Musaca cu cartofi - pas cu pas reteta cu fotografii de pe
Dacă vă place bucătăria altor oameni, atunci ar trebui să încercați acest fel de mâncare grecească. Musaca cu cartofi - aceasta este una dintre sutele de opțiune care merită o încercare de gătit.
INGREDIENTE
- Umplutura 600-700 gram
- Ulei de măsline 100 mililitri
- sos de tomate 300 mililitri
- Vin roșu 150 mililitri
- Ceapa 1 Each
- 1 vârf de cuțit de zahăr
- 1 vârf de cuțit de scorțișoară
- Vârf de cuțit de sare 1
- 1 vârf de cuțit de piper
- 500 de grame de vinete
- 500 de grame de dovlecel
- Cartofi 5-6 bucăți
- Lapte 1 Litru
- Unt 100 grame
- Faina 7 Art. linguri
- Ou 4 bucăți
- Brânză 250-300 gram
1. musaca reteta cu cartofi nu pot fi considerate complexe, dar există mai multe procese care necesită puțin timp și efort. În primul rând trebuie să ne pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele, uscat și toca carne. Într-o tigaie se încălzește un pic de legume (preferabil de măsline) de ulei. Între timp, coaja si se taie ceapa în cuburi mici. Trimite-l într-un pic de ulei și se prăjește (până la limpezire). Adăugați la ceapă și carne tocată, amestecând constant pentru a evita formarea de noduli, gatiti cateva minute. Este timpul pentru a adauga sosul de rosii. Acum poți condimenteaza cu sare, piper, un vârf de cuțit de zahăr și scorțișoară, vin. Se amestecă bine și se fierbe la foc mic până când toate se evapore lichidul.
2. Cartofii se spala si se curata. Se taie în felii subțiri și se prăjește ușor în ulei vegetal. Gata pentru a pune cartofii în partea de jos a formei rezistente la căldură.
3. Suc de fructe, de asemenea, se spală, se toaca si se prăjește ușor. Apoi, a pus pe cartofi.