Miere de muștar proprietăți utile și modul de a alege
- 1. Calculul de calorii
- 2. Compozitie
- 3. Utilizarea de medicina tradițională
- 4. Contraindicații
- 5. Cum de a alege miere
soiuri diverse de muștar: alb, Sarepta, negru, folosite în diferite moduri. Frunze de unele potrivite pentru salate, semințe și altele - la faimoasa insula de sos de muștar. ulei de muștar stoarce. Dar utilizarea principală se găsește în rotație, datorită capacității sale de a îmbogăți și de a îmbunătăți solul.
Acesta este motivul pentru întinderile însămânțate muștar. mare nesfârșită de albine galbene devenit un loc de pelerinaj. Muștar - frumos plantelor de miere, care se transformă nectarul în muștar miere. Monoflorală în natură, este nevoie de toată bogăția compoziției sale, și nu este doar un desert frumos, dar, de asemenea, are multe proprietati utile pentru organismul uman.
de aur, lumina. După cristalizare galben deschis.
discret, picant, dulce.
lumina, florale, aproape nu a simțit.
rapid. În stare lichidă este de până la o săptămână.
302 kcal per 100 g
calcularea caloriilor
La domiciliu, puteți calcula conținutul caloric prin utilizarea tabelului:
Valoarea nutritivă, kcal *
1 lingura. lingură ('35)
* - poate varia în sus sau în jos cu 10%, în funcție de soiurile climatice, regiune, muștar.
În funcție de locul de colectare, condițiile climatice care însoțesc plantele miere muștar pot fi ușor diferite de culoare sau miros. Dar o parte din voi puteți găsi întotdeauna complexe zaharuri, proteine, enzime, vitamine, acizi și oligoelemente în proporții aproximativ egale:
miere muștar polen de plante de albine este saturată, în masă conține magneziu, potasiu, aluminiu, sodiu, crom, calciu, siliciu, sulf, fosfor, fier și alte macro și micronutrienți. Pentru a se asigura că nici metale grele, este necesar să se solicite un certificat de calitate, așa cum este de muștar de multe ori de-a lungul însămânțat autostrăzi ocupat și orașe.
Spre deosebire de alte soiuri are o prezență suficient de mare este nu numai vitamine B, C, PP, dar, de asemenea, destul de rar pentru acest produs sunt vitaminele A și D. Trebuie remarcat faptul că acestea rămân acolo până la șase luni.
Diferența principală, desigur, este prezența în structura sa caracteristica de glicozide muștar. Și anume sinalbin și snigrina. Proprietățile lor sunt utilizate în tratamentul bronșitei.
În ciuda suprafețe mari cultivate cu muștar, miere muștar presat în cantități mici. Acest lucru se datorează plantelor de miere productivitate scăzută. De la un hectar poate fi obținut nu mai mult de 80 kg. În plus, se bucură de mai puțin popular decât nemeritat alte soiuri, așa că încercați muștar combinate cu alte plante de miere, în cele din urmă, el a prezentat la o piață pestriță.
Un borcan de muștar miere
Utilizarea de medicina tradițională
Cel mai mare beneficiu al muștar miere aduce în tratamentul bolilor gât. specifice glicozidelor muștar au o influență puternică asupra cauzatoare de boli bacterii. Sub influența acestor substanțe oprește dezvoltarea lor.
Cel mai adesea, este recomandat pentru tuse: se înmoaie și calmează uscat, și aduce de relief de la tuse cu flegma. Acesta se lichefiază și este mai ușor pentru a merge de la bronhii. Aplicați miere muștar cu lapte cald. Este necesar doar să se asigure că laptele nu este prea fierbinte. Deoarece sub influența temperaturilor peste 60 0C miere își pierde proprietățile sale benefice.
, Este bine să utilizați precum și toate soiurile de:
- consolida peretele vascular;
- stimularea circulației sanguine;
- curatarea organismului de toxine și eliberarea de edem;
- crește imunitatea și de prevenire a deficitului de vitamine;
- disfuncții tiroidiene - mierea contine iod sub forma ușor de digerat de către organismul uman.
În urma popularitatea de produse cosmetice naturale, miere de muștar a luat un loc bine meritat în cosmetologie.
Acesta este utilizat în formă pură pentru tonifiere și hranire a pielii. Acesta stimulează procesele de regenerare. Îmbunătățirea ten. Restaurează elasticitatea și elimina umflarea pielii.
vindecă rapid toate rănile, tăieturi, fisuri.
Ca parte a măștilor cu alte elemente are un puternic efect antiseptic și este utilizat în tratamentul acneei și a altor inflamații ale pielii.
Contraindicații
Cu toate acestea, trebuie aplicată cu precauție. Muștar în sine este alergen foarte agresiv. Miere de muștar moștenește toate proprietățile sale. Și înainte de a cumpăra este mai bine pentru a verifica prezența de alergie.
Deserturi de miere nu ar trebui să ispitească diabetici. zaharuri complexe este foarte accesibil pentru forma corpului, pătrunde rapid în fluxul sanguin. Prin urmare, este mai bine să se evite o astfel de delicatesă și persoanele care sunt predispuse la obezitate.
Cu un efect diuretic și antihipertensiv ușoară, nu este indicat pentru persoanele cu presiune scăzută.
Cum de a alege miere
La selectarea mierii trebuie să ne amintim că el a fost cristalizat foarte repede. Este puțin probabil ca acesta poate fi găsit în vânzare sub formă lichidă. Textura sub formă de pastă Gentle cu incluziuni cristaline fine are o culoare foarte deschis la auriu-crem până la galben pal, și discret parfum floral, aproape evaziv.
Nu trebuie să ne așteptăm ca mierea de muștar va fi obișnuită pentru o claritate de muștar și amărăciune, dar lumina plantelor de miere picantă este încă păstrată. Îmbogățindu-le dieta ta, te va sprijini sistemul imunitar si a experimenta gustul incomparabil.