Murături pentru rețete de iarnă

În acest articol veți găsi totul despre cum să se pregătească castraveți murați în timpul iernii: în bănci, otet, salata, usturoi, roșii

castraveti murati iarna - DELICIOS Recipes
În acest articol vă va învăța:

Se înmoaie castraveți în apă rece timp de două ore. În partea de jos sterilizate ban-ki mărar pat, hrean, usturoi, piper felie amar, frunze de coacaze, mentă și cireșe. Apoi, a pus castraveți.
Se prepară sosul din apă, sare, zahar si otet, aduce la fierbere. Se toarnă sosul și se sterilizează castravete-apel a băncilor de 15 minute. După aceea, rostogolirea băncile și porniți-le peste.

castraveti murati - salata verde
ingrediente:

10 kg de castraveți,
6 becuri cu bec
2 h. L. semințe de mărar sau chimen.
Umplutura: 6 litri de apă, 2 litri de oțet 6.5 st. l. sare, 2-4 art. l. zahăr, mazăre 15-20 piper negru.
Mod de preparare:

Castraveți departe se spală bine, se usucă, se taie în felii, le-a pus într-un vas emailat, se toarnă sare, marar sau seminte de chimen, piper si ceapa tocata.

Acest amestec este apoi extins în bănci dense și se toarnă sosul fierbinte.

500 g castraveti
500 g rosii
ardei gras
carnație
cuișoare englezești
3-4 frunze de dafin
1 cățel de usturoi
1 umbrelă mărar
1 h. L. 70% oțet
1 l. apă
sare '50
zahăr '80
Mod de preparare:

castraveti murati cu otet - Rețetă pentru iarna

700 g castraveti
frunze de țelină
frunze de hrean
umbrele de fenicul
frunze de cireș
Foaie de coacăze negre
Piper roșu iute
cățel de usturoi
400 ml. apă
4 h. L. sare
3 h. L. zahăr
50 ml. 9% oțet
Mod de preparare:

CUM castraveți și agrișe usturoi decapat
ingrediente:

4 kg. castraveți
0,5 kg. agrișă
1 cățel de usturoi
10 frunze de cires
5 frunze de coacăz
1 foaie de hrean
1 umbrelă mărar
ardei gras
carnație
rădăcină 1 hrean
3,5 litri. apă
2 linguri. l. sare
3 linguri. l. zahăr
9% oțet anilor 80
Mod de preparare:

castraveti murati cojit - Rețetă pentru iarnă

Bine dezvoltat castravete matur spălat bine, curățate, tăiate, se scot semintele, se taie în cuburi.

Se amestecă castraveti cu sare (1 kg de castraveți tocate - 50 g de sare) și a pus într-un loc rece.

Apoi, separat de suc de castravete și pus pe bănci, prin stropire semințe de muștar și ceapă tocate fin.

părți de egale de apă și oțet pentru a prepara o marinată și fierbinte se toarnă în borcane cu castraveți.

După 2 zile, se separă castravete folosind o strecurătoare. marinată Filtrat.

Marinata 1 Soluția L de 0,8 litri de oțet și 150 g de zahăr. Băncile Castravetele se toarnă la fierbere marinata și pasteurizat la 85 ° C: borcane de semiester litri - 10 minute și mai mult litru - 12-15 minute.

Dacă castraveți sunt depozitate la 0-5 ° C, opțional pasteurizat.