muraturi pentru iarna Cimbru - un pas cu pas reteta cu fotografii de pe
În arsenalul meu de retete de conserve am o reteta pe care o iubesc. Acești castraveți mi-a cucerit o dată gust. Deoarece castraveți suculent - oaspete indispensabil la masa mea. A se vedea reteta!
INGREDIENTE
- Castravete 1 Kilogram
- Pepper 200 g
- Ceapa 200 grame
- Ardei iute 1 Each
- 200 de grame de morcovi
- 2-5 catei de usturoi
- Sare 0,5 Cm. linguri
- 40 de grame de zahăr
- Ulei rafinat 40 mililitri
- Oțetul 9% 40 mililitri
- Piper negru măcinat ciupituri 1-2
Pregătiți tot ce ai nevoie pentru conservarea legumelor, condimente, borcane și capace sterilizate. Noțiuni de bază!
Toate legumele se spală foarte bine. Am tăiat fund castraveți. Ei înșiși castraveți tăiate în 4-6 bucăți de-a lungul. Paprika liber din semințe, se spală și se taie în dungi subțiri de-a lungul.
ceapa decojiți și usturoiul tăiat prea subțire, de exemplu - în inele jumătate și felii, respectiv.
Morcovii grătar pe o răzătoare grosier sau răzătoare pentru morcovi gătit în coreeană. ardei iute tăiat în inele subțiri.
Pune toate ingredientele: castraveți, morcovi, ambele tipuri de ardei, ceapă, usturoi, ulei de floarea soarelui, otet, sare, zahăr, un vârf de cuțit de piper negru măcinat pentru aroma. Se amestecă bine și se acoperă. Se lasă să se scurgă sucul timp de 2-3 ore, cel puțin.
Trei ore mai târziu, pune legumele foarte strâns pe borcane, de umplere suc de spațiu format.
Se acoperă cu capace sterile și sterilizate trimite fiecare borcan timp de 15 minute. După aceea cumulare băncile-cheie rândul său, cu susul în jos până când se răcește.