Musli - cum să gătească acasă și de a utiliza beneficiile de pierdere în greutate, există unele muesli
Ce este muesli
Musli - un produs a cărui bază este format din cereale de cereale (în mare parte fulgi, dar poate fi, de asemenea, de grâu, hrișcă, porumb, secară și multe altele). În plus, o parte din micul dejun pot include boabe si fructe, nuci, semințe, miere și alte ingrediente în proaspete sau uscate.
Un pic de istorie cursuri
Mai întâi a inventat muesli medic elvetian Maximilian Bircher-Benner în 1900. Într-o zi, în timp ce mersul pe jos, a întâlnit un cioban care ia dat micul dejun - terci de lactate care conțin fructe și fructe de pădure. Doctorul a placut gustul de acest fel de mâncare, în afară, el știa că o astfel de alimente poate fi util pentru pacienții săi.
Maximilian Bircher-Benner câteva rețetă „modificat“ și a oferit ca o masa de dimineață în spital, unde a lucrat. Acest mic dejun va apela la mulți, și în curând a devenit cereale sa manance mult dincolo de Elveția. Acest fel de mâncare a fost foarte popular în anii '60. când lumea a fost un interes rapid în alimente sănătoase.
De atunci, această rețetă a avut un loc de cinste pe masa în dimineața zilei de cei care au nevoie pentru a pierde în greutate, și nu sunt indiferenți față de propria sănătate.
Care sunt cerealele
In ciuda gamei largi de ingrediente care pot fi încorporate în muesli, există două varietăți principale ale acestui fel de mâncare care diferă în funcție de metoda de prelucrare a cerealelor:
• prime. În acest caz, tratamentul termic al fulgilor de cereale nu sunt efectuate, care asociat in mod pozitiv cu păstrarea proprietăților utile;
• coapte. Fulgii sunt amestecate cu suc natural de fructe și miere. Aceasta este urmată de coacere vase la temperatură scăzută. Rezultatul - vasul este mai hrănitoare. În plus, este mai rapid pentru a digera.
Dacă credeți că aderenții unei diete sănătoase, masa brută, cu rădăcini suedeze, mai sănătos coapte. Cu toate acestea, dacă te vei răsfăța uneori dulce și crocant de cereale pentru micul dejun, nimic nu se va întâmpla teribil.
utilizarea produsului și orice aditivi pot fi incluși în cereală
mănâncă în mod regulat produsul, vă va îmbunătăți activitatea tractului gastro-intestinal, a scăpa de constipație, balonare și alte simptome neplăcute. Acest produs este asociat in mod pozitiv cu activitatea cardio-vascular, sistemul excretor. Acesta ajută organismul sa scape de toxine și alte substanțe nocive.
În plus față de cereale, în micul dejun finit pot include fructe, ciocolată, fructe de pădure, nuci, semințe și alte ingrediente care fac vasul mai hrănitoare și delicioase. Procentul acestor aditivi pot fi de la 10 la 50% din produs.
Muesli cu nuci
Orice nuci - o sursă valoroasă de acizi grași polinesaturați, vitamine si minerale (zinc, fier, magneziu). Acestea îmbunătățesc textura pielii și a părului, și normalizează activitatea Adunării Naționale, elimina imediat senzatia de foame.
Muesli cu semințe
semințe de floarea soarelui, dovleac, in, ulei de susan și alte plante sunt bogate în antioxidanți, grăsimi nesaturate, vitamina E, aminoacizi și oligoelemente.
Acestea îmbunătățesc metabolismul, efect benefic asupra pielii, încuietorile și unghiile, pentru a îmbunătăți starea de spirit, memoria și capacitatea de a se concentra, incetini procesul de imbatranire.
Muesli fructe uscate
Fructele uscate nu este aproape inferior la conținut în stare proaspătă de vitamine, minerale si antioxidanti, dar acestea sunt disponibile în orice moment al anului.
