modalități de inteligent
Nu-mi vine să cred că ne străbunica cumva a reușit să facă fără frigidere. Dar a fost așa, și oamenilor secrete păstrarea aprovizionării cu alimente pentru a pune în practică, iar noi nu sunt interzise!
Cu aceasta, probabil, cele mai mari dificultăți sunt asociate. de captură proaspete, mai ales în cazul în care nu este curățat imediat și eviscerat, perisabile, și miros, care nu poate fi numit plăcut, imediat transferat situată produse adiacente. Face acest lucru: să taie pește proaspăt prin eliminarea solzi, măruntaie și branhii, înveliți-l în frunze de urzica, pune într-o tigaie smalț și se lasă pe un proiect. Ei bine, s-ar impune, de asemenea, de gheață. Și vă rugăm să rețineți că timpul maxim pe care îl poate fi stocat sub această formă, fără amenințare pentru sănătatea ta - timp de 24 de ore.
Cu pește sărat este mai ușor - nu este interzis să păstreze în pivniță, la o temperatură de 10-12 grade la o lună, punând un butoi pe cărămizi sau grilaj de lemn și podeaua presărată cu rumeguș în jurul valorii. Da, uite nu uitați să le schimbe pentru proaspete! Ei bine, și pește uscat Furnizarea de construcții „onorat“ de agățat-o în pungi confecționate dintr-un țesut rar.
Agenții cauzatori ai infecțiilor intestinale și a alimentelor otrǎvi deosebit indiferente. Prin urmare, laptele nu este trecut sterilizarea fabrică și de ambalare, este necesar să se fierbe inainte de a bea, și apoi se răcește rapid. Utilizați modul de modă veche.
Se toarnă laptele într-un borcan de sticlă sau de sticlă, poate fi într-un vas de ceramică (recipiente de plastic de băuturi carbogazoase nu este bun!), Pune intr-un bol cu apa rece (cel puțin încălzind trebuie să fie schimbat), se acoperă cu un prosop umed sau batistă, capetele de care ar trebui să fie scufundate în apă. Continuă evaporarea și ținând departe de căldură din recipientul cu lapte, apa va fi menținut firele din structura pelvisului și, astfel, pentru a menține procesul de răcire.
Același mod în care puteți păstra în condiții de siguranță smântână și alte produse lactate. Perioada de valabilitate - zi.
Veți avea nevoie de hârtie pergament, înmuiate într-o soluție de sare (lingura la un pahar de apă fiartă). Vystelit această garnitură partea de jos și părțile laterale ale borcane de sticlă, cutii sau cratiță mică, a pus ulei, a pus partea de sus panza cârpă curată impregnate cu aceeași compoziție, și închideți capacul.
Este mai bine să împartă uleiul în mai multe părți. Cel care este în mod constant în timpul utilizării, încercați să utilizați 1-2 zile, în timp ce porțiunile curate ale perioadei de valabilitate de două ori mai mult timp.
El este cel mai bine stocat într-un vas emailat, oblivnye placă ceramică sau un mic bine evapora-o cadă, al cărui fund este turnat un pic de sare. Strâns umnite branza lingura la interior este lăsat nulă, iar pe partea de sus a pus o cârpă curată (de preferință, din in, a fost renumit pentru capacitatea sa de a deveni o barieră în calea infecției), umezită cu soluție salină. Doar amintiți-vă să Tuck cu atenție umed „pătură“ în jurul marginilor! O altă subtilitate: capac caș nevoie specială - și anume, mor curat din lemn pe partea de sus care aveți nevoie pentru a pune o mică pietricică - „opresiune.“ După aceea, în timpul zilei, pentru siguranța brânzei, care nu se poate face griji.
Rețineți că pungi de plastic nu „sufletul“ său - există condiții excelente pentru creșterea germenilor și a mucegaiului. Dacă un astfel sa ajuns - nu un risc pentru sănătate, trimite piesa deteriorată în coșul de gunoi. Iar data viitoare ambala prudent brânză în hârtie cerată sau pergament și se păstrează cel puțin 3 luni în pivniță (la 10 de grade sau mai puțin) sau câteva zile în skvoznyachke umbra.
le aranja într-o cutie mică de carton sau o cutie de lemn, prin turnarea unui strat subțire pe fundul tărâța (cenușă poate, făină de secară wholemeal sau semințe de floarea soarelui). Verificați: Shell-ul trebuie să fie întregi, curate și uscate. În cazul în care a aderat particule, cu atenție a le elimina, dar nu se clătește, sau prețioase „cadouri“ pui „natura“ se deterioreze rapid. Depun ouă mai liber, astfel încât acestea să nu se ating între ele, și se adaugă peste alta Bran, tren-le, „parchet“, pentru seria următoare. Și astfel oul construi „clădire înaltă“, în funcție de numărul de „rezidenți“, dacă este necesar, până la partea de sus! Un „acoperiș“ face o mai gros, materiale care nu economisesc potasiul și să păstreze ou „casa“, într-un loc răcoros, cel puțin pe tot parcursul verii: se oferă garanția de trei luni.
Și se poate face în mod diferit. oua vaselina unsoare strat subțire (și nu sa - utilizarea uleiului vegetal) și înfășurați hârtie sau se toarnă nisip uscat, praf de fân sau coji care au rămas după treierat cereale. Apoi, ouăle înainte de venirea iernii Dolezal rece sunt: perioada de păstrare - șase luni.
Încă mai bine „să nu se gândească“, până în prezent în avans, de cumpărare suplimentară de ouă proaspete de pe primele zece după cum este necesar. În acest caz, ei așteaptă în liniște rândul lor, într-un spațiu special rezervat pentru ei smalțului larg sau castron din ceramică, sau răchită coș tueski coajă de mesteacăn. Principalul lucru pe care ambalajul a fost curat, fără miros, și a stat într-un loc umbrit, se răcește cu aer umed suficient.
În mod ideal, aceasta este pivniță sau subsol, dar în cazul în care acestea nu sunt disponibile, puteți face o asemănare cu frigider, la o casă de țară tipic „pe pulpe de pui“, din care podeaua este ridicat deasupra solului.
Așezați pe sol sub panourile curate casa si a pus un coș de ouă pe podea.
Congelate, loc într-o pungă de plastic, înveliți 6-7 straturi de hârtie, apoi se pune într-un alt pachet mai mare, și „wrap“ un sacou vechi, o eșarfă de lână, servit pătură lor copil. În această formă poate fi stocată pe zi.
Ei bine, dacă ați făcut o achiziție pe o curte rustic, să fie pregătit să-l dedice următoarele câteva ore. De pui sau de curcan trebuie să mușcătură și să taie până când se răcește în jos și de rață sau gâscă - 3-4 ore după sacrificare.
Fii atent: conținutul stomacului și intestinelor nu trebuie să intre în contact cu carnea, altfel va fi contaminate cu Salmonella și alți agenți patogeni de infecții intestinale. Se clătește carcasă eviscerată, ștergeți cu o cârpă uscată și se păstrează mai mult de o zi într-un adăpost de lumină rece loc uscat.
Regulile sunt acolo. În primul rând, nu se taie pentru stocarea unei piese în două părți: un singur rezervor este mai puțin răsfățat, mai ales atunci când blocat pe partea de sus de o bucată de limfei film subțire. Este această crustă naturală protejează carnea de noroi și de ceva timp constrangeri „cap“ de microbi. În al doilea rând, se spală cu apă permisă numai înainte de gătit de pornire. Dacă faceți acest lucru în avans, carnea va „suc“ - cel mai bun teren propice pentru bacterii dăunătoare nu vin cu! Doar curățați cuțitul contaminat site-uri, puse într-o tigaie curat, smalț uscat, se presara ușor cu sare (de preferință mare), se acoperă cu un capac, pus în cele mai reci colț, care există în casă, și să încerce să folosească cel târziu în ziua următoare.
Despre proaspăt de vară uita! In ficat, rinichi, creier și alte organe interne de bacterii dezvolta exponențial, astfel încât acestea nu pot fi stocate. Dacă, să zicem, ficat cumparat de la magazin direct de gheață, începe să-l gătească imediat după ce a dezghețat.
Fierte cârnați, crenvurști, Carnaciori perisabile la temperatura camerei. Humble: nu frigider - fără cârnați! Un alt lucru - carne piept tranșat, cotlet de porc, șuncă, cârnați afumat. Ei pot în liniște trei zile „atârnă“ în sac dintr-o țesătură rară sau grilă pe skvoznyachke în răcoarea și umbra în fața unei ferestre deschise pe partea de nord.
Există un alt mod de a păstra carne, în același timp: intercalate cu făină de secară, făină, să păstreze o cutie de lemn curat. Dacă doriți să salvați bacon (șuncă), asigurați-vă că este prosoleno bine, și înainte de a vă pune într-o cutie cu făină de secară, se toarnă bucăți de sare grunjoasă.
Legume, fructe, verde
Acestea sunt cele mai utile atunci când a rupt direct din grădină sau ramuri. Dacă în grădina dumneavoastră, grădina rară lor, cumpăra acești purtători de vitamine naturale, cu speranța de a mânca timp de mai multe zile. Orice ai alege, este obligat să vă rugăm să ochi: tobe nu rupte și putrezit nu ar trebui să fie la vedere - ele sunt ceva obișnuit și agenți patogeni malware ascunse. Nu vă faceți griji, observând că în piersic dvs. din neatenție sau pătată de mere au fost în sac, dar rețineți că acestea nu pot fi stocate.
Ajuns acasă, spălați imediat „traumatizați“ fructe, locuri rasfatati taie cu stratul limită al unui pastă sănătos și să mănânce imediat partea care rămâne după „operație.“
Rețineți că pepenele galben tăiat și pepene verde în frigider, chiar și fără riscul de a dăuna sănătății noastre se poate întinde pe puterea de 6-8 ore, iar în absența acestor daruri ale naturii se bazează consumate în întregime într-o singură ședință - păstrați-le într-un opolovinennom periculos.
prevenirea accidentelor
În cazul în care produsul a fost depozitat de regulile sau perioada mai admisibilă, precum și în cazul în care există nici o îndoială: este corupt sau nu? - a scăpa de ea, fără nici cea mai mică regret. Crede-mă, emoțiile negative vor fi mult mai mare dacă se bazează pe produsele alimentare aleatoare, trimite dubioase în stomac, și el confirmă pe deplin cele mai mari temeri.
Nu încercați pentru a determina credibilitatea cârnați, brânză, prăjituri și alte produse alimentare pe aspectul ei.
În înșelăciune și agenții patogeni care provoacă intoxicații alimentare care au acumulat în produs într-o cantitate incredibilă și o doză consistentă sintetizarea de otravă, ei nu-și schimbă culoarea, mirosul, gustul.
Apetisantă sfaturi „aspect“ pot fi înșelătoare, dar eticheta cu un termen de valabilitate nu va eșua - l și controale!
Ministerul Transporturilor a decis să participe la Rumyniyan sănătății și dramatic îmbunătățirea situației ecologice în țară prin introducerea unei taxe de mediu în locul de colectare a vehiculului - omul care a amenințat că va anula totul, creșterea accizelor la benzină.
În ciuda faptului că, la începutul anului autoritățile republicii au decis să emită pe termen lung Kamenka Simferopol - groapa de gunoi închisă, cartier încă arată ca mahalalele indiene: epuizate de drumul care duce spre decontare,