miere Baklava armean - reteta fotografie acasă

miere Baklava armeană - delicioase, aromatice și orientale fel de mancare dulce. În lume există multe retete pentru baclava. Vă sugerăm să încercați deja testate în timp pas cu pas reteta cu fotografii de gătit miere baclava acasă. Se crede că acest lucru este versiunea armeană a vasului, cu toate că rădăcinile sale din Azerbaidjan, de asemenea, nu poate fi exclusă.

În general, armenii pregătesc o baclava cu mai multe straturi rar (la fel ca în acest caz), acesta este de obicei limitată la doar trei sau patru straturi. Dar baclava armean stratificat încă mai există, deși este rar. Este acest lucru astăzi și ne vom pregăti de la produse foarte simple, toate disponibile.

Baklava pe această rețetă se dovedește foarte frageda si literalmente se topește în gură. Pregătiți-o pentru a vedea această primă mână.

ingrediente

• 
  făină de grâu
  (Punctul 4).
• 
  unt
  (350 g)
• 
  zahăr
  (Punctul 2.5.)
• 
  ou de pui
  (4 buc.)
• 
  frișcă
  (300 g)
• 
  miere de albine
  (2 linguri. L.)
• 
  nuc
  (Punctul 2).
• 
  bicarbonat de sodiu
  (1 h. L.)

etapele de preparare

Să începem cu aluatul. Toate făină și 300 g de unt se triturează până la o stare de miez de pâine. Se separă gălbenușurile de trei oua si se adauga la amestecul de ulei de făină. Există, de asemenea, a pus smantana si bicarbonat de sodiu si se framanta aluatul elastic omogen, din care formează o minge și să stea timp de o oră în frigider navă.

După o oră vom scoate aluatul și se împarte la 8 părți uniforme din care, de asemenea, role de jos bile.

Începem să pregătim umplutura. Nucile mari făină grind. Noi le conecta cu proteine ​​din 4 oua si zahar.

Rezultatul este un astfel de amestec trebuie să dovedesc.

Intindeti fiecare bucata de aluat într-un strat foarte subțire, ușor blatul de faina (altfel aluatul se va lipi).

Se transferă foaia de aluat pe o foaie de copt, se acoperă uniform, dar nu foarte gros umplutura, de închidere urmează formarea și bine-umplutura alternativă aluat aluat la ultimul strat.

Rezultante diamante monolitic tăiat, acoperă gălbenușul de ou și decora jumatati nuci. Acum trimitem baclavaua este coaptă în cuptor la 200 de grade. Acesta va fi gata în aproximativ 45 de minute.

Timp de 7 minute, până când pakhlava gata trebuie îndepărtate și se toarnă amestecul de miere și 50 g de unt topit și apoi dopech.

Scoaterea baclavaua din cuptor, asigurați-vă că lăsați-l să se răcească în tigaie direct, în caz contrar acesta va curge.

Acum vă puteți bucura de gustul uimitor de baclava miere armeana. Acesta este desertul perfect pentru ceai acasă.