Murături 3 reteta minunata

Dragoste murături de iarnă în salate sau pur și simplu pentru că ei pohrustet? Întrucât este necesar să se pregătească pentru iarnă lungă. Și pentru a te face din ce să faci, aici sunt 3 muraturi reteta asomate.

Murături: rețetă 1

Intr-un borcan de 1 litru ia:

castraveți
1 umbrelă mărar
1 foaie de hrean
5-6 catei de usturoi
3-4 ardei iute bucla
2 foi de coacaze
20 g de sare grunjoasă
1,5 tablete acid acetil

Se toarnă castraveți cu apa rece si se lasa sa stea timp de 6 ore. Înainte de stabilire de borcane de spălare castravete, capace fiert. Curățați usturoiul, se spală ierburi, taie piper. In partea de jos a fiecărei poate pune o foaie de hrean frunze de mărar și coacăze. tamp ferm castraveți într-un borcan. Se toarnă felii de usturoi și puneți deasupra piper. Se toarnă apă clocotită peste castraveți și capacele. Lăsați apa în oală să se răcească suficient, astfel încât să puteți păstra în mâinile tale. Se toarnă apa înapoi în oală, se adaugă 100 ml de apă și se fierbe. În bănci și se toarnă sare și se adaugă acid acetil sub formă de pulbere. Se toarnă apă clocotită peste castravete pe o bancă. Este necesar pentru a umple la început. Apoi strângeți borcanul și puneți-l cu susul în jos. Lăsați castravetelui pentru o zi, după care acestea pot fi eliminate pentru depozitare.

Murături: 2 rețetă

Intr-un take borcan de 3 litri:

2 kg de castraveți
3-4 umbrelă mărar
2-3 frunze de dafin
2-3 catei de usturoi
rădăcină 1 hrean
2 foi de hrean
1-2 cireșe de frunze sau frunze de stejar
țelină, tarhon și pătrunjel - 3 crengute fiecare
1 ardei iute
5 mazăre de piper negru
80 g de sare (în 1 L de apă saramură)

Curățați și ud castraveți. Se spală verdeață. Pune toate borcanul pregătit. Se dizolvă sarea în apă rece și umple-l la marginea castraveților bănci. Acoperiți castravete cu tifon și se lasă la temperatura camerei timp de 2-3 zile. Atunci când apare pe suprafața de spumă albă, se scurge saramura și se fierbe. se toarnă din nou castraveți de saramură într-o bancă, închideți capacul și pregătit rola sus pentru iarna. Întoarceți borcane cu susul în jos, înveliți și se lasă să se răcească.

Murături: Rețetă 3

1 kg de castraveți
50 g de hrean
1-3 catei mari de usturoi
1-2 frunze de dafin
1 foaie de stejar, cireș, coacăz negru
1-3 muștar cereale
30-40 g de marar
2-3 semințe de mărar
2 linguri. l. sare
1 L de apă

Se pun castraveți în bănci și să le umple cu soluție salină. Se incubează la temperatura camerei timp de castraveți de 3-4 zile. Apoi, se scurg si se fierbe saramura. Castraveți ar trebui să fie ei înșiși scos din borcan și se clătește bine cu apă rece. Acum, castraveți a revenit din nou la bănci, se adaugă în această etapă condimente. Se toarnă fierberea castravete saramură și sterilizate la o temperatură de 80-90 grade 20-40 minute (în funcție de mărimea băncilor).