Mixere - echipamente mecanice, mixere echipamente moderne
Odată cu sosirea sezonului cald ridică problema perenă a produselor de stocare de calitate în țară, în mașină, în campanie. Firește, în această situație, partenerul principal al oricui.
Acasă · echipamente mecanice · · mixere moderne Malaxoare de carne tocata Echipament - Miksers
mixere
Mixere cu o unitate individuală sau ca un mecanism detașabil pentru antrenare universal este proiectat pentru amestecarea până la consistența dorită de vită la sol cu toate componentele furnizate de procesul de rețetă și de producție, și sunt folosite în magazinele de carne de catering și magazine specializate pentru producția de produse din carne și cârnați. Ele pot fi, de asemenea, utilizate în găluște, Cheburechnaya și alte instituții în cazul în care munca manuală prin amestecarea maruntite inacceptabilă.
Mixere pentru catering diferit în dispozitivul constructiv bol (castron), în care carnea tocată se amestecă de către autoritățile competente, referindu-se la corpul de amestecare și principiul de descărcare. Tocată Există mixere cu descărcare la partea inferioară cu bolul laterale și înclinare. Diferite companii produc diferite mixere de capacitate de tip vertical și orizontal cu corpul de amestecare sub formă de lamele montate pe un ax, în desktop și podea variante (în funcție de capacitate).
In farshemeshalok vertical corpul agitând este atașat arborelui vertical este omis într-un vas în orizontală sunt una sau două ax orizontal, de pe care membrii de amestecare. Acesta din urmă poate fi un șurub, cu palete sau lamă, montat pe un arbore rotativ. Forma preferată a corpului agitării, așa cum se arată, sunt brațele în formă de Z.
Durata ciclului depinde de capacitatea și capacitatea de lucru este de 10-15 minute farshemeshalok bol cu un volum de 50-80 L, iar cei doi arbori orizontale.
Detalii privind farshemeshalok în contact cu produsul, din otel inoxidabil. Suprafața interioară a vasului este lustruit. Unele tipuri de mixere cu un bol de capacitate mică sunt echipate cu roți, permițând mixer pentru a muta magazin.
mixere tip verticale au un cadru pe care sunt fixate în jurul înclinarea castron și amestecarea cu un corp de acționare montat pe capul de articulație. Corpul de agitare - în formă de lamă din oțel inoxidabil, montat pe un ax vertical. Pentru o amestecare mai bună și eliminarea „zone moarte“ axa a corpului de agitare este decalat în raport cu axa tufiș. Pentru a descărca corpul de amestec de carne tocată cu o unitate reclines într-o poziție orizontală, cu capacul deschis cupa. După încărcarea corpului este coborât în produsul devine unitate - are loc procesul de frământare. După obținerea unui dispozitiv de acționare în masă omogenă este decuplat, corpul de agitare reclines la o poziție orizontală, iar vasul este înclinat pentru golire.