Noi facem cu prăjitură cu brânză maghiară cu brânză de vaci

prăjitură cu brânză maghiară cu cremă de brânză de gătit este foarte ușor. Acest lucru va fi un excelent produse de patiserie desert pentru micul dejun de familie sau o gustare. Dar, dacă nu știi cum să-l gătească, atunci vom spune despre aceasta în prezentul articol.

prăjitură cu brânză maghiară cu cremă de brânză: reteta pas

Există mai multe modalități de a crea un prăjituri delicioase din Ungaria. Unii oameni preferă să o facă cu foietaj, și cineva - să pregătească, pe baza de drojdie. Astăzi vă vom descrie două metode menționate. Care dintre ele pentru a alege pentru depunerea la masa familiei - este de până la tine.

• fără magazine de patiserie drojdie puff - 400 g;
• nisip-zahăr - aproximativ ½ cana;
• Ouă de pui proaspete - aproximativ 2 buc;.
• proteine ​​din ou refrigerate - 2 unități;.
• lămâie proaspătă mijlocii - 1 buc;.
• caș uscat fin - 300 g;
• zahăr pudră - pentru stropire desert finit.

umplutura de gătit

Glazuri pentru prăjitură cu brânză se face destul de ușor. Pentru a face acest lucru, doar pentru a freca un caș uscat printr-o sită fină, apoi se adaugă la ea nisip, zahăr și ouă. După ce obține o masă omogenă, trebuie să se stabilească și biciuit în proteine ​​de spumă. Ca de umplere pentru tarte trebuie să includă neapărat coaja de lămâie. Ea face prăjituri mai aromat și delicios.

Pregătirea aluatului

prăjitură cu brânză maghiar cu brânză de vaci pregătește cel mai rapid aluat nedospit sub formă de fulgi. La urma urmei, nu este necesar să se framanta propriile lor. Unul trebuie să se uite doar la cel mai apropiat magazin si cumpara-l în cantitățile în care este necesar.

Înainte de a face o prăjitură cu brânză de origine ar trebui să fie complet topită fundație stratificat. După aceea, este necesar să se deruleze straturi dreptunghiulare subțiri cu un cuțit ascuțit și se taie în pătrate de măsurare 10 cu 10 centimetri.

Procesul de formare a desertului

prăjitură cu brânză maghiară cu brânză de vaci se formează destul de ușor. În acest scop, în centrul fiecărui pătrat este stabilită o anumită cantitate de umplere (de obicei, în valoare de lingura plina). După aceea, toate cele patru colțuri articole fixate pe partea de sus a desert.

Cum se coace?

După toate produsele semi-finite sunt gata, au nevoie pentru a pune pe o foaie de copt, unsă, apoi trimite în cuptor. Coaceți astfel de produse recomandate pentru 20-28 de minute la 200 de grade. Ca urmare a acestui tratament, prăjitură cu brânză ar trebui să crească în mod semnificativ în dimensiuni, devin luxuriante, clare și ușor rumenite.

În mod corespunzător prezentat la masa de familie

După prăjitură cu brânză maghiar cu brânză de vaci sunt coapte, acestea trebuie să fie scos din cuptor și se răcească complet. În viitor, toate produsele sunt necesare pentru a se presară din belșug cu pudră și prezente pentru ceai sau alte băuturi calde. Poftă bună!

Cum de a găti cheesecakes din aluat de drojdie?

cheesecakes drojdie sunt mai luxuriante și consistent decât cele care sunt fabricate din puf de patiserie. Dar pentru prepararea unor astfel de produse, veți avea nevoie de mult mai mult timp. La urma urmei, ar trebui să fie în mod independent, frământare bază de biscuiți pentru ei.

Deci, avem nevoie de:

• drojdie granulată - lingură incompletă mică;
• Ouă de pui proaspete - aproximativ 2 buc. pentru umplutura + 1 buc. pentru test;
• caș uscat fin - 300 g;
• nisip-zahar - aproximativ jumatate de cana pentru umplere + 10 g aluat;
• ulei de unt dedurizată - 150 g;
• lapte cald și apă potabilă - 200 ml;
• făină cernută - 600 g

aluat mesim

Înainte de a găti prăjitură cu brânză ar trebui să framanta aluatul de drojdie. Pentru a face acest lucru, conectați lapte cald cu apă potabilă, iar apoi le dizolvă în zahăr și drojdie granulată. În plus, fundația este necesară pentru a intra în ou, înmuiat de ulei și făină cernută de gătit. Framinta un aluat rigid, trebuie ținut într-o cameră caldă la 70-100 minute. În acest caz, este bine să te ridici, pentru a deveni o luxuriantă și parfumat.

Faceti o umplutura

de umplere din Ungaria pentru coacere se face cu ușurință. Este necesar doar pentru a se pisa caș printr-o sită, se combină cu ouăle bătute și zahăr cu nisip. Ca urmare, ar trebui să obțineți umplutura, care seamănă foarte mult consistenta de crema groasa.

Formarea produselor

Forma o prăjitură cu brânză făcută cu aluat de drojdie este destul de ușor. Pentru a face acest lucru, baza rola se apropie într-un strat subțire, și apoi se taie în pătrate egale de măsurare 10 cu 10 centimetri. Pe lângă centrul fiecărui produs pe care doriți să plasați umplutura caș și prindeți o mare parte din colțurile lor la partea de sus a desert.

Se coace în cuptor

Formarea tuturor cheesecake cu caș așa cum este descris mai sus, acestea ar trebui să fie mutat cu precizie într-o tigaie unsă. Mai multe feluri de mâncare umplute trebuie să fie plasate într-un cuptor preîncălzit. Se prepară astfel de produse este recomandat pentru 45-57 minute. Cu toate acestea, ele ar trebui să fie bine pentru a deveni moale si se rumenesc frumos.

Dacă doriți să obțineți mai multe produse de patiserie frumoase, înainte de introducerea în cuptor, fiecare produs trebuie să fie format pentru a lubrifia ou bătut. Această procedură va contribui la faptul că toate prăjitură cu brânză coaptă va avea crustă lucioasă apetisant.

aprovizionare corespunzătoare de copt la masa de familie

Acum știi cum să faci prăjitură cu brânză maghiară la domiciliu. După cum puteți vedea, nimic complicat în pregătirea lor nu este și nu poate. După coacere drojdie rumenit, acesta trebuie îndepărtat cu grijă de pe placă și poziționată la un platou mare. Difuzați aceste produse pot fi cald sau au răcit deja în jos condiție împreună cu ciocolată caldă sau cafea. Poftă bună!