Consumul regulat de fructe uscate în produsele alimentare îmbunătățește funcționarea tuturor sistemelor organismului, previne dezvoltarea de depresie, imbunatateste sistemul imunitar.
Miere naturală este o parte coaptă muesli. Este bogat în vitamine și minerale, are o actiune antiseptica puternica.
Cu acest produs creșteri de imunitate, normalizează starea Adunării Naționale, nivelul de colesterol din sânge mai mici, îmbunătățește digestia. In plus, antioxidanții, inclus în miere, protejează celulele împotriva radicalilor daunatoare si pentru a reduce probabilitatea de oncologie.
Cu cât veți găsi aditivi în compoziția de cereale, mai delicioase si scumpe vor acest produs.
Cum de a găti cereale de la domiciliu, care ar fi de ajutor,
Dacă nu doriți să cumpere produsul finit în magazin, gatiti-l singur. Aceasta nu este o afacere mare! Mai jos veti gasi un exemplu de amestec brut, precum și rețeta pentru muesli coapte.
Astfel de amestecuri, este de dorit de a găti în mod direct înainte de utilizare. Puteți gândi și la alte combinații pe care tu si familia ta va rog.
Amestecul brut:
1. Fulgi de ovăz și orz (2 st.lozhechki).
tărâțe de grâu 2. (2 lingura de masă).
3. caise uscate măcinate (1) st.lozhechka.
4. Stafide (1 ch.lozhechka).
Gătit muesli coapte
Veți avea nevoie de:
- 300 g de fulgi de ovăz;
- nuci și semințe de 180 de grame;
- 180 grame de fructe uscate orice;
- 60 ml de ulei de floarea-soarelui;
- 125 ml miere naturală;
- 125 ml de suc de mere sau suc de struguri;
- Două linguri lingură de scorțișoară.
Mod de preparare:
1. Crush nuci mari în bucăți mici.
2. Fructele uscate, de asemenea, cotlet.
3. Se amestecă ovăz, nuci, semințe și fructe uscate.
4. Conectați miere, suc si ulei de floarea-soarelui, un pic mai cald în sus și se amestecă.
5. Se toarnă sosul rezultat, ingredientele uscate, se amesteca bine si se presara cu scortisoara.
6. Acoperiți de copt hartie de copt si stratul subțire loc muesli uniform.
7. Pune coacere într-un preîncălzit la 160 de grade. fel de mâncare cuptor și se coace timp de 50 minute. La fiecare 10 minute, se amestecă granola, pentru a le separa.
8. gânduri gata, se scoate din cuptor, se amestecă și se răcește. Apoi se toarnă în rezervorul de stocare.
9. Se serveste Müsli pentru micul dejun, suc natural din Golf, iaurt, lapte sau iaurt neindulcit.
selecție Strategia de cereale utile
Nu toate cerealele, care pot fi găsite pe rafturile magazinelor, sunt bune. În multe cereale pentru micul dejun producătorii adaugă zahăr și alte ingrediente care fac alimente gust mai intens și luminos. Cu toate acestea, acest lucru scade calitatea produsului.
Structura micul dejun terminat de înaltă calitate trebuie să includă fulgi de cereale (în formă brută sau cu cel mai mic tratament termic), fructe uscate, nuci nesarate și semințe (cota lor ar trebui să reprezinte 30-40%). Zahăr, ciocolată și alte ingrediente în compoziția de prescripție străină nu ar trebui să fie.
micul dejun Ready poate fi încărcat cu orice produs natural, fie că este vorba de lapte, iaurt, iaurt simplu neîndulcit, lapte fermentat coapte, suc de fructe proaspăt stors. Acest lucru va face micul dejun chiar mai util și gustos.
În ceea ce privește baruri - granola concepute pentru o gustare rapidă, ei nu au nimic de-a face cu conceptul de „alimentație sănătoasă“. Motivul - prezența în zahăr. Adăugați la acest conservanți, arome. Prin urmare, cei care se uita la dieta lor, este mai bine să abandoneze acest produs.
Mult noroc și toate cele bune!