Modalități de îmbunătățire a eficienței producției bovinelor de lapte și produse lactate - proiect de curs

2. Factorii care determină nivelul producției de lapte

3. rationing vaci de hrănire

5. ugere de îngrijire și metode de muls

Referințe

În prezent, pe populația de bovine glob de peste 1 mld. Capi peste 1000 de specii și grupuri de rasa.

Vitele câștigat popularitate atât de mult? Răspunsul este doar una cu capacitatea de a procesa de înaltă eficiență de alimentare vegetale sunt importante pentru alimentația umană: lapte și carne. Laptele este singurul produs alimentar uman în primele luni de viață, deoarece conține toate substanțele nutritive necesare pentru om: proteine ​​complete, grăsime din lapte, hidrați de carbon (zahăr), minerale (fier, calciu, potasiu, magneziu, sodiu, mangan, cupru , cobalt, iod, și altele.), vitamine (A, D, E, B, C, PP), enzime și alți nutrienți doar aproximativ 160 titluri. Aceste substanțe sunt conținute în lapte în proporții corespunzătoare nevoilor individuale.

Laptele are o compozitie complexa. Caracteristică de multe componente de lapte este că acestea nu se găsesc în alte produse alimentare naturale. Compoziția laptelui depinde de mai mulți factori (vaci de rasa, starea de sănătate, lactație, hrănire nivelurile și utilitatea, și altele), și, prin urmare, nu este constantă. [14]

1. Randamentul de lapte de vacă, lapte randament determinarea mijloacelor

Dacă stramosul laptelui de vacă intern a fost suficient doar pentru vițel hrănirea în primele luni ale vieții sale, vaca raselor moderne prevăd lactației 5.0006.000 kg de lapte și vaca-rekordistki 24.000 la 20.000 kg.

În prezent, există diferite metode de evaluare a productivității de vaci de lapte, dar cele mai frecvente dintre acestea este producția de lapte timp de 305 de zile, sau pentru lactație completă, care este determinat prin controlul mulgerea la fiecare 10 zile. Există alte, mai simple, dar mai puțin precise metode de evaluare a eficienței: pentru segmentele individuale de lactație sau în cea mai mare udoyu de zi cu zi. [12]

Ca regulă, randamentul cel mai ridicat de lapte este obținută în perioada cuprinsă între 15 si 40-a zi după fătare, aceasta depinde de individ și de starea fiziologică a vacii.

După ce a determinat această perioadă cel mai mare randament de lapte pe zi si inmultirea cu 180 sau 200, obținem o eficiență aproximativă a unei vaci de lactație.

În același timp, nu trebuie să uităm că cel mai mare randament zilnic de lapte nu garantează întotdeauna o productivitate ridicată în timpul alăptării, ca o vacă, care prezintă un randament foarte ridicat de lapte pe zi, și să păstreze acest nivel pentru un număr de luni, altele după fătare sdaivayutsya rapid și rulează. Prin urmare, pentru a ști exact ce productivitatea vacilor, trebuie să fie în mod sistematic, și chiar mai bine, în fiecare zi pentru a măsura randamentul de lapte. Acesta poate fi adaptat pentru acest scop și o cupă obișnuită, găleata, după ce a pus pe riscurile sale de perete (liniuță) și numere. [11]

2. Factorii care determină nivelul producției de lapte

La nivel de producție de lapte de vaci afectate de mai mulți factori, care sunt împărțite în interne și externe.

Factorii interni includ factori ereditari ai animalului, starea fiziologică și de sănătate; cantitatea și compoziția furajelor definită extern, durata intervalului dintre mulsori, metoda de muls, vârsta vaca, intervalul de timp dintre fătări, perioada de uscat și multe altele.

Vârsta de vaca. Pubertății la bovine are loc, de obicei, după 78 luni de vârstă, adică, cu mult înainte ca animalele de maturitate fiziologice. Prin urmare, cazul juninca nevoie nu mai devreme decât în ​​1518 luni de la atingerea greutății în viu 300320 kg. Anterior, aceasta nu ar trebui să se întâmple, ca și în acest caz, tânărul corp, dar în creștere rapidă scade sarcină fiziologică mare (la începutul sarcinii și laktirovaniya precoce).

În plus, vacile fatare prea devreme, de obicei, producția de lapte este scăzut, nu numai prima, ci și în lactația ulterioară, de multe ori pentru că nu se poate dezvolta într-un animal mare, bine dezvoltat.

Productivitatea vaca de lapte afectat în mod semnificativ de vârsta ei. In cele mai multe cazuri, producția de lapte este crescut de la prima lactație până la 45 de minute, și apoi scade treptat. Cu toate acestea, unele animale au aratat o productivitate record în lactația a 7-a sau chiar opta. Pentru a determina viitorul producției de lapte de vacă mature juninci reale de productivitate care urmează să fie înmulțit cu 130, productivitatea a 2-a lactației la 115. [12]

Rasa de animale. Să comparăm producția de lapte de vacă din rasa neagră-pestriță și golshtinizirovannyh sale hibrizi, pe experiența științifică și economică în districtul SEC Baza Chekma-Guschewski al Republicii Bashkortostan. ghidul său principal