napi de depozitare în timpul iernii - cum să păstreze un nap proaspete, suculent și util

Strămoșii noștri întrebarea ce să facă cu napi nu a apărut. Anterior, ea a fost utilizată în mod frecvent legume în România, iar acum pe nedrept uitat. Motivul - aspectul cartofului, care este gătit rapid. Dar napi proaspete suculent utile pentru noi decât cartofii. Din aceasta nu se ingrasa - este un produs cu conținut caloric scăzut, și un bun remediu pentru a scapa organismul de toxine.

Totuși, această proprietate nu devine celebru rădăcină: Este prezent într-un element ca Glucoraphanin având proprietăți anticancerigene. Suc de nap un excelent tuse cura și dureri în gât.

Cum se poate stoca napi la domiciliu pentru a păstra maximum proprietățile benefice ale radacinoase pentru iarna?

Odată dezgropat, aceasta trebuie să aibă o odihnă completă timp de 2-3 săptămâni, sorteze și rupe frunzele.

În continuare, să ne pregătim pentru rezervorul de stocare. Puteți folosi căzile, tobe sau cutiile.

Sa uscat, se presara nisip uscat fund, se pune strat nap, apoi un strat de nisip și astfel alternează din nou până când recipientul umplut. Superior trebuie să fie în mod necesar un strat de nisip.

Pregătirile noastre pentru iarna au nevoie pentru a stoca, desigur, într-o pivniță rece. Dar nu toate subsolurile sunt potrivite pentru acest scop: acesta nu trebuie să fie foarte umed - legumele pot putrezi, și nu foarte uscat - se va usca.

Știind cum să păstreze napi în timpul iernii și respectarea acestor condiții, acesta poate fi de toata iarna pentru a pregăti salate, caserole, supe, tocane, garnituri pentru carne, pește.