esti un fan de băuturi alcoolice, ar trebui să fie conștienți de complexitatea utilizării lor. Această cunoaștere va fi utilă atunci când primesc oaspeții acasă, și atunci când vizitați diverse evenimente, inclusiv prânzuri de afaceri și întâlniri.

Eticheta alcoolice pot fi împărțite în trei grupe tematice: alegerea alcoolului în funcție de vas, regulile de alimentare cu alcool, bauturi sticlărie.

Reguli pentru alegerea băuturilor alcoolice la mese:

- vin alb sec combinat cu gustări;

- alcoolul nu este furnizat la primele feluri de mâncare;

- pește și păsări de curte sunt servite cu vin alb, șampanie, poate, dar întotdeauna uscat;

- carne de pasăre și - un vin roșu sau de masă uscată; friptură sau umplute pasăre, legume, ciuperci, combinate cu un vin roșu deschis;

- vinurile albe și roșii dulci sunt servite de deserturi. Acest lucru se datorează faptului că vinurile dulci repede in sange, din care organismul mai rapid hmeleet;

- fructe, brânză, salate de carne alb - o scuză bună să prezinte șampanie;

- nu combina șampanie și bomboane de ciocolată - acesta din urmă are un gust foarte distinct și privează complet posibilitatea de a se bucura de gustul vinului;

- este alimentat la lichior de cafea, rachiurile, lichiorurile;

- Destul de ciudat pentru un om românesc, vodca este de asemenea făcută pentru a utiliza la sfârșitul mesei, în inghitituri mici, cu adaos de gheață. Ea are, de asemenea, o explicație - un om bine hrănit nu se îmbete;

- spirtoase pot fi depuse la carne;

- Fructe de mare combină whisky; acestea sunt, de asemenea, furnizate feluri de mâncare de legume și salate;

- biscuiți, prăjituri și o mare - sarlota companie pentru vin fiert.

Oricare ar fi meniul de masă viitoare ar trebui să se bazeze numai pe alegerea alcoolului este o regulă: vin și feluri de mâncare trebuie să umbră reciproc și să concureze pentru gustul luminos.

Reguli de alimentare de alcool:

- sărbătoare începe chiar înainte de a începe, oaspeții sunt servite de obicei un aperitiv. Ca atare, o băutură alcoolică ușoară este selectată, cu scopul apetitului;

- pe masă ar trebui să aibă posibilitatea de a alege alt alcool, cum să gust, și cetatea, astfel încât toată lumea poate alege propria lor băutură;

- flacon pe masa deja destupat avut loc, cu excepția vinurilor spumoase;

- șampanie alimentată într-o găleată cu gheață;

- cocktail-uri servite direct de sticlă;

- vodca, vinurile seci și demidulci sunt servite la o temperatura de 8-10 grade, șampanie 6-8 grade, toate celelalte băuturi ar trebui să fie la temperatura camerei;

- Dacă tabelul conține doar o femeie - amanta toarnă alcool, în alte cazuri, proprietarul;

- Vinul este turnat într-un pahar cu cel puțin o treime, dar nu mai mult de jumătate din sticlă;

- indecent considerat a umple un pahar, în cazul în care oaspetele nu a avut timp să bea;

- indecent considerat a umple un pahar în absența persoanei;

- pahare de vin apucat de tija, pentru a evita încălzirea băuturii;

- pahare de coniac, pe de altă parte, apucând mâna lui, a fost cu scopul de a transmite băutură caldă palma mâinii lui;

- Brandy a decis să aducă la prima persoană și se bucură de aroma, și numai apoi să ia o inghititura;

- nu a acceptat să vorbească cu un pahar ridicat (cu excepția cuvântului pâine prăjită);

- bea furnizate la sfârșitul serii, numit digestiv. Este necesar să se îmbunătățească procesele de digestie. Prin urmare, ca digestiv consuma bauturi alcoolice: coniac, Madeira, balsamuri, lichior, coniac.

Veselă pentru băuturi. Luați în considerare numai regulile de bază:

- pentru vinurile albe și roșii folosind pahare de vin. Ei au picioare lungi și formă alungită. Pahare de vin trebuie să îndeplinească condițiile obligatorii: acestea trebuie să fie confecționate dintr-un simplu sticla sau cristal (colorate), în scopul de a transfera în mod corespunzător culoarea și claritatea vinului;

- pahare de coniac (snifter) este mult mai largă și sunt picioare mai scurte;

- pahare de sampanie foarte lungi si subtiri - prin aceea că sticla este un joc cu bule mai pronunțată, ceea ce face bautura mai atractiv;

- pentru apă minerală și suc folosit ochelari. Ele sunt un pic mai multe pahare de vin, ușor conice în sus, gorun;

- sticlă pentru bere, băuturi reci. Are forma unui pahar de vin;

- pentru whisky, sunt separate, mensure - fund;

- Există, de asemenea, halbe de bere și pahare de bere. Acestea sunt utilizate pentru proiectul de bere. Sticlă făcut să se toarnă într-un pahar;

- ochelarii sunt proiectate pentru lichior greu. Ei vin cu sau fără picioare, diferite ca formă și volum. Regula de bază la alegerea ochelarilor: mai puternic băutura - mai puțin de sticlă;

- lichior fierbinte (rom, grog, fiert) sunt alimentate în cupe speciale înalte cu mânere. Forma lor poate fi foarte diversă.

În ce circumstanțe ar fi și în orice societate nu trebuie să vină în contact cu alcool, luați-o regulă: alcool - este o artă, și trebuie să se bucure de o mult mai pe îndelete, selectiv, cerând. Și, ca orice capodoperă, alcool necesită un design competent al atmosferei, starea de spirit și toate însoțesc.