Mkosti și aromatice borcane - mod tradițional și original, pentru a stoca condimente în bucătărie

16 idei de depozitare de mirodenii în bucătărie - modul de a stoca condimente gazda buna?

Instrucțiuni și cele mai populare idei de depozitare - in articolul nostru.

Reguli și condiții de depozitare de condimente în bucătărie

Mai întâi de toate, este de remarcat faptul că condimentele nu pot stuhnut, putregai sau deteriora într-o asemenea măsură încât acestea devin improprii pentru consumul uman.

Singurul lucru care se poate întâmpla cu ei - o pierdere de gust și aromă. Și acest lucru este - o ofensivă mult mai mult decât mucegai pe condimente.

Prin urmare, adăugarea la gama de condimente, au o privire la data de fabricație și să actualizeze cu promptitudine conținutul „vase“, pungi sau săculeți.

Rețineți că termenul de valabilitate de condimente sub formă de pudră (sol) este un multiplu mai mic decât întregul.

• În condimente întregi. 1-2 ani - pentru flori si frunze, 2-3 ani - pentru seminte si 3 ani - Root.
• Am măcinat 1 ani - pentru frunzele și semințele, nu mai mult de 2 ani - Root.
• Liderii de viață raft - piper, cuișoare și scorțișoară Multe animale de companie.

În ceea ce privește depozitarea, acestea au fost inventate din nou în zilele în care fiecare condiment are greutatea sa în aur.

De atunci, ei nu s-au schimbat:

• Condimente ar trebui să fie depozitate în recipiente cu capac cu filet strânse. De exemplu, în recipiente din metal ceramică, sticlă sau tablă. Pungile sunt „aur alimentar“ post nu este recomandată din cauza scurgerilor lor absolute după 1 este deschiderea ambalajului.
• Dacă cumpărați mirodenii întregi și grinduri după aceea, nu este necesar să se pisa întreaga sumă la o dată - păstrați-le într-un mod natural și se macină la fel de mult ca în cantitate ce aveți nevoie pentru mese de gătit. Deci, condiment dvs. „va trăi“ mult mai lungi (in special nucșoară, scorțișoară bastoane, cuisoare). Pentru comparație, aroma poate efectua un experiment pe depozitarea de piper si boabe de piper negru măcinat: ultimele șase luni, chiar va rămâne parfumat după măcinare, la sol ca sa „prospețime“ și își pierd claritatea.
• Ascunde condimentele din lume! Nu pune borcanele transparente prețioase în lumina directă a soarelui. Este mai bine de a alege un recipient netransparente și le-a pus departe într-o noptiera uscat și întunecat.
• Nu udați într-un borcan cu condimente lingură umedă. Și nu urca la degetele umede (uscate și, de asemenea, nu este necesar). Proprietățile lor după înmuiere condimente pierde, în plus, este posibil să mucegai. Acest sfat se aplică acelor gospodine care turna mirodenii într-o tigaie, care deține vasul peste abur - nu fie pentru aceleași motive. Folositi un cutit sau lingura.
• Anumite condimente / condimente sunt stocate exclusiv în frigider. De exemplu, asezonarea pe baza de boia sau chili. Acesta este stocat în frigul de aroma lor minunat și aroma. Puteți trimite, de asemenea, în sosurile frigider și oțeturi, ierburi, plante aromatice, țelină și ghimbir. Restul condimentele reci, dimpotrivă, nu-mi place.
• Pentru a evita sedimentarea condimente diferite insecte. Acesta poate fi în partea de sus a fiecărui container pachet de frunze de dafin condimente.
• Păstrați mirodenii cât de mult posibil și de placa. Mulți oameni le place să se stabilească un borcan frumos peste aragaz, astfel încât să nu pierdeți timp căutarea, dar această metodă de stocare afectează în mod semnificativ proprietățile de condimente.
• La fiecare câteva luni, începe un audit complet de condimente în bucătărie. Verificați prospețimea, aroma și termenul de valabilitate.
• Aceste mirodenii, a căror compoziție are ulei, trimite-l în congelator (aprox. -. Semințe de susan, semințe de mac și altele). Deci, puteți evita să le rânced.

16 dintre cele mai bune idei de la gospodine - precum și ceea ce este mai convenabil pentru condimente magazin în bucătărie?

Mult mai plăcut pentru a găti, atunci când bucătărie - curat și ordonat. Și chiar mai fericit atunci când fiecare produs are locul său de drept și containerul de depozitare convenabil.

În ceea ce privește condimente, fiecare femeie le ține în felul său propriu, bazat pe capacitățile și dorințele creative.

Și ... chiar pe masă. În cazul în care suprafața mesei suficient nu numai pentru a avea de a pune o placă de tăiere, atunci puteți cumpăra în magazin unul dintre modele sub borcane cu condimente disponibile în prezent. Ele sunt piramidal, rotunde, filare și așa mai departe.

Cu toate acestea, această opțiune este adecvată numai în cazul în care soarele după-amiază cade pe masa de bucătărie.

Fotografii cu cele mai bune opțiuni pentru depozitarea mirodeniilor și a condimentelor în bucătărie:

Vom fi foarte încântați dacă distribuiți spațiul de stocare secretă de condimente în bucătărie!

Am o mulțime de mirodenii. În afară de, clasic de obicei (piper negru și roșu, curcuma, curry, dafin, piper -. Un normal și dulce, etc), există tot felul de condimente, „doar în cazul“ și un amestec de condimente gata. Asigurați-vă că la scorțișoară, vanilie, drojdie, gelatină și alte chestii. Ei bine ... și amestecuri, cum ar fi carnea, peștele, și așa mai departe. Unele amestecuri mă fac. Condimente duc la piață, cum să se amestecă acasă, asta e tot. Păstrați toate borcane convenționale de alimente pentru copii - foarte convenabil.

Nu sunt îngrijorat încă cu borcane. Doar mutat, nu există nici un timp pentru ea, iar reparațiile nu sunt încă finalizate încă suficient pentru ca rafturi frumoase si borcane frumoase)). modul de așteptare. Deci, în timp ce eu ține o pungă. Închid clothespins obișnuite și se strânge într-un coș de plastic (mari, multe mirodenii). Un coș este curățat în noptieră. Mult mai ușor decât pentru a găsi aceste pungi în toată masa de lângă pat (ca mai înainte))).

Aici piper - asta e sigur! Urăsc pungi de ardei. Și piper dragoste. Sunt de rulare în ea peste tot - în salate, în găluște în supă de carne, la toate))). Dar, piper din pacte - doar groaznic. Nu aroma, nimic - doar un miros de praf negru. Prin urmare, soțul meu tocmai am primit mazăre de piper negru și mi mâna lor la cotlete de gătit (sau mașină de tocat mortar). Imediat și aroma și aspectul.)

Borcanele de produse alimentare pentru copii - gunoi. În general, inconfortabil. Ia un cuțit pentru mine incomode, iar degetele într-un borcan nu prolazili. Vă las geanta. Punem foarte puțin, dar strica partea de jos a noilor tabele, am decis să nu alimente scumpe. A cumparat doar un container sub pachetele. Convenabil, puteți vedea totul, nimic nu se pierde, și o mulțime de locuri nu iau. Și când îmi amintesc acele borcane ... Am aproximativ 40 de condimente, și întregului cabinet de ocupat. În general, nu rațional!

Ireală toate stocate în bănci! Este numai pentru acele bucătării în care chiar și canapele cu amesteca home theater! Am bucătărie mică - 5 metri, chiar și ustensilele din cabinetele nu amesteca, în cazul în care există deja borcanele cu condimente. Cu cât este mai că soțul pur și simplu obsedat de mirodenii, condimente real maniacul ca din magazin nu va veni - mereu ceva nou. Experimentarea totul.))) Ei bine, în cazul în care pe pământ sunt puse? Așa că am păstra într-un coș. Există deja atât de mult lor - Mamma Mia! Extins în aceste cazuri, un (și există deja în coșul de cumpărături), într-o singură cutie - peștele, celălalt - pentru carne, iar al treilea - pentru experimente de patiserie, și așa mai departe (toți agenții acolo de dospire, etc.).

Sunt uzate cu aceste pungi. Eternally acestea sunt pierdute, și ieși din ele inconfortabil. Soțul a cumpărat un benzi magnetice speciale, în special pentru asezonare. Ele sunt prinse de partea de jos piedestal fixate direct pe masa de bucătărie. Un alt 2 - pe frigider, partea blocat. Sticle de plastic au un puternic, incasabil, și nu se încadrează, pentru că plămânii. Și dacă ei cad - rămân intacte)). Și a devenit foarte convenabil! Nu luați loc deloc. Și nu eliberează rafturile în dulap sub ele. Singurul lucru pe care - borcanele sunt mici, multe condimente nu sunt ghiftui. Dar asta e plus - mai multe șanse de a cumpăra direct de condiment staniu. Și apoi se află timp de șase luni, expiră.