Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka

Reteta năut tocană cu legume în multivarka

ingrediente:

  • năut - 200g
  • piper - 300 gr
  • Vinete - 300 g
  • ceapă - 200g
  • morcovi - 1 buc.
  • Tomate - 300g
  • pasta de tomate - 2 linguri
  • ulei de floarea soarelui - 2-3 linguri
  • sare dupa gust si piper dupa gust
  • Apa - 350 ml

Astăzi vă invit cititorii și abonații vmultivarkah.ru pregătit un fel de mancare foarte interesant si satisfacatoare - năut cu legume, si gatiti-l vom multivarka-aragaz (modelul I Moulinex CE500E32).

Năut pentru mine - ceva nou, pentru prima dată, se prepară cu ajutorul asistentului meu în bucătărie. Este numit, de asemenea, năut. Năut se poate fierbe, prăji, tocană. Este foarte potrivit ca o garnitura pentru preparate din carne și merge bine cu legume. Ca parte a năutul un număr mare de proteine, de aceea este adesea utilizat în timpul Postului Mare și bucătăria vegetariană. Gust ca o piuliță. De asemenea, după fierbere, puteți prepara o pastă de năut, care este foarte popular în Israel și numit Humus. Năut face faina, care este un ingredient esential in bucataria indiana.

Constat că tocană de năut cu legume din multivarka a placut familia mea, acum voi pregăti feluri de mâncare diferite, cu adaos de năut. Nu aș spune că procesul de gătire este lung, atunci când există o astfel de tehnică minunată cu funcția de o oala sub presiune. Desigur, dacă nu aveți o astfel de funcție, timpul de preparare a năut în multivarka trebuie să crească. Să începem un proces fascinant de gătit mâncăruri delicioase.

Metoda de preparare

  1. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    Înainte de a începe să gătească năut în multivarka, se prepară componente. Năut bine spălate, Mote selectat mazăre rău. Legume pune într-un castron mare, bine-mi în apă rece.
  2. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    Ceapă curățat, tăiat în inele mici jumătate. Vinetele sunt scutite de tulpini, se taie în cuburi mari. Nu am eliminat coaja. Ardei curățat de semințe și se taie în destul de mare. Morcovii sunt curate, se taie în fâșii mijlocii. Tomate, am folosit mici, le-am tăiat în sferturi, scoateți partea verde la etravă.
  3. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    năut pre-fierbere în multivarka-aragaz. Mazăre pune într-un castron, se toarnă un pic mai mult decât un pahar cu apă. Închideți capacul. Includeți „călire / carne / fasole“ timp de 30 minute. În acest timp, năut bulion bun. După semnalul audio se eliberează mai întâi cu grijă cu abur, deschiderea supapei, și apoi numai deschiderea capacului și se toarnă năutul într-o strecurătoare pentru el sticlă excesul de lichid.
  4. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    Se toarnă într-un castron de ulei de floarea soarelui, executați programul „Hot“ timp de 7 minute, se adauga ceapa si morcovul. Fry, se amestecă periodic lopata de construcții.
  5. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    Adăugați restul de legume, se amestecă bine, se prăjește timp de încă 7 minute (puteți începe inițial modul „Hot“ timp de 15 minute - de data aceasta va fi suficient pentru a prăji toate legumele).
  6. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    După prăjire dezactivați programul, adăugați năut fierte, pasta de tomate, sare, piper negru măcinat, turnarea 50 ml de apă. Închideți capacul, activați modul de „stingere“ timp de 20 de minute.
  7. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    După dezactivarea programului se deschide supapa pentru perechile formate din stânga, numai apoi deschideți capacul. Năut tocana de legume în multivarka gata de aragaz.
  8. Năut în multivarka cu reteta de fiertură de legume năut fierte în multivarka
    Shift vasul într-o tigaie adecvată. Se toarnă într-un farfurii à la carte și servește. Poftă bună!

Notă: În multivarka normale, gatiti năut va avea mai mult timp, aproximativ 1,5-2 ore, dar în cazul în care pre-ud-o peste noapte sau pentru o zi, atunci acesta va fi suficient de 1 oră. A doua etapă de coacere - stingere - poate fi extins la 40-60 minute.

Cum altfel poți găti năut în multivarka? În principiu, năut merge bine cu orice fel de carne, în special interesant, cu carne de miel și de vițel, dar este bine gătită cu carne de pui, carne de porc și alte tipuri de carne. Foarte gustos obținut o supă groasă de năut, precum și un lobio concavitate asemănător, care înlocuiește năut fasole. În plus, puteți fierbe mai întâi năutul, apoi se presara cu sare și condimente și se prăjește - o gustare mare, similar cu gust pentru nuci. Și dacă ai face un piure de năut fierte, puteți prăji chiar și chiftele, cum ar fi linte. Fii creativ si gatiti feluri de mâncare de năut în multivarka cu placere!