morcovi Reteta caramelizată
morcov caramelizat gustoase si foarte suculent. Datorită zahăr capătă un gust ușor dulce, care nu este alocat, dar evidențiază doar nota sărat. Este un fel de mâncare de morcovi tineri cu plăcere mănâncă chiar și copii mici și cere întotdeauna mai mult! Nu uitați să-l gătească în sezonul de a aduna morcovi tineri.
Timpul de preparare totală - 0 ore 20 minute
timpul de gătire activă - 0 ore 16 minute
Cost - foarte economic
Calorii 100 g - 37 kcal
Numărul de porții - 2 portii
Cum să se pregătească morcovi caramelizate
Morcovi - 7 buc. tineri
Zahăr - 2 lingurite
Sol - 3 pinch (s)
Ulei de măsline - 1 linguriță
Apa - 100 ml
Pentru a pregăti morcovi caramelizate pregăti produsele necesare. Dacă tânăr morcov, pur și simplu racla cu un cuțit, decopertarea stratul superior. Dacă există deja matur, este necesar pentru a elimina coaja folosind peelers.
Se clătește legumele curățate în apă.
Se toarnă jumătate tigaie norma de zahăr și sare, se toarnă apă fierbinte și se amestecă condimente pentru cristalele au fost dizolvate în apă.
Puneți tava pe placa, pentru a aduce conținutul său la fierbere - sirop acoperit bule de aer mai mari.
Acesta a fost în acest moment pentru a pune într-un sirop de spălat-morcovi și să le protomai pe foc minim timp de aproximativ 2 minute, întorcându-se apoi pe cealaltă parte.
Completați cu apă și se adaugă restul de zahăr. Puteți turna orice alte condimente după cum se dorește, în cazul în care vasul nu va avea copii: cimbru, oregano, rozmarin - încredere în imaginația dumneavoastră culinară.
Fierbeti morcovii la un foc minim sub capacul închis aproximativ 10-12 minute. Legumele ar trebui să atragă un sirop sărat-dulce până la mijloc, iar în mijloc, ședere ușor greuleț.
morcovi caramelizate pune pe un platou si se serveste cald sau rece, ușor stropite cu ulei de masline extra virgin. Dacă nu vă place de ulei, se topeste untul și se toarnă morcovi suculent și luminoase. De asemenea, vasul poate fi depusă și smântână, smântână, iaurt gros.
Ați putea dori, aceste retete?