Midii în coreeană - reteta cu fotografii
- Se toarnă midiile într-o strecurătoare peste un castron pentru a fixa, care se va scurge apa și se lasă dezghețat. coji de morcovi și grătarul morcovi în Coreea (pot fi tăiate în fâșii de mână).
- Decongelate spălare midie, uscată și îndepărtați mănunchiul de fibre fiecare moluscă. În tigaie se toarnă un litru de apă, se pune pe foc, se aduce la fierbere și sare (sare 2 linguriță pentru numărul specificat de midii).
- Se toarnă crustacee în apă sărată de fierbere și se fierbe timp până când fierte timp de 2 minute după fierbere. Înclinați conținutul cratiță într-o strecurătoare și lăsați scurga zeama într-o oală sau castron separat. coaja de usturoi si se toaca marunt cu un cuțit.
- Morcovii sunt pliate într-un castron mare sau tigaie, se presara cu piper rosu macinat, boia, coriandru, nucșoară. Morcov pic de sare, se adauga usturoiul tocat si se amesteca. Pe partea de sus a morcovi pune in fierte midii coreene.
- coji de ceapa și se taie în bucăți mici. Intr-o tigaie se toarnă 80 ml de ulei vegetal și pus pe foc. Uleiul fierbinte bine pliat ceapa măcinată și se prajeste la foc mic pana se rumeneste (aproximativ 5 minute de agitare).
- Se toarnă în tigaie cu unt și sos de ceapa prajita de soia, suc de lămâie și se amestecă. Imediat după fierbere sosul pentru a se scoate tava de pe foc și se adaugă conținutul la morcovi și midii, rapid se amestecă și se acoperă.
- Bună tigaie se agită cu midii și legume (cel puțin 1 minut) și se lasă timp de 15 minute la temperatura camerei, sub un capac. Apoi scoate recipientul în frigider.
- Midii în coreeană abrupt în frigider timp de 10-12 ore. După timpul specificat poate fi scos din vasul frigiderului, împrăștiat pe plăci și să servească drept starter. Poftă bună!
Retete asemanatoare:
Pate de ciuperci
Tartlets cu caviar de capelin
Julienne cu creveți
feedback și sfaturi
Nou Online:
marmeladă de portocale
turte de migdale
cozonaci „Colomba“
Suc de mesteacan cu portocale
Plăcintă de pâine pita cu carne tocată
rețete de grătar:
Frigarui de carne de vită
Kebab în oțet
Frigarui de somon
Frigarui de carne de porc într-o tigaie