midii prăjite în reteta aluat cu fotografie, eu gătesc
Cum de a găti scoici prajite
Deblocați midii, pentru a primi carnea de scoici. Chiuvete se spală bine perie în apă fierbinte și uscat.
Pe o tigaie se prăjește uscat semințele de susan.
Înainte de a pregăti aluat, aveți nevoie pentru a pune ulei cald într-o tigaie adâncă.
Se prepară aluatul trebuie să fie în mod direct în fața fierbinte la bulele de aer din apa minerala, care fac un luxuriant și clare, nu au avut timp să se evapore.
Apa amestec de rezervor, suc de lămâie și sare, se toarnă făina cernută și gatiti-aluat ca și consistență cremă lichid.
În acest moment, uleiul trebuie să se supraîncălzească deja.
Pentru a verifica, puteți picătură un pic aluat. Dacă aluatul este doar Hiss, va crește în dimensiune și după 30-40 de secunde, acoperit cu o crustă aurie - temperatura adecvată.
bucăți de carne înțepătură de furcă, imersat în aluat și adânc se prăjește timp de 40 de secunde. midii Fried împrăștiat pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime și se presară imediat cu semințe de susan.
Serviti midiile în aluat prăjit la cald, răspândit în chiuvetă, și sos de soia.
A se vedea, de asemenea:
- inele calamari adânc prăjit
- Peste in aluat de bere
- Banane în aluat cu sos de capsuni
- creveți picante din aluat în Thailandeză
- legume tempura
