Morcovii caramelizată reteta simpla cu o fotografie
Dulci, morcovi suculente în caramel - este o garnitura unica. El impresionează prin simplitatea ei, pentru că nu se aștepta de la un astfel de vas de ceva incredibil, deoarece se pare de multe ori că gustul vasului depinde petrecut la timp și efort său, și mai multe ingrediente incluse în compoziția sa, cu atât mai bine ar trebui să fie rezultatul final . Dar acest lucru nu este cazul atunci când vine vorba de gătit, pentru că aici în inima feluri de mâncare cele mai delicioase sunt întotdeauna cea mai bună calitate, produse proaspete - aceasta este cheia succesului. Un exemplu frapant - acest morcovi caramelizate: ar trebui să-l gătească o dată, și va fi întotdeauna amintit pentru tine, dragoste, și mai mult de o dată va apărea pe desktop.
caramel morcov incredibil de delicioase: dulci, aromate, moale și blând, dar în același timp elastic. Întregul secret al acestui fel de mâncare delicios, care este ea însăși un morcov - legume dulce, și așa toată combinația cu ingrediente dulci va fi cu siguranță de succes. În plus, morcov isi pastreaza vitaminele si culoarea luminoase apetisant, iar partea de sus este acoperit cu un sos de caramel lucios. Acest fel de mancare arata foarte atractiv!
Serveste morcovi caramelizate poate fi complet diferit. Acesta poate fi un aperitiv cald, un fel de mâncare delicios ca o alternativă la obișnuită cartofi, salată sau legume piure, iar acesta poate fi un vas separat. Ca atare, apetitul ei vor mânca chiar și copii, pentru că gustul este atât de amintește de bomboane.
morcovi caramelizate este cel mai bine înainte de servire și bucătar-l în două moduri - pe tigaie sau în cuptor. Alege una care este mai convenabil pentru tine, iar rezultatul va fi uimitoare, în orice caz. Pentru a pregăti mâncarea, da preferință tinerilor Roots de dimensiuni mici - aproximativ 10-12 cm lungime.
ingrediente
- 250 g morcovi tineri
- 30 de grame de unt
- 1 lingura. lingură de zahăr
- 0,5 ore. Cinnamon
- vârf de cuțit de sare
Randament: 2 porții, ca o garnitura si 1 servind ca un fel de mâncare principal
morcovi Reteta caramelizată
În primul rând, colecta morcovi. Dacă utilizați morcovi, este suficient să se spele bine sub jet de apă burete rigid. Dacă vechi morcovi, apoi îndepărtați coaja fructului. Taie departe resturile de pețiolele.
Se fierbe apa intr-o tigaie mare si morcovi fierti in ea timp de 7-8 minute până la jumătate.
În timpul pregătirii morcovi, se procedează la prepararea de caramel. Pentru a face acest lucru într-o tigaie, se topeste untul, prin adăugarea de zahăr și sare.
Atunci când zahărul se merge un pic, se adaugă scorțișoară caramel.
Morcovi cu o spumiera, se scoate din apa, se usuca cu un prosop de hârtie. Când caramel va deveni culoarea chihlimbarului, trimite în morcovi tigaie.
Ușor agitare pentru caramel morcov a fost acoperit pe toate părțile, se fierbe timp de 5 minute.
Se serveste imediat, udare caramel.
