Ea se bazează pe două borcane de 3 litri.
Castravetii sunt o spălare bună.
Pune castravete într-o oală mare sau găleată și se acoperă cu apă rece, timp de 4-5 ore sau peste noapte, astfel încât castraveți au fost clare și nu absoarbe excesul de saramura.
Frunze de hrean, coacăze, cireșe și se spală mărar bine cu apa calda. cuișoare usturoi clar. Frunzele de hrean sunt tăiate și puse împreună cu mărar, frunze de coacăze, cireșe și felii de usturoi pe porțiunile plate inferioare ale borcane sterilizate (I sterilizează în cuptorul cu microunde, este foarte convenabil).
Pune castraveți în bănci la hrean frunze, cireșe, coacăze, mărar și usturoi.
Apoi, apa caldă, se adaugă sare, se amestecă bine pentru a dizolva sarea și pentru a umple în borcane cu castraveți. Se acoperă și se lasă în castraveți apartament într-un loc întunecos timp de 2-3 zile, eliminând periodic spuma (nu vă faceți griji un fel de spumă - un proces de fermentare).
După 2 zile, saramura devine tulbure, castraveți întuneca și miros de castraveți murați, și apoi sărată.
Du-te la următorul pas reteta. Cu castraveți se toarnă saramura în oala (castraveți și verde răspândit nu este necesar). Se fierbe saramură și se umple fierte saramură castravete. Apoi, din nou, se toarnă într-o cratiță, se fierbe din nou saramura si re-umple cu castraveți. Rulati cu capace sterile, flip bănci capace jos covor capac sau o patura pana la rece.
murături noastre sunt gata, le puteți stoca într-un loc întunecat al apartamentului.
