muraturi dulci pentru iarna - retete culinare

Murături sunt de obicei asociate cu gust dulce și sărat, dar nu și castraveți mai puțin gustoase obținute, conservate în saramură cu zahăr. Aceasta este mai mult decât cantitatea de zahăr într-o cantitate de achiziție de sare. Acest aperitiv este plăcut pentru copii și adulți, acesta poate fi consumat cu orice feluri de mâncare de legume, pește și myasko. Metode pentru a face muraturi dulci pentru iarna sunt descrise în acest articol.

muraturi dulci: reteta clasica cu zahar

Lista ingredientelor necesare 4 kg castravete:

• castraveți de dimensiuni medii, este posibil și castraveciori;
• zahăr;
• esență de oțet;
• sare;
• mazăre ienibahar;
• frunze de dafin.

Seara vom selecta castraveților pentru decaparea sunt tselenkie adecvate și fructe dens. Depozitați-le într-un castron mare, se toarnă apă și se lasă peste noapte într-un loc răcoros.

borcane Liter si aburit meu. Cu castraveți taie vârfurile, setați-le în poziție verticală în container.

Gatiti marinata urmează. Tigaia se toarnă 2 litri de apă. Se pune 6 boabe de piper, 5 frunze de dafin. Se măsoară o lingura de ingredientele rămase: sare - 2 linguri. l. zahăr - 5, art. l. esenta de otet - 2 linguri. l. Marinată fierbe după fierbere timp de 2-3 minute.

Umpleți castraveți cu sos fierbinte, se acoperă cu capace bănci, dar nu bloca. Noi transferam băncile într-o oală, se toarnă apă fierbinte în ea, astfel încât containerele au fost în apă „pe umeraș.“ Noi aducem apa la fierbere și se sterilizează preformă 5 minute. După învârti strâns capacul, a pus băncile sub pătură.

muraturi dulci: o reteta fara sterilizare

Un borcan de trei litri, avem nevoie de următorul număr de produse:

• mărar 1 umbrelă;
• 1 foaie de hrean proaspăt;
• 5 frunze proaspăt culese de cireșe și coacaze;
• 3 catei de usturoi;
• 10 mazăre ienibahar;
• Laurel frunze de 2;
• 1,5 litri de apă;
• 2 linguri de sare;
• 2.5 linguri de zahar;
• 100 grame de oțet;
• 1-1,5 kilograme de castraveți.

Borcanul aburit jumătate pus condimentele, iar partea de sus set tânăr castravete vertical subțire preumezit și curățate de-a lungul marginilor. Pune-top condimentele rămase. Apa a fost adus la fierbere și se toarnă castraveți. Se acoperă capacul flaconului, se lasă timp de o jumătate de oră.

În acest moment, ne pregătim sosul. Se fierbe apa, se toarnă în ea zahăr și sare, se adaugă oțet ultima. Gatiti marinată timp de aproximativ 3 minute.

Apa de pe băncile fuzioneze. Acum, se toarnă sosul în ea. capsulate imediat capac metalic container. Înfășoară o sticla pătură, se lasă să se răcească.