murate piper amar pentru iarna

piper amar murat preparat din imature (legume și roșii coapte elimina) păstăi de orice fel. Reciclarea tot ceea ce ne dă vila și de a face pregătirile interne pentru iarna, eu, ca un fan al pic ascuțite, eu nu pot trece în sus delicios ardeiul iute murat și decapare, rețeta care va fi în a doua jumătate a articolului.

Rețete pentru ardei iute

ardei de spălat în stare de funcționare puțină apă, blanshiruem în apă clocotită timp de 4-5 minute, se răcește în apă rece în duș, da-l să se scurgă și a pus într-o presă pentru 5-7 minute. Apoi, piper bine pus într-un sticle de sticlă curată pasteurizate cu punct de fierbere și se toarnă sosul de legume.

Sosul pregătește rata de 0,5 litri - cateva lingurite de sare si o jumatate de cana de 6% oțet. Se umple ardeii fara adaugarea de 2 cm la containere gât, capace de acoperire opărite și se sterilizează la 100 ° C: 0,5 l 5-6 min, 1 litru - 10-11 minute, 3 litri - 20-21 minute și apoi sigilate.

Luând procedura de pregătire ardeiul deasupra, se umple cu fierbinte 10% din capace pentru containere și saramură capac filtrat (pentru piper sărat poate atrage și ceramică). Magazinul ceramică piper în pivniță, subsol - în orice loc uscat și răcoros.

Rezultatul sărare poate fi utilizat în finite carne de gătit salata de produse și preparate pentru iarnă. În acest caz, ardeii se spală de mai multe ori la rece puțină apă, trecem într-o sticlă și se toarnă sosul de legume și o săptămână mai târziu, folosiți ca murat